Menu
vitalyatattoo.ru — Студия художественной татуировки и пирсинга ArtinMotion Разное Ежик с грибами картинка: D0 b5 d0 b6 d1 81 d0 b3 d1 80 d0 b8 d0 b1 d0 b0 d0 bc d0 b8: стоковые фото, изображения

Ежик с грибами картинка: D0 b5 d0 b6 d1 81 d0 b3 d1 80 d0 b8 d0 b1 d0 b0 d0 bc d0 b8: стоковые фото, изображения

Содержание

Конспект НОД в группе раннего возраста "Гриб для ёжика". | Методическая разработка по аппликации, лепке:

КОНСПЕКТ НОД В ГРУППЕ РАННЕГО ВОЗРАСТА №2.

ГБДОУ «Детский сад №19»

Санкт – Петербург

Тема: «Гриб для ёжика»

Возрастная группа: первая и вторая группа раннего возраста, дети от 1,5 до 3 лет.

Воспитатель: Лазеева М.В.

2018г.

Цель: формировать интерес и положительное отношение к продуктивной деятельности (лепке), способствовать желанию детей участвовать в общем действии.

Задачи:

Образовательные: закреплять умение работать с пластилином, раскатывать комочки прямыми и круговыми движениями, сплющивать шар.

Развивающие: развивать речь, мышление, внимание, тактильные ощущения, детское творчество, самостоятельность.

Воспитательные: воспитывать усидчивость, внимание, аккуратность, доброе отношение к животным.

Образовательные области развития:

  • Познавательное развитие
  • Речевое развитие
  • Социально-коммуникативное развитие
  • Физическое развитие

Методические приемы: организационный момент, беседа, сюрпризный момент, физминутка, музыкальное сопровождение, показ приемов лепки, рассматривание картинок,  похвала, поощрение.

Виды деятельности:

  • Игровая
  • Коммуникативная
  • Двигательная
  • Продуктивная

Материалы и оборудование: массажные колючие мячики, игрушка «ёжик», корзинка, картинки с изображением грибов, пластилин, доска для лепки, музыкальный центр, аудиозапись «Маленький ежик».

Предварительная работа с воспитанниками: рассматривание иллюстрации «Осенний лес», дидактическая игра «Найди ежика на картинке», пальчиковая гимнастика «Ежик колкий».

Организовано игровое пространство: на столе для каждого ребенка подготовлено рабочее место (пластиковые доски для лепки, пластилин белого и коричневого цвета), в предметно-развивающей среде подготовлены иллюстрации на тему «грибы».

Ход занятия:

  1. Организационный момент. 

Воспитатель рассаживает детей, обращает внимание на осанку.

- Здравствуйте, ребята, как хорошо, что вы все сегодня пришли!

Наши умные головки будут думать много, ловко.
Ушки будут слушать, ротик четко говорить.


Ручки будут хлопать, ножки будут топать.
Спинки выпрямляются, друг другу улыбаемся.

2.  Основная часть.

Сюрпризный момент «Загадка».

- Отгадайте загадку и узнаете, кто пришел сегодня к нам в гости.

Вместо шубки лишь иголки.
Не страшны ему и волки.
Колкий шар, не видно ножек,
Звать его конечно... (Ёжик)

- Молодцы, сами догадались - это ежик.

Воспитатель включает аудиодиск с песней «Маленький ежик», достает из корзинки ежа и напевает песню:

Маленький ежик, четверо ножек,

На спине листок несет, песенку поет:

«Туф ты, туф ты, туф ты, ту –

На спине листок несу,          (прикрепляет к ежику листок)

самый сильный я в лесу

Не боюсь саму лису».

Маленький ежик, четверо ножек

На спине грибок несет, песенку поет:

«Туф ты, туф ты, туф ты, ту–

На спине грибок несу,           (прикрепляет к ежику грибок)

самый сильный я в лесу

Не боюсь саму лису».

- Здравствуй, ёжик! Дети, поздоровайтесь с ёжиком.

Посмотрите, какой красивый ежик пришел к нам  из леса. Миша, а что это у ежика? (показывает указкой на глазки).  Правильно, глазки. Посмотрите, какие они маленькие, черненькие, блестят, как бусинки. Саша, какие у ежика глазки? (маленькие, черные). А это что у ежика? (Показывает указкой на носик). Хоровые ответы детей. - Правильно, носик. Он тоже маленький, чуть вытянутый. А на кончике маленький черный шарик, вот он. А это что у ежика? (показывает указкой на лапки). Хоровые ответы детей. - Правильно, это лапки. Лапки у ежа короткие,  а на них есть коготки. Вика, какие у ежика лапки? (короткие). А что у ежика на спине? Да, это колючки.

- Ежик ест траву, ягоды, грибы, ловит мышей и очень любит пить молоко. Давайте напоим ежика молоком. (Дети кормят ежа). Зимой ежик спит в своей норке, как медведь, до весны.

- А сейчас давайте возьмем массажные мячики и поиграем в игру.

Игровой массаж «Катится колючий ёжик».

Катится колючий ёжик                        (круговые движения шариком
Нет ни головы, ни ножек.                     между ладонями)

По ладошки бежит
И пыхтит, пыхтит, пыхтит.
Мне по пальчикам бежит                     (движения по пальцам) 
И пыхтит, пыхтит, пыхтит.
Бегает туда, сюда,
Мне щекотно да, да, да.
Звукоподражание.

- Когда ежа кто-то рассердит, он начинает сопеть вот так (воспитатель набирает воздух ртом и маленькими порциями выпускает его через нос) – это он так сопит, пугает нас. (Дети повторяют). А еще еж умеет фыркать, вот так: «фу-фу-фу». Давайте и мы пофыркаем как ежик: «фу-фу-фу». Хорошо, молодцы. Игорь, покажи, как фыркает ежик? Хорошо, молодец.

Физминутка:

-А сейчас давайте все вместе немного поиграем. Дети повторяют движения за воспитателем.

Как у наших у зверят, лапки весело стучат:
Топ-топ-топ, топ-топ-топ,                                (Топанье)
Ах, устали ножки, хлопают ладошки:
Хлоп-хлоп-хлоп, хлоп-хлоп-хлоп,                  (Хлопки в ладоши)
А потом в присядочку
Пляшут звери рядышком.                                (Пружинка)
А как пустятся бежать –
Никому их не догнать.                                      (Бег)  

Воспитатель берет игрушечного ежика и обращается к нему: - Ежик, почему ты такой грустный? Ежик: - Как же мне не грустить? Запасы пора делать на зиму, грибы собирать, а я никак их найти не могу.

- Не грусти, Ежик, мы с ребятами тебе поможем, правда, ребята? (да)

- Давайте, сядем за столы и слепим из пластилина для ежика много грибочков, но сначала рассмотрим внимательно картинки с грибами. Грибы бывают разные по цвету, но одинаковые по строению – у них есть шляпки и ножки.

Лепка из пластилина «Грибы для ежика».

  1. Из белого пластилина раскатаем колбаску. Это будет ножка гриба.
  2. Из коричневого пластилина скатаем шарик, затем сплющим его в виде тарелочки.
  3. Аккуратно прижмем детали друг к другу, чтобы получился грибочек.

3.  Заключительная часть.

- Ребята, какие замечательные грибочки у вас получились! Давайте соберем их в корзинку и подарим ежику. Ежик: -  Спасибо вам, ребята, я очень доволен. Теперь этих грибочков хватит всей моей семье.

- А теперь, ребятки, давайте, проводим нашего ежика в его осенний лес. До свидания, ежик! (Дети прощаются с ежиком).

Красивая детская фоторамка - Ёжик гриб нашел в лесу!

Ах, какая красивая детская фоторамка на осеннюю тему! Теплые осенние тона, симпатичный фонарь, спелые яблоки и очаровательный ёжик с грибами.

Ёжик гриб нашел в лесу.
Говорит: - Домой несу.
Только к дому подошел -
Гриб ещё один нашел.
Сколько стало у него,
Ёжика, грибов всего?

Метки: яблоки&nbsp грибы&nbsp осень&nbsp детская&nbsp еда&nbsp ёжик&nbsp фонарь&nbsp
Цвета:                    

Ваше фото

&nbsp

Тип загрузки:

Скачать качественное изображение для печати на принтере или в фотоателье, размер при печати 30.5&nbspx&nbsp20. 3&nbspсм, без логотипа сайта, с разрешением 3602&nbspx&nbsp2398&nbspпикселей, 300 dpi

ПРЕМИУМ скачивание

Как скачать качественное ПРЕМИУМ изображение:

1. Кликните по кнопке "Оплата через: Интеркасса". Платежный сервис откроется на новой вкладке. Выберите удобный способ оплаты и действуйте согласно инструкциям.

2. Для получения пароля, сразу после проведения платежа, на странице оплаты нажмите кнопку "Перейти&nbspна&nbspсайт" или воспользуйтесь кнопкой "Я оплатил(а) и хочу получить пароль" на этой странице. Пароль будет отправлен Вам по по e-mail.

3. С помощью одного пароля Вы можете скачать с сайта пять&nbspПРЕМИУМ изображений в течение 12 месяцев.

4. Введите пароль и скачайте ПРЕМИУМ изображение без логотипа сайта, размер при печати&nbsp30. 5&nbspx&nbsp20.3&nbspсм, с разрешением 3602&nbspx&nbsp2398&nbspпикселей, 300 dpi

5. Если, у вас есть вопросы, пожалуйста, задайте их с помощью контактной формы, расположенной на странице

"Связь".

Х

Я оплатил(а) и хочу получить пароль

Скачать
ПРЕМИУМ изображение

Нажмите здесь, если ПРЕМИУМ скачивание не началось автоматически

Скачать бесплатно изображение для просмотра на экране монитора, размер при печати 5.1&nbspx&nbsp3.4&nbspсм, с логотипом сайта, с разрешением 600&nbspx&nbsp399&nbspпикселей, 300 dpi

Обычное скачивание

Нажмите здесь, если обычное скачивание не началось автоматически.

Оформите интересно свои любимые фотографии!

 

Любимое фото покажется еще более привлекательным, если поместить его в рамочку. Рамки для фото, на каждый день, для событий, праздничные, времена года, для влюбленных, для родных и близких, женские, мужские, детские, школьные, простые, разные рамочки легко преобразят любой фотоснимок всего за пару минут. Порой достаточно

вставить фото в рамку и у вас получится своя уникальная открытка. Такую оригинальную открытку можно подарить не только в честь праздника. Одна маленькая открытка подчас может заменить сотни слов. С помощью нее вы легко можете передать близким людям свои чувства или теплые пожелания. Вы можете сказать: "Спасибо", "Скучаю", " Я сожалею" не говоря ни слова. Вы просто можете выразить заботу, или поделиться с друзьями своим настроением…

Помощь ёжику | Конспекты занятий, ООД

Помощь ёжику

Автор: Устьянцева Елена Анатольевна

Организация: МБДОУ «Детский сад № 38 «Лесовичок»

Населенный пункт: Иркутская область, г. Усть-Илимск

Цель: создать условия для формирования представлений детей о грибах, особенностях внешнего вида, местах происхождения.

Задачи:

- дать представление о грибнице; научить различать съедобные и ядовитые грибы; активизировать словарный запас;

- развивать познавательный интерес;

- развивать словарь детей, обогащая его названиями различных грибов: боровик, подберезовик, опенок - опята, масленок - маслята

- развитие мелкой моторики и зрительного внимания;

- воспитывать бережное отношение к природе, интерес к занятию, усидчивость, товарищеские взаимоотношения.

Предварительная работа: беседа о дарах леса, отгадывание загадок о грибах, рассматривание иллюстраций.

Оборудование: картинки с грибами; схема-картинка гриба; мольберт; осенний листочек с посланием от ежика; картинки грибов для раскрашивания; фломастеры, карандаши, краски; игрушка-еж; грибы: большой, средний, маленький по количеству детей; нарисованная корзина

Ход занятия:

1. Организационный момент

(Дети входят в группу встают в круг на ковер).

Воспитатель: Собрались все дети в круг

                         Я твой друг и ты мой друг,

                        Крепко за руки возьмемся

                        И друг другу улыбнемся.

Воспитатель: - Я, ребята, улыбнусь вам, и вы улыбнетесь друг другу и гостям, чтоб у нас с вами было хорошее настроение на целый день. (дети садятся на ковер).

Воспитатель: - Ребята, я сегодня, когда шла на работу, передо мной на тропу упал листик. Вы узнали с какого дерева этот листок? (ответы детей).

Воспитатель: - На этом листочке написано послание от ежика. Хотите прочитаю? (ответы детей)

Воспитатель: (Читает послание)

«Здравствуйте, ребята. Я хочу собрать на зиму много припасов и прошу вас мне помочь»

Воспитатель: - А еще, тут загадка от ежика, мы ее с вами отгадаем и узнаем, что ёж любит больше всего. (Читает загадку)

Кто сидит на крепкой ножке

В бурых листьях у дорожки

Встала шляпка из травы –

Нет под шляпкой головы?  (ответы детей), (гриб)

2. Основная часть:

Воспитатель: - Ребята, а сейчас я вам предлагаю отправиться в осенний лес помочь ёжику (дети встают, и вместе с воспитателем выполняют движения).

Воспитатель: - В лес отправимся гулять,

                    Будем весело шагать (дети шагают)

                    По тропинке мы пойдем

                    Друг за дружкою гуськом (дети ходят гусиным шагом между кочками)

                    Ноги выше поднимаем (ходят высоким шагом через кочки)

                    На кочки мы не наступаем.

                    И снова по дорожке

                    Мы весело шагаем.

Воспитатель: - Вот мы и пришли с вами в лес (стоят стульчики по количеству детей и мольберт)

Воспитатель: - Ребята, мы с вами пока шли устали, давайте сядем на пенечки и передохнем немножко (садятся на стульчики). А вы знаете как растут грибы? (ответы детей)

Воспитатель: - Давайте я вам расскажу, а вы внимательно послушайте. Грибы- это необычные растения, у них нет ни ветвей, ни листьев, ни цветов. (На мольберте вывешивается схема-картинка гриба). Ребята, посмотрите, что есть у гриба? (ответы детей)

Воспитатель: -Правильно. Ножка и шляпка, корни -грибница. (Хоровые и индивидуальные повторения названия «грибница»). Через корни-ниточки грибы получают из земли воду и полезные вещества. А кому нужны грибы? (ответы детей). Ребята, а как называют людей, которые идут за грибами? (ответы детей)

Воспитатель: -Их называют грибниками. Настоящие грибники берегут лес и никогда не дергают грибы из земли с корнем, так можно повредить грибницу, тогда не вырастут на этом месте маленькие грибочки. Как вы думаете, как нужно собирать грибы? (ответы детей). Гриб нужно аккуратно срезать ножом.

Беседа «Гриб и его дом»

(Воспитатель рассказывает о грибах, показывает картинку с его изображением)

Воспитатель: - У каждого гриба есть свой дом, где он растет. Белый гриб-боровик и маслята растут в сосновом и еловом лесу. Шляпка у боровика светло-серая или коричневая, ножка толстая (показывает гриб). Как вы думаете, почему эти маслят так называют? (ответы детей)

Воспитатель: -Молодцы! Да у них шляпка скользкая, словно маслом смазана. А какой гриб мы нашли под березой? (ответы детей)

Воспитатель: -Ребята, может вы опишите подберезовик? У подберезовика длинная ножка, а шляпка коричневого или красноватая (как опавшие осенние листья).

Воспитатель: -А это опята-дружные ребята, растут они большими семьями на пеньках.

Воспитатель: - Ребята, а что можно делать с грибами? (ответы детей). А как можно одним словом сказать: какие это грибы? (съедобные). А все ли грибы съедобные? Есть еще какие-нибудь грибы? (ответы детей). (Показать картинку мухомора). -Кто знает, как называется этот гриб? (ответы)

Воспитатель: - Да, это мухомор. Он очень ядовитый гриб. Ребята, скажите, что может произойти с человеком, если его съесть?  (ответы детей). А знаете ли вы, что мухоморы являются лакомством для лосей? Лоси проглатывают их целиком, а иногда и по несколько штук за один раз, мухоморы для них-лекарство.  А какой вы еще ядовитый гриб знаете? (ответы детей)

Воспитатель: - Правильно, бледная поганка. У этого гриба длинная, тонкая ножка и бледно-серая шляпка. Запах у нее неприятный.

Воспитатель: - Ребята, а ёжику какие грибы мы будем собирать? (ответы детей)

Физкультминутка

Мы присели под кусток,

Чтобы отыскать грибок.

Встали. Потянули спинку.

Вновь шагаем по тропинке. (шагают на месте.)

А теперь вращаем ручки,

Словно разгоняем тучки.

Гоним их вперёд-назад,

По двенадцать раз подряд. (Вращение прямых рук назад и вперёд.)

Приседаем ниже, глубже,

Как лягушка в теплой луже.

Прыг — и нету комара!

Вот весёлая игра. (Из глубокого приседа прыжок вверх.)

Отдохнули?

 

3. Коллективная работа «Подарок для Ежика»

(Дети садятся за столы, на столах разложены рисунки грибов, фломастеры, краски, карандаши, им предлагается выбрать гриб и раскрасить, грибы разместить в корзине).

Воспитатель: -Ребята, мы с вами будем помогать ёжику делать запасы на зиму. У вас на столах разложены рисунки грибов, выберите свой гриб, который больше всего вам понравился и раскрасите его, но прежде чем вы приступите к работе обратите внимание на окрас грибов (обращает внимание на мольберт).

(Дети раскрашивают и складывают в корзинку ежику)

 

4. Рефлексия:

«Возвращение в детский сад»

Воспитатель: - Ребята, я вам сейчас произнесу слова, и мы с вами окажемся в детском саду (произносит слова). «Вокруг себя обернись в детском саду окажись» (дети повторяют и выполняют движения).

Воспитатель: -Молодцы! Скажите где мы сегодня с вами побывали? (ответы детей). Что вы нового узнали? (ответы детей). Ребята кому понравилось все, возьмите большой гриб, кому что-то не понравилось, возьмите средний гриб, а кому вообще было не интересно, то возьмите маленький грибок. Молодцы!!! Всем спасибо!

 

Опубликовано: 10.10.2019

В. Сутеев, «Сказки и картинки». DjVu + читать

Сделал и прислал Кайдалов Анатолий.
_____________________

 

      Мешок яблок
      Дядя Миша
      Ёлка
      Кораблик
      Кто сказал «мяу»?
      Мешок
      Мышонок и Карандаш
      Под грибом
      Разные колёса
      Яблоко
      Палочка-выручалочка
      Цыплёнок и Утёнок
      Кот-рыболов
     
     
      ВРЕМЕНА ГОДА
      Рассказы
     
      Про ёлки
      Про «снегурочки» и снежинку
      Мамин праздник
      Как зима кончилась
      У всех праздник
      Как я ловил рыбу
      Мы в лесу
      Бабушкин огород
      Мы уже в школе
      Про Айболита и Чапкин портрет
      Салют
      Мы — артисты
     
     

      Мешок яблок
     
      Ходил Заяц с мешком по лесу, искал грибы-ягоды для своих зайчат, но, как назло, ничего ему не попадалось: ни грибов, ни ягод.
      И вдруг посреди зелёной поляны увидел он дикую яблоню. А яблок румяных на ней и под ней — видимо-невидимо! Не долго думая, раскрыл Заяц свой мешок и стал в него яблоки собирать.
      Тут Ворона прилетела, на пенёк села и каркает:
      — Карр! Карр! Безобразие! Каждый будет сюда приходить, ни одного яблока не останется!
      — Напрасно каркаешь, — говорит Заяц, — здесь яблок на весь лес хватит. А у меня зайчата дома голодные сидят.
      Набрал Заяц полный мешок яблок. Мешок тяжёлый — не поднять. С трудом потащил его Заяц волоком по лесной тропинке
      И вдруг голова его уткнулась во что-то мягкое. Поднял голову Заяц и обомлел — перед ним Медведь стоит!
      — Что у тебя там в мешке? — спросил Медведь.
      Заяц пришёл в себя, открыл мешок и говорит:
      — Вот Яблоки Угощайтесь, дядя Миша!
      Попробовал Медведь одно яблоко.
      — Ничего яблочки! Освежают! — проревел он, набрал большую горсть яблок и пошёл своей дорогой.
      А Заяц — к себе домой.
      Идёт Заяц по лесу, а со всех сторон бегут к нему бельчата, пищат хором:
      — Дяденька Заяц! Дайте яблочек!
      Ничего не поделаешь, пришлось снова мешок открыть.
      По дороге домой Заяц встретил своего старого приятеля Ежа.
      — Куда идёшь, Колючая Голова? — спросил Заяц.
      — Да вот, за грибами собрался, а грибов нигде не видно. Хожу с пустой корзинкой.
      — Ты лучше у меня яблок возьми. Бери, не стесняйся, у меня их много! — сказал Заяц и насыпал Ежу полную корзину яблок.
      Вышел Заяц на лужок, а там Коза со своими козлятами гуляет. Их Заяц тоже яблоками оделил.
      Ходил, ходил Заяц и устал. Присел было на какой-то бугорок, как вдруг
      — Спасибо, дружище! — сказал Крот и исчез под землёй вместе с яблоками.
      В заячьем домике давно ждут папу-Зайца. Чтобы скоротать время, мама-Зайчиха рассказывает сказку своим голодным зайчатам.
      И тут кто-то постучал в дверь
      Дверь распахнулась, и на пороге появились бельчата с большим лукошком, полным орехов.
      — Вот! Это вам мама просила передать! — пропищали бельчата и убежали.
      — Чудеса — прошептала Зайчиха.
      Пришёл Ёжик с корзиной, полной грибов.
      — Хозяин дома? — спросил он Зайчиху.
      — Да нет. Как с утра пошёл, так и не возвращался.
      Попрощался Ёж, ушёл, а корзину с грибами оставил Зайчихе.
      Соседка Коза принесла капусты и крынку молока.
      — Это для ваших детей, — сказала она Зайчихе.
      Чудеса продолжались
      Со стуком откинулась крышка подпола, и показалась голова Крота.
      — Это дом Зайца? — спросил он.
      — Да, мы тут живём, — сказала Зайчиха.
      — Значит, я правильно подкоп вёл! — обрадовался Крот, и полетели из подпола всякие овощи: морковка, картошка, петрушка, свёкла. — Привет Зайцу! — крикнул Крот и исчез под землёй.
      А Ворона всё каркает:
      — Карр! Карр! Всем яблоки раздавал, а меня хоть бы одним яблочком угостил!
      Смутился Заяц, вытряхнул из мешка последнее яблоко:
      — Вот Самое лучшее! Клюй на здоровье!
      — Очень мне нужно твоё яблоко, я их терпеть не могу! Карр! Карр! Что делается! Родным голодным детишкам пустой мешок несёт!
      — А я А я сейчас обратно в лес пойду и снова мешок полный принесу!
      — Куда же ты пойдёшь, глупый! Смотри, какая туча собирается!
      И побежал Заяц обратно в лес.
      А когда прибежал к своей заветной яблоне, то там
      Увидел Волк Зайца, облизнулся и спрашивает:
      — Тебе что здесь нужно?
      — Я Яблочки хотел собрать Зайчатам
      — Значит, ты яблочки любишь?
      — Лю Люблю.
      — А я зайцев очень люблю! — зарычал Волк и бросился на Зайца.
      Вот тут-то и пригодился Зайцу пустой мешок.
      Уже поздно ночью приплёлся Заяц к своему дому.
      А дома давно крепким сном спали сытые зайчата. Только одна Зайчиха не спала: тихо плакала в своём уголке.
      Вдруг скрипнула дверь.
      Вскочили зайчата:
      — Ура! Папа пришёл!
      Зайчиха подбежала к двери: на пороге стоял Заяц, весь мокрый.
      — Я ничего совсем ничего вам не принёс, — прошептал он.
      — Зайчик мой бедный! — воскликнула Зайчиха.
      И вдруг страшный удар потряс дом.
      — Это он! Волк! Заприте дверь! Прячьтесь все! — закричал Заяц.
      Зазвенели стёкла, распахнулось окошко, и появилась большая голова Медведя.
      — Вот! Держи от меня подарок, — прорычал Медведь. — Мёд настоящий, липовый
      Утром вся заячья семья собралась за столом. А на столе чего только нет! Грибы и орехи, свёкла и капуста, мёд и репа, морковь и картошка.
      А злая Ворона удивляется:
      — Никак ума не приложу: как могло из пустого мешка столько добра появиться?
     
     
     
      Дядя Миша
     
      Зашёл как-то Медведь к Зайцу в огород и спрашивает:
      — Как дела, Косой?
      — Да вот, морковку дёргаю, дядя Миша.
      — А хороша морковка-то?
      — Хороша, дядя Миша, да только сидит глубоко.
      — Мне, пожалуй, тоже морковки нужно, — задумчиво сказал Медведь, — в запас на зиму
      — На здоровье, дядя Миша! Бери сколько хочешь!
      Поплевал Медведь себе на лапы и пошёл морковь дёргать, да так, что она во все стороны полетела
      Как раз мимо Ёжик проходил, и одна морковка ему прямо в голову угодила и на колючках повисла.
      — Безобразие какое! — зашипел Ёжик. — Что это тут делается?
      — Морковку дёргаем! — рявкнул Медведь. — А ты куда собрался, Колючая Голова?
      — В лес иду. За груздями, за белыми грибами!
      — Вот грибы — это дело! — обрадовался Медведь. — Мне запас на зиму нужен. Идём за груздями, за белыми грибами!
      — Дядя Миша, — пискнул Заяц, — а как же морковка?
      — «Морковка, морковка» — рассердился Медведь. — Сам её кушай, а я грибы больше люблю!
      И пошёл за Ёжиком в лес.
      Ходит Ёжик по лесу, грибы собирает и себе на колючки накалывает, а неуклюжий Медведь их больше ногами топчет.
      Белка ему с дерева кричит:
      — Что это ты, дядя Миша, всё кланяешься?
      — Да вот, грибы собираю — себе запас на зиму делаю, — отвечает Медведь.
      — Ну что твои грибы, — пищит Белка, — ты лучше орешков попробуй!
      Попробовал Медведь орехов, и они ему очень понравились.
      — Вот это дело! Я их сразу, одним махом соберу. Вот так!
      Обхватил Медведь лапами целый куст орешника, полный спелых орехов, и вырвал его из земли прямо с корнями, потом взвалил себе на спину и потащил. Увидел это Ёжик, только лапками развёл.
      Тут навстречу Медведю Кот с удочками.
      — Куда собрался, Усатый? — остановил его Медведь.
      — На рыбалку, дядя Миша. Хочу котятам рыбки наловить.
      — Рыбки? Я люблю рыбку, — облизнулся Медведь. — Мне очень нужно на зиму рыбкой запастись.
      — Что ж, пошли! У меня как раз лишняя удочка есть, — сказал Кот.
      Пошли на рыбалку. Вдруг Кот спрашивает:
      — Постой! А как же твои орехи, дядя Миша?
      — Да что орехи Мелочь. Идём скорее рыбу ловить, мне её много на зиму нужно.
      Пришли на речку.
      Только закинули удочки — Лиса тут как тут!
      Подсела к Медведю и хихикает:
      — Пустяками ты, дядя Миша, занимаешься.
      — Как это пустяками? — обиделся Медведь. Мне рыба в запас на зиму нужна.
      — Да много ли ты её наловишь? И какая радость целую зиму рыбу жевать? — говорит Лиса. — Я лучше тебе другое дело предложу. Всю зиму меня благодарить будешь.
      — Что за дело? — спросил Медведь.
      — Пойдём-ка в деревню, кур, уток таскать.
      — Кур? Уток? Идём скорее! — обрадовался Медведь и удочку бросил.
      — Дядя Миша, у тебя рыбка клюёт! — кричит Кот.
      — Пускай клюёт. Рыба не курица, — проворчал Медведь и пошёл за Лисой.
      Когда стемнело, Медведь и Лиса по задам деревни подкрались к колхозному птичнику. Лиса доску в заборе отодвинула и шепчет:
      — Ты, дядя Миша, посторожи здесь, а я тебе курочек и уточек вынесу сколько твоей душеньке захочется.
      — Ладно, — говорит Медведь, — только поскорее приходи, побольше приноси. Мне запас на зиму нужен.
      Ходит Медведь вдоль забора туда-сюда, смотрит по сторонам, прислушивается Но недолго ему пришлось сторожить: собак со всей деревни набежало видимо-невидимо! И все рычат, лают-заливаются, того и гляди, разорвут!
      Забыл Медведь про кур, про уток, про Лису-плутовку и со всех ног бросился бежать
      Собаки целой сворой — за ним! Так и гнали бедного Мишку до самого леса.
      Тем временем Лиса со своей добычей незаметно выбралась из птичника и побежала. Только её и видели!
      А утром лежит Медведь в лесу под деревом, стонет, охает
      Мимо Мышонок пробегал, увидел Медведя, остановился.
      — Что с вами, дядя Миша?
      — Да вот, собаки Вчера всю шкуру с меня чуть не содрали.
      — Собаки? Это нехорошо, — пискнул Мышонок.
      — Я хотел, понимаешь, себе на зиму запас сделать
      — Запас — это хорошо, — пискнул Мышонок.
      — Я и морковку дёргал, и грибы собирал, и орехи рвал, рыбу удил, кур таскал
      — Кур таскал? Это нехорошо, — пискнул Мышонок.
      — Всё делал — и вот с пустыми лапами остался
      — Что же теперь делать будете, дядя Миша? — спросил Мышонок.
      — Делать нечего, — сказал Медведь. — Зима на носу. Залягу в берлогу, буду до весны лапу сосать
      — Эх, дядя Миша! — пискнул Мышонок. Он хотел, видно, ещё что-то сказать, да только махнул лапкой, свистнул и побежал дальше.
      А что тут скажешь.
     
     
     
      Ёлка
     
      Посмотрели сегодня утром ребята на календарь, а там последний листок остался.
      Завтра Новый год! Завтра ёлка! Игрушки будут готовы, а вот ёлки нет. Решили ребята написать Деду Морозу письмо, чтобы он прислал ёлку из дремучего леса — самую пушистую, самую красивую.
      Написали ребята вот такое письмо и скорей побежали во двор — Снеговика лепить.
      Работали все дружно: кто снег сгребал, кто шары катал
      На голову Снеговику старое ведро надели, глаза из угольков сделали, а вместо носа воткнули морковку.
     
      Хороший получился Снеговик-почтовик!
      Дали ему ребята своё письмо и сказали:
     
      Снеговик, Снеговик,
      Храбрый снежный почтовик,
      В тёмный лес пойдёшь
      И письмо снесёшь.
      Дед Мороз письмо получит —
      Найдёт в лесу ёлочку
      Попушистее, получше,
      В зелёных иголочках.
      Эту ёлку поскорей
      Принеси для всех детей!
     
      Наступил вечер, ребята домой ушли, а Снеговик и говорит:
      — Задали мне задачу! Куда мне идти теперь?
      — Возьми меня с собой! — вдруг сказал щенок Бобик. — Я помогу тебе дорогу искать.
      — Верно, вдвоём веселее! — обрадовался Снеговик. — Будешь меня с письмом охранять, дорогу запоминать.
      Долго шли Снеговик и Бобик и наконец пришли в огромный, дремучий лес
      Выбежал навстречу им Заяц.
      — Где тут Дед Мороз живёт? — спросил его Снеговик.
      А Зайцу отвечать некогда: за ним Лиса гонится.
      А Бобик: «Тяф, тяф» — и тоже за Зайцем вдогонку.
      Опечалился Снеговик:
      — Видно, придётся мне дальше одному идти.
      Тут как раз метель поднялась; завыл, закружил снежный буран
      Задрожал Снеговик и рассыпался. Остались на снегу только ведро, письмо и морковка.
      Прибежала обратно Лиса, злая:
      — Где тот, кто помешал мне Зайца догнать?
      Смотрит: никого нет, только письмо на снегу лежит. Схватила письмо и убежала.
      Вернулся Бобик:
      — Где Снеговик?
      Нет Снеговика.
      В это время Лису Волк нагнал.
      — Что несёшь, кума? — зарычал Волк. — Давай делиться!
      — Не хочу делиться, самой пригодится, — сказала Лиса и побежала.
      Волк — за ней.
      А любопытная Сорока за ними полетела.
      Плачет Бобик, а зайцы говорят ему:
      — Так тебе и надо: не гоняй нас, не пугай нас!
      — Не буду пугать, не буду гонять, — сказал Бобик, а сам ещё громче заплакал.
      — Не плачь, мы тебе поможем, — сказали зайцы.
      — А мы зайцам поможем, — сказали белки.
      Стали зайцы Снеговика лепить, а белки — им помогать: лапками похлопывают, хвостиками обмахивают.
      На голову ему опять ведро надели, глаза из угольков сделали, а вместо носа воткнули морковку.
      — Спасибо, — сказал Снеговик, — что вы меня опять слепили. А теперь помогите мне Деда Мороза найти.
      Повели его к Медведю. Медведь в берлоге спал — еле его разбудили.
      Рассказал ему Снеговик про то, как послали его ребята с письмом к Деду Морозу.
      — Письмо? — заревел Медведь. — Где оно?
      Хватились — а письма-то и нет!
      — Без письма вам Дед Мороз ёлку не даст, — сказал Медведь. — Лучше идите назад домой, а я вас из лесу провожу.
      Вдруг, откуда ни возьмись, прилетела Сорока, трещит:
      — Вот письмо! Вот письмо!
      И рассказала Сорока, как письмо нашла.
      А всё было так.
      Пошли все с письмом к Деду Морозу.
      Снеговик спешит, волнуется: то с горки скатится, то в яму провалится, то за пень зацепится.
      Хорошо, Медведь его выручал, а то бы опять рассыпался Снеговик.
      Наконец пришли к Деду Морозу.
      Прочитал Дед Мороз письмо и сказал:
      — Что ж так поздно? Не успеешь ты, Снеговик, принести ребятам ёлку к Новому году.
      Тут все за Снеговика стали заступаться, рассказали, что с ним было. Дед Мороз дал ему свои сани, и помчался Снеговик с ёлкой к ребятам.
      Медведь к себе домой пошёл — спать до самой весны.
      А утром Снеговик стоял на прежнем месте, только у него в руках вместо письма была ёлка.
     
     
     
      Кораблик
     
      Пошли гулять Лягушонок, Цыплёнок, Мышонок, Муравей и Жучок.
      Пришли на речку.
      — Давайте купаться! — сказал Лягушонок и прыгнул в воду.
      — Мы не умеем плавать, — сказали Цыплёнок, Мышонок, Муравей и Жучок.
      — Ква-ха-ха! Ква-ха-ха! — засмеялся Лягушонок. — Куда же вы годитесь?! — И так стал хохотать — чуть было не захлебнулся.
      Обиделись Цыплёнок, Мышонок, Муравей и Жучок.
      Стали думать. Думали-думали и придумали.
      Пошёл Цыплёнок и принёс листочек.
      Мышонок — ореховую скорлупку.
      Муравей соломинку притащил. А Жучок — верёвочку.
      И пошла работа: в скорлупку соломинку воткнули, листок верёвочкой привязали — и построили кораблик!
      Столкнули кораблик в воду. Сели на него и поплыли!
      Лягушонок голову из воды высунул, хотел ещё посмеяться, а кораблик уже далеко уплыл И не догонишь!
     
     
     
      Кто сказал «мяу»?
     
      Щенок спал на коврике около дивана.
      Вдруг сквозь сон он услышал, как кто-то сказал:
      — Мяу!
      Щенок поднял голову, посмотрел — никого нет.
      «Это, наверно, мне приснилось», — подумал он и улёгся поудобнее.
      И тут кто-то опять сказал:
      — Мяу!
      — Кто там?
      Вскочил Щенок, обежал всю комнату, заглянул под кровать, под стол — никого нет! Влез на подоконник, увидел — за окном во дворе гуляет Петух.
      «Вот кто не дал мне спать!» — подумал Щенок и побежал во двор к Петуху.
      — Это ты сказал «мяу»? — спросил Щенок Петуха.
      — Нет, я говорю Петух захлопал крыльями и закричал: — Ку-ка-ре-ку-у-у!
      — А больше ты ничего не умеешь говорить? — спросил Щенок,
      — Нет, только «кукареку», — сказал Петух.
      Щенок почесал задней лапой за ухом и пошёл домой
      Вдруг у самого крыльца кто-то сказал:
      — Мяу!
      «Это тут!» — сказал себе Щенок и быстро начал рыть под крыльцом всеми четырьмя лапами.
      Когда он вырыл большую яму, оттуда выскочил маленький серый Мышонок.
      — Ты сказал «мяу»? — строго спросил его Щенок.
      — Пи-пи-пи, — запищал Мышонок. — А кто так сказал?
      — Кто-то сказал «мяу»
      — Близко? — заволновался Мышонок.
      — Вот здесь, совсем рядом, — сказал Щенок.
      — Мне страшно! Пи-пи-пи! — запищал Мышонок и юркнул под крыльцо.
      Щенок задумался.
      Вдруг около собачьей конуры кто-то громко сказал:
      — Мяу!
      Щенок обежал вокруг конуры три раза, но никого не нашёл. В конуре кто-то зашевелился
      «Вот он! — сказал себе Щенок. — Сейчас я его поймаю » Он подкрался поближе
      Навстречу ему выскочил огромный лохматый Пёс.
      — Р-р-р-р! — зарычал Пёс.
      — Я я хотел узнать
      — Р-р-р-р!
      — Это вы сказали «мяу»? — прошептал Щенок, поджимая хвостик.
      — Я? Ты смеёшься, Щенок!
      Со всех ног бросился Щенок в сад и спрятался там под кустом.
      И тут, прямо над его ухом, кто-то сказал:
      — Мяу!
      Щенок выглянул из-под куста. Прямо перед ним, на цветке, сидела мохнатая Пчела.
      «Вот кто сказал «мяу»! — подумал Щенок и хотел схватить её зубами.
      — З-з-з-з! — прожужжала обиженная Пчела и больно ужалила Щенка в кончик носа.
      Завизжал Щенок, побежал, а Пчела за ним!
      Летит и жужжит:
      — Уж-ж-жалю! Уж-ж-жалю!
      Подбежал Щенок к пруду — и в воду!
      Когда он вынырнул, Пчелы уже не было.
      И тут опять кто-то сказал:
      — Мяу!
      — Это ты сказала «мяу»? — спросил Щенок Рыбу, которая проплывала мимо него.
      Рыба ничего не ответила, махнула хвостом и исчезла в глубине пруда.
      — Ква-ква-ква! — засмеялась Лягушка, сидевшая на листе лилии. — Разве ты не знаешь, что рыбы не говорят?
      — А может быть, это ты сказала «мяу»? — спросил Щенок Лягушку.
      — Ква-ква-ква! — засмеялась Лягушка. — Какой ты глупый! Лягушки только квакают.
      И прыгнула в воду.
      Пошёл Щенок домой мокрый, с распухшим носом. Грустный, улёгся он на коврике около дивана. И вдруг услышал:
      — Мяу!!!
      Он вскочил — на подоконнике сидела пушистая полосатая Кошка.
      — Мяу! — сказала Кошка.
      — Ав-ав-ав! — залаял Щенок, потом вспомнил, как рычал мохнатый Пёс, и зарычал: — Р-р-р-р!
      Кошка изогнулась, зашипела: «Ш-ш-ш!», зафыркала: «Фыр-фыр!» — и выпрыгнула в окно.
      Вернулся Щенок на свой коврик и улёгся спать.
      Он теперь знал, кто сказал «мяу».
     
     
     
      Мешок
     
      Ходил Заяц с мешком по лесу, искал грибы-ягоды для своих зайчат, но, как назло, ничего ему не попадалось: ни грибов, ни ягод.
      И вдруг посреди зелёной поляны увидел он дикую яблоню. А яблок румяных на ней и под ней — видимо-невидимо! Недолго думая раскрыл Заяц свой мешок и стал в него яблоки собирать
      Тут Ворона прилетела, на пенёк села и каркает:
      — Карр! Карр! Безобразие! Каждый будет сюда приходить, ни одного яблока не останется!
      — Напрасно каркаешь, — говорит Заяц, — здесь яблок на весь лес хватит. А у меня зайчата дома голодные сидят.
      Набрал Заяц полный мешок яблок. Мешок тяжёлый — не поднять. С трудом потащил его Заяц волоком по лесной тропинке
      И вдруг голова его уткнулась во что-то мягкое. Поднял голову Заяц и обомлел — перед ним Медведь стоит!
      — Что у тебя там в мешке? — спросил Медведь. Заяц пришёл в себя, открыл мешок и говорит:
      — Вот Яблоки Угощайтесь, дядя Миша!
      Попробовал Медведь одно яблоко.
      — Ничего яблочки! Освежают! — проревел он, набрал большую горсть яблок и пошёл своей дорогой.
      А Заяц — к себе домой.
      Идёт Заяц по лесу, а со всех сторон бегут к нему бельчата, пищат хором:
      — Дяденька Заяц! Дайте яблочек!
      Ничего не поделаешь, пришлось снова мешок открыть.
      По дороге домой Заяц встретил своего старого приятеля Ежа.
      — Куда идёшь, Колючая Голова? — спросил Заяц.
      — Да вот, за грибами собрался, а грибов нигде не видно. Хожу с пустой корзинкой.
      — Ты лучше у меня яблок возьми. Бери, не стесняйся, у меня их много! — сказал Заяц и насыпал Ежу полную корзину яблок.
      Вышел Заяц на лужок, а там Коза со своими козлятами гуляет. Их Заяц тоже яблоками оделил.
      Ходил, ходил Заяц и устал.
      Присел было на какой-то бугорок, как вдруг
      — Спасибо, дружище! — сказал Крот и исчез под землёй.
      В заячьем домике давно ждут Папу Зайца. Чтобы скоротать время, Мама Зайчиха рассказывает сказку своим голодным зайчатам.
      И тут кто-то постучал в дверь
      Дверь распахнулась, и на пороге появились бельчата с большим лукошком, полным орехов.
      — Вот! Это вам мама просила передать! — пропищали бельчата и убежали.
      — Чудеса — прошептала Зайчиха.
      Пришёл Ёжик с корзиной, полной грибов.
      — Хозяин дома? — спросил он Зайчиху.
      — Да нет. Как с утра пошёл, так и не возвращался.
      Попрощался Ёж, ушёл, а корзину с грибами оставил Зайчихе.
      Соседка Коза принесла капусты и крынку молока.
      — Это для ваших детей, — сказала она Зайчихе.
      Чудеса продолжались
      Со стуком откинулась крышка подпола, и показалась голова Крота.
      — Это дом Зайца? — спросил он.
      — Да, мы тут живём, — сказала Зайчиха.
      — Значит, я правильно подкоп вёл! — обрадовался Крот, и полетели из подпола всякие овощи: морковка, картошка, петрушка, свёкла. — Привет Зайцу! — крикнул Крот и исчез под землёй.
      А Ворона всё каркает:
      — Карр! Карр! Всем яблоки раздавал, а меня хоть бы одним яблочком угостил!
      Смутился Заяц, вытряхнул из мешка последнее яблоко:
      — Вот Самое лучшее! Клюй на здоровье!
      — Очень мне нужно твоё яблоко, я их терпеть не могу! Карр! Карр! Что делается! Родным голодным детишкам пустой мешок несёт!
      — А я А я сейчас обратно в лес пойду и снова мешок полный принесу!
      — Куда же ты пойдёшь, глупый! Смотри, какая туча собирается!
      И побежал Заяц обратно в лес.
      А когда прибежал к своей заветной яблоне, то там
      Увидел Волк Зайца, облизнулся и спрашивает:
      — Тебе что здесь нужно?
      — Я Яблочки хотел собрать Зайчатам
      — Значит, ты яблочки любишь?
      — Лю Люблю
      — А я зайцев очень люблю! — зарычал Волк и бросился на Зайца.
      Вот тут-то и пригодился зайцу пустой мешок!
      Уже поздно ночью приплёлся Заяц к своему дому.
      А дома давно крепким сном спали сытые зайчата. Только одна Зайчиха не спала: тихо плакала в своём уголке.
      Вдруг скрипнула дверь.
      Вскочили зайчата.
      — Ура! Папа пришёл!
      Зайчиха подбежала к двери: на пороге стоял Заяц, весь мокрый.
      — Я ничего совсем ничего вам не принёс, — прошептал он.
      — Зайчик мой бедный! — воскликнула Зайчиха.
      И вдруг страшный удар потряс дом.
      — Это он! Волк! Заприте дверь! Прячьтесь все! — закричал Заяц.
      Зазвенели стёкла, распахнулось окошко, и появилась большая голова Медведя.
      — Вот! Держи от меня подарок, — прорычал Медведь. — Мёд настоящий, липовый
      Утром вся заячья семья собралась за столом. А на столе чего только нет! Грибы и орехи, свёкла и капуста, мёд и репа, морковь и картошка.
      А злая Ворона удивляется:
      — Никак ума не приложу: как могло из пустого мешка столько добра появиться?
     
     
     
      Мышонок и Карандаш
     
      Жил-был на столе у Вовы Карандаш.
      Однажды, когда Вова спал, на стол забрался Мышонок. Увидел Карандаш, схватил и потащил к себе в норку.
      — Отпусти меня, пожалуйста! — взмолился Карандаш. — Ну зачем я тебе нужен? Я деревянный, и меня нельзя есть.
      — Я тебя буду грызть! — сказал Мышонок. — У меня чешутся зубы, и я всё время должен что-нибудь грызть. Вот так! — И Мышонок больно укусил Карандаш.
      — Ой, — сказал Карандаш. — Тогда дай мне в последний раз что-нибудь нарисовать, а потом делай что хочешь.
      — Так и быть, — согласился Мышонок, — рисуй! Но потом я тебя всё равно изгрызу на мелкие кусочки.
      Вздохнул тяжело Карандаш и нарисовал кружок.
      — Это сыр? — спросил Мышонок.
      — Может быть, и сыр, — сказал Карандаш и нарисовал ещё три маленьких кружочка.
      — Ну, конечно, сыр, а это дырочки в нём, — догадался Мышонок.
      — Может быть, и дырочки, — согласился Карандаш и нарисовал ещё один большой кружок.
      — Это яблоко! — закричал Мышонок.
      — Может быть, и яблоко, — сказал Карандаш и нарисовал несколько вот таких длинных кружочков.
      — Я знаю, это сардельки! — закричал, облизываясь, Мышонок, — Ну, кончай скорее, у меня ужасно чешутся зубы.
      — Подожди минуточку, — сказал Карандаш.
      И когда он начал рисовать вот эти уголки, Мышонок закричал:
      — Это похоже на ко Не рисуй больше!
      А Карандаш уже нарисовал большие усы
      — Да это настоящая кошка! — пискнул испуганный Мышонок. — Спасите! — и бросился к себе в норку.
      С той поры Мышонок оттуда носу не показывал. А Карандаш у Вовы до сих пор живёт, только он стал вот какой маленький.
      И ты своим карандашом попробуй нарисовать такую кошку, на страх мышатам.
     
     
     
      Под грибом
     
      Как-то застал Муравья сильный дождь.
      Куда спрятаться?
      Увидел Муравей на полянке маленький грибок, добежал до него и спрятался под его шляпкой.
      Сидит под грибом — дождь пережидает.
      А дождь идёт всё сильнее и сильнее
      Ползёт к грибу мокрая Бабочка:
      — Муравей, Муравей, пусти меня под грибок! Промокла я — лететь не могу!
      — Куда же я пущу тебя? — говорит муравей. — Я один тут кое-как уместился.
      — Ничего! В тесноте, да не в обиде.
      Пустил Муравей Бабочку под грибок.
      А дождь ещё сильнее идёт
      Бежит мимо Мышка:
      — Пустите меня под грибок! Вода с меня ручьём течёт.
      — Куда же мы тебя пустим? Тут и места нет.
      — Потеснитесь немножко!
      Потеснились — пустили Мышку под грибок.
      А дождь всё льёт и не перестаёт
      Мимо гриба Воробей скачет и плачет:
      — Намокли пёрышки, устали крылышки! Пустите меня под грибок обсохнуть, отдохнуть, дождик переждать!
      — Тут места нет.
      — Подвиньтесь, пожалуйста!
      — Ладно.
      Подвинулись — нашлось Воробью место.
      А тут Заяц на полянку выскочил, увидел гриб.
      — Спрячьте, — кричит, — спасите! За мной Лиса гонится!..
      — Жалко Зайца, — говорит Муравей. — Давайте ещё потеснимся.
      Только спрятали Зайца — Лиса прибежала.
      — Зайца не видели? — спрашивает.
      — Не видели.
      Подошла Лиса поближе, понюхала:
      — Не тут ли он спрятался?
      — Где ему тут спрятаться!
      Махнула Лиса хвостом и ушла.
      К тому времени дождик прошёл — солнышко выглянуло. Вылезли все из-под гриба — радуются.
      Муравей задумался и говорит:
      — Как же так? Раньше мне одному под грибом тесно было, а теперь всем пятерым место нашлось!
      — Ква-ха-ха! Ква-ха-ха! — засмеялся кто-то.
      Все посмотрели: на шляпке гриба сидит Лягушка и хохочет:
      — Эх, вы! Гриб-то
      Не досказала и ускакала.
      Посмотрели все на гриб и тут догадались, почему сначала одному под грибом тесно было, а потом и пятерым место нашлось.
      А вы догадались?
     
     
     
      Разные колёса
     
      Стоит пенёк, на пеньке — теремок.
      А в теремке живут Мушка, Лягушка, Ёжик да Петушок-Золотой гребешок.
      Вот как-то пошли они в лес — за цветами, за грибами, за дровами, за ягодами.
      Ходили-ходили по лесу и на поляну вышли. Смотрят — а там пустая телега стоит. Телега-то пустая, да не простая — все колёса разные: одно совсем маленькое колёсико, другое — побольше, третье — среднее, а четвёртое — большое-пребольшое колесище.
      Телега, видно, давно стоит: грибы под ней растут.
      Стоят Мушка, Лягушка, Ёжик да Петушок, смотрят и удивляются. Тут Заяц на дорогу из кустов выскочил, тоже смотрит, смеётся.
      — Это твоя телега? — спрашивают Зайца.
      — Нет, это Медведя телега. Он её делал-делал, не доделал да и бросил. Вот она и стоит.
      — Давайте возьмём телегу домой, — сказал Ёжик. — В хозяйстве пригодится.
      — Давайте, — сказали остальные.
      Стали все телегу толкать, а она не идёт: у неё все колёса разные.
      Толкали-толкали — толку никакого! Телега то направо завернёт, то налево упадёт.
      И дорога плохая — то яма, то кочка.
      А Заяц хохочет, от смеху надрывается:
      — Кому нужна такая негодная телега!
      Устали все, а бросить жалко — в хозяйстве пригодится.
      Опять Ёжик догадался:
      — Давайте все по колесу возьмём.
      — Давайте!
      Сняли с телеги колёса и домой покатили: Мушка — маленькое колёсико, Ёжик — побольше, Лягушка — среднее
      А Петушок вскочил на самое большое колесище, ногами перебирает, крыльями хлопает и кричит:
      — Ку-ка-ре-ку-у!
      Заяц смеётся:
      — Вот чудаки, домой разные колёса покатили!
      Тем временем Мушка, Ёжик, Лягушка и Петушок прикатили колёса домой и задумались: что с ними делать?
      — Я знаю, — сказала Мушка, взяла самое маленькое колёсико — прялочку сделала.
      Ёжик догадался: к своему колесу две палки приладил — тачка вышла.
      — Я тоже придумала, — сказала Лягушка и колесо побольше к колодцу пристроила, чтобы лучше было воду брать.
      А Петушок большое колесище в ручей опустил, жернова поставил и мельницу построил.
      Все колёса в хозяйстве пригодились: Мушка на прялочке нитки прядёт, Лягушка с колодца воду носит — огород поливает, Ёжик из лесу на тачке грибы, ягоды, дрова возит.
      А Петушок на мельнице муку мелет.
      Пришёл как-то к ним Заяц на их житьё посмотреть.
      А его как дорогого гостя приняли:
      Мушка ему варежки связала,
      Лягушка морковкой с огорода угостила,
      Ёжик — грибами да ягодами,
      А Петушок — пирогами да ватрушками.
      Стыдно стало Зайцу.
      — Простите меня, — говорит. — Я смеялся над вами, а теперь вижу — в умелых руках и разные колёса могут пригодиться.
     
     
     
      Яблоко
     
      Стояла поздняя осень. С деревьев давно облетели листья, и только на верхушке дикой яблони ещё висело одно-единственное яблоко.
      В эту осеннюю пору бежал по лесу Заяц и увидел яблоко.
      Но как его достать? Яблоко высоко висит — не допрыгнешь!
      — Крра-крра!
      Смотрит Заяц — на ёлке сидит Ворона и смеётся.
      — Эй, Ворона! — крикнул Заяц. — Сорви-ка мне яблоко!
      Ворона перелетела с ёлки на яблоню и сорвала яблоко. Только в клюве его не удержала — упало оно вниз.
      — Спасибо тебе, Ворона! — сказал Заяц и хотел было яблоко поднять, а оно, как живое, вдруг зашипело и побежало. Что такое?
      Испугался Заяц, потом понял: яблоко упало прямо на Ежа, который, свернувшись клубочком, спал под яблоней. Ёж спросонок вскочил и бросился бежать, а яблоко на колючки нацепилось.
      — Стой, стой! — кричит Заяц. — Куда моё яблоко потащил?
      Остановился Ёжик и говорит:
      — Это моё яблоко. Оно упало, а я его поймал.
      Заяц подскочил к Ежу:
      — Сейчас же отдай моё яблоко! Я его нашёл!
      К ним Ворона подлетела.
      — Напрасно спорите, — говорит, — это моё яблоко, я его себе сорвала.
      Никто друг с другом согласиться не может, каждый кричит:
      — Моё яблоко!
      Крик, шум на весь лес. И уже драка начинается: Ворона Ежа в нос клюнула, Ёж Зайца иголками уколол, а Заяц Ворону ногой лягнул
      Вот тут-то Медведь и появился. Да как рявкнет:
      — Что такое? Что за шум?
      Все к нему:
      — Ты, Михаил Иванович, в лесу самый большой, самый умный. Рассуди нас по справедливости. Кому это яблоко присудишь, так тому и быть.
      И рассказали Медведю всё, как было.
      Медведь подумал, подумал, почесал за ухом и спросил:
      — Кто яблоко нашёл?
      — Я! — сказал Заяц.
      — А кто яблоко сорвал?
      — Как р-раз я! — каркнула Ворона.
      — Хорошо. А кто его поймал?
      — Я поймал! — пискнул Ёж.
      — Вот что, — рассудил Медведь, — все вы правы, и потому каждый из вас должен яблоко получить
      — Но тут только одно яблоко! — сказали Ёж, Заяц и Ворона.
      — Разделите это яблоко на равные части, и пусть каждый возьмёт себе по кусочку.
      И все хором воскликнули:
      — Как же мы раньше не догадались!
      Ёжик взял яблоко и разделил его на четыре части. Один кусочек дал Зайцу:
      — Это тебе, Заяц, — ты первый яблоко увидел.
      Второй кусочек Вороне отдал:
      — Это тебе, Ворона, — ты яблоко сорвала.
      Третий кусочек Ёжик себе в рот положил:
      — Это мне, потому что я поймал яблоко.
      Четвёртый кусочек Ёжик Медведю в лапу положил:
      — А это тебе, Михаил Иванович
      — Мне-то за что? — удивился Медведь.
      — А за то, что ты нас всех помирил и уму-разуму научил!
      И каждый съел свой кусочек яблока, и все были довольны, потому что Медведь рассудил справедливо, никого не обидел.
     
     
     
      Палочка-выручалочка
     
      Шёл Ёжик домой. По дороге нагнал его Заяц, и пошли они вместе. Вдвоём дорога вдвое короче.
      До дома далеко — идут, разговаривают.
      А поперёк дороги палка лежала.
      За разговором Заяц её не заметил — споткнулся, чуть было не упал.
      — Ах ты!.. — рассердился Заяц. Наподдал палку ногой, и она далеко в сторону отлетела.
      А Ёжик поднял палку, закинул её себе на плечо и побежал догонять Зайца.
      Увидел Заяц у Ежа палку, удивился:
      — Зачем тебе палка? Что в ней толку?
      — Эта палка не простая, — объяснил Ёжик, — Это палочка-выручалочка.
      Заяц в ответ только фыркнул.
      Пошли они дальше и дошли до ручья. Заяц одним прыжком перескочил через ручей и крикнул уже с другого берега:
      — Эй, Колючая Голова, бросай свою палку, тебе с нею сюда не перебраться!
      Ничего не ответил Ёжик, отступил немного назад, разбежался, воткнул на бегу палку в середину ручья, одним махом перелетел на другой берег и стал рядом с Зайцем как ни в чём не бывало.
      Заяц от удивления даже рот разинул:
      — Здорово ты, оказывается, прыгаешь!
      — Я прыгать совсем не умею, — сказал Ёжик, — это палочка-выручалочка-через-всё-скакалочка мне помогла.
      Пошли дальше. Прошли немного и вышли к болоту.
      Заяц с кочки на кочку прыгает. Ёжик позади идёт, перед собой палкой дорогу проверяет.
      — Эй, Колючая Голова, что ты там плетёшься еле-еле? Наверно, твоя палка
      Не успел Заяц договорить, как сорвался с кочки и провалился в трясину по самые уши. Вот-вот захлебнётся и утонет.
      Перебрался Ёжик на кочку, поближе к Зайцу, и кричит:
      — Хватайся за палку! Да покрепче!
      Ухватился Заяц за палку. Ёжик изо всех сил дёрнул и вытянул своего друга из болота.
      Когда выбрались на сухое место, Заяц говорит Ежу:
      — Спасибо тебе, Ёжик, спас ты меня.
      — Что ты! Это палочка-выручалочка-из-беды-вытяга-лочка!
      Пошли дальше и у самой опушки большого тёмного леса увидели на земле птенчика.
      Он выпал из гнезда и жалобно пищал, а родители кружились над ним, не зная, что делать.
      — Помогите, помогите! — чирикали они.
      Гнездо высоко — никак не достанешь. Ни Ёж, ни Заяц по деревьям лазать не умеют.
      А помочь надо.
      Думал Ёжик, думал и придумал.
      — Становись лицом к дереву! — скомандовал он Зайцу.
      Заяц стал лицом к дереву. Ёжик посадил птенца на кончик своей палки, залез с ней Зайцу на плечи, поднял как мог палку и достал почти до самого гнезда.
      Птенчик ещё раз пискнул и прыгнул прямо в гнездо.
      Вот обрадовались его папа и мама! Вьются вокруг Зайца и Ежа, чирикают:
      — Спасибо, спасибо, спасибо!
      А Заяц говорит Ежу:
      — Молодец, Ёжик! Хорошо придумал!
      — Что ты! Это всё палочка-выручалочка-наверх-поднималочка!
      Вошли в лес. Чем дальше идут, тем лес гуще, темнее. Страшно Зайцу. А Ёжик виду не подаёт: идёт впереди, палкой ветки раздвигает.
      И вдруг из-за дерева прямо на них огромный Волк выскочил, загородил дорогу, зарычал:
      — Стой!
      Остановились Заяц с Ежом. Волк облизнулся, лязгнул зубами и сказал:
      — Тебя, Ёж, я не трону, ты колючий, а вот тебя, Косой, целиком съем, с хвостом и ушами!
      Задрожал Зайчик от страха, побелел весь, как в зимнюю пору, бежать не может:
      ноги к земле приросли. Закрыл глаза — сейчас его Волк съест.
      Только Ёжик не растерялся: размахнулся своей палкой и что есть силы огрел Волка по спине.
      Взвыл Волк от боли, подпрыгнул — и бежать!..
      Так и убежал, ни разу не обернувшись.
      — Спасибо тебе, Ёжик, ты меня теперь и от Волка спас!
      — Это палочка-выручалочка-по-врагу-ударялочка, — ответил Ёжик.
      Пошли дальше. Прошли лес и вышли на дорогу. А дорога тяжёлая, в гору идёт.
      Ёжик впереди топает, на палочку опирается, а бедный Заяц отстал, чуть не падает от усталости.
      До дома совсем близко, а Заяц дальше идти не может.
      — Ничего, — сказал Ёжик, — держись за мою палочку.
      Ухватился Заяц за палку, и потащил его Ёжик в гору. И показалось Зайцу, будто идти легче стало.
      — Смотри-ка, — говорит он Ежу, — твоя палочка-выручалочка и на этот раз мне помогла.
      Так и привёл Ёжик Зайца к нему домой, а там давно его поджидала Зайчиха с зайчатами.
      Радуются встрече, а Заяц и говорит Ежу:
      — Кабы не эта твоя волшебная палочка-выручалочка, не видать бы мне родного дома.
      Усмехнулся Ёжик и говорит:
      — Бери от меня в подарок эту палочку, может быть, она тебе ещё пригодится.
      Заяц даже опешил:
      — А как же сам ты без такой волшебной палочки-выручалочки останешься?
      — Ничего, — ответил Ёжик, — палку всегда найти можно, а вот выручалку, — он постучал себя по лбу, — а выручалка-то вот она где!
      Тут всё понял Заяц:
      — Верно ты сказал: важна не палка, а умная голова да доброе сердце!
     
     
     
     
      Цыплёнок и Утёнок
     
      Вылупился из яйца Утёнок.
      — Я вылупился! — сказал он.
      — Я тоже, — сказал Цыплёнок.
      — Я хочу с тобой дружить, — сказал Утёнок.
      — Я тоже, — сказал Цыплёнок.
      — Я иду гулять, — сказал Утёнок.
      — Я тоже, — сказал Цыплёнок.
      — Я рою ямку, — сказал Утёнок.
      — Я тоже, — сказал Цыплёнок.
      — Я нашёл червяка, — сказал Утёнок.
      — Я тоже, — сказал Цыплёнок.
      — Я поймал бабочку, — сказал Утёнок.
      — Я тоже, — сказал Цыплёнок.
      — Я не боюсь лягушку, — сказал Утёнок.
      — Я то тоже — прошептал Цыплёнок.
      — Я хочу купаться, — сказал Утёнок.
      — Я тоже, — сказал Цыплёнок.
      — Я плаваю, — сказал Утёнок.
      — Я тоже! — крикнул Цыплёнок.
      — Спасите!..
      — Держись! — крикнул Утёнок.
      — Буль-буль-буль — сказал Цыплёнок.
      Вытащил Утёнок Цыплёнка.
      — Я иду ещё купаться, — сказал Утёнок.
      — А я — нет, — сказал Цыплёнок.
     
     
     
     
      Кот-рыболов
     
      Пошёл как-то Кот на речку рыбу ловить и у самой опушки Лису встретил.
      Помахала Лиса пушистым хвостом и говорит медовым голоском:
      — Здравствуй, кум-куманёк, пушистый коток! Вижу, рыбку ловить собрался?
      — Да вот хочу котятам моим рыбки принести.
      Лиса глаза опустила и совсем тихо спрашивает:
      — Может быть, ты и меня рыбкой угостишь? А то всё куры да утки
      Усмехнулся Кот:
      — Так и быть. Первую рыбку тебе отдам.
      — Уж не знаю, как тебя благодарить.
      — Ладно, ладно.
      Пошёл Кот дальше, а Лиса за ним вприпрыжку бежит и про себя шепчет:
      — Первая рыбка моя, первая рыбка моя!..
      А тут из-за ствола мохнатой ели вышел им навстречу большой лохматый Серый Волк.
      — Здорово, браток! — прохрипел Волк. — На рыбалку топаешь?
      — Да вот, хочу котятам
      — Ну а мне рыбёшки подбросишь, браток? А то всё козы да овцы, козлы да бараны Мне бы чего-нибудь постненького!
      Усмехнулся Кот:
      — Ну ладно. Первая рыбка Лисе, а вторая — тебе!
      — Молодец, браток! Спасибо!
      — Ладно, ладно.
      И все пошли дальше, к реке поближе. Шагает Кот по лесу, за ним Лиса вприпрыжку бежит, про себя шепчет: «Первая рыбка моя, первая рыбка моя!»
      Волк позади ковыляет, бормочет:
      — А вторая моя! А вторая моя!
      Вдруг из самой чащи вышел Медведь.
      Увидел Кота с удочкой, как заревёт:
      — Эй, сынок! Ты что — рыбу ловить?
      — Вот хочу котятам
      — Слушай, сынок, неужели мне, старику, рыбы не дашь? Я ведь до смерти люблю рыбу-то! А то всё быки да коровы, с рогами да копытами
      Кот усмехнулся в усы, говорит:
      — Первую рыбку я Лисе обещал, вторую Волку, а тебе уж третья будет.
      — Пусть третья, только чтоб самая большая!
      — Ладно.
      И все дальше пошли, к реке поближе.
      Впереди Кот шагает, за ним Лиса вприпрыжку бежит, за Лисой Волк крадётся, позади всех Медведь вперевалку топает.
      — Первая рыбка — чур, моя! — шепчет лиса.
      — А вторая — моя — бормочет Волк.
      — А третья — вот такая — моя! — рычит Медведь.
      Так и пришли все к реке.
      Снял с себя Кот мешок, рядом ведёрко поставил, стал удочку разматывать. Лиса, Волк и Медведь в кустах неподалёку устроились: своей доли улова дожидаются.
      Насадил Кот на крючок червяка, закинул удочку, уселся поудобнее и на поплавок уставился.
      Приятели в кустах тоже с поплавка глаз не сводят. Ждут.
      Лиса шепчет:
      — Ловись, рыбка, большая и маленькая
      И вдруг поплавок дрогнул.
      Лиса ахнула:
      — Ах, моя рыбка клюёт!
      Поплавок на воде заплясал, запрыгал; от него круги во все стороны побежали.
      — Дёргай! Дёргай! Тащи мою рыбку! — закричала Лиса.
      Испугался Кот — дёрнул. Сверкнула серебром рыбка и с плеском ушла под воду.
      — Сорвалась! — прохрипел Волк. — Поторопилась, глупая, крик подняла Ну, теперь моя очередь! Моя-то уж не сорвётся!
      Насадил Кот на крючок нового червяка и снова закинул удочку.
      Потирает Волк лапы, приговаривает:
      — Ловись, рыбка, большая и крупная Ловись
      Тут как раз поплавок вздрогнул и пошёл гулять по воде. Кот удилище уже в лапку забрал.
      — Не дёргай! — рычит Волк. — Дай рыбе покрепче зацепиться.
      Отпустил Кот удочку, а поплавок вдруг сразу остановился.
      — Вот теперь тащи! — скомандовал Волк.
      Кот дёрнул удочку — на конце лески голый крючок болтается.
      — Дождался, — хихикнула Лиса. — Твоя рыбка всего червяка объела!
      Кот насадил на крючок нового червяка и в третий раз закинул удочку.
      — Ну, теперь тихо! — рявкнул Медведь. — Если мою рыбку спугнёте — я вам!.. Вот она!!!
      Поплавок весь ушёл под воду, леска как струна натянулась: вот-вот оборвётся
      — Хо-хо! — радуется Медведь. — Это моя! Как наказывал, самая большая!
      Кот еле-еле на берегу держится: рыбина, того и гляди, его в воду стащит.
      Вот из воды уже показалась страшная, усатая морда
      Вот так сом!
      — Я первая, это моя!.. Не дам!!! — вдруг взвизгнула Лиса и кинулась в реку.
      — Не-е-е-ет, шалишь Моя будет! — зарычал Волк и нырнул вслед за Лисой.
      Медведь на берегу ревёт во всё горло:
      — Ограбили!.. Разбойники!..
      А в воде уже бой идёт: Волк и Лиса друг у друга рыбу выдирают.
      Медведь не долго думал и с разбегу тоже бултыхнулся в воду.
      Вода в реке как в котле кипит. То и дело наверх чья-нибудь голова вынырнет: то лисья, то волчья, то медвежья. Из-за чего дерутся — неизвестно. Рыба-то уже давно уплыла.
      Усмехнулся Кот в усы, смотал удочку и пошёл другое место искать. Где поспокойнее.
     
      |||||||||||||||||||||||||||||||||
     
     
     
     
     
     
     
     
      ВРЕМЕНА ГОДА
      Рассказы
     
      Давайте познакомимся. Мы - Ваня и Маша Кнопочкины. Нам уже по 6 лет. Мы близнецы, и все нас зовут просто - Кнопки. У нас есть большая чёрная собака Чапка, очень умная, и кот Усик - он ещё совсем маленький. Весь этот новый год мы будем вам рассказывать, как мы живём.
     
      Маша и Ваня Кнопочкины
      ПРО ЁЛКИ
      Новый год у нас начался с ёлки нет, с ёлок. Дома у нас очень красивая ёлка: на ней всякие игрушки, а наверху большая звезда. У всех знакомых ребят тоже хорошие ёлки. Большие ёлки мы видели на улицах и во дворах, но наша - самая красивая, хотя и не очень большая.
      На Новый год нам подарили много игрушек: Ване - самосвал, мишку плюшевого; мне - куклу Катю и Петрушку, а нам вместе - книгу большую "Круглый год". Чапка получила сто граммов конфет; она их съела сразу хап, и нет! А Усику дали молока, но он его плохо пил, всё только фыркал и чихал. У него уже открылся левый глаз, и он как будто им всё время подмигивает. Мы были ещё на нескольких ёлках: на маминой службе и в папином клубе - там была самая большая. Но самая лучшая - наша.
      Сегодня мы идём ещё на одну ёлку: к дяде Пете в автомобильный трест. Там, говорят, вся ёлка увешана маленькими автомобильчиками. Их дарит всем детям настоящий Дед-Мороз. Этот Дед-Мороз ещё и шофёр и катает ребят в прозрачном автобусе.
     
      Маша
      ПРО "СНЕГУРОЧКИ" И СНЕЖИНКУ
      Маша забыла сказать, что нам ещё подарили коньки "снегурочки" и мы уже научились кататься.
      У нас во дворе сделали каток: расчистили снег на середине двора и всё время поливали и поливали водой. Вода замёрзла - и получился каток. Мы катаемся там каждый день. Я уже здорово научился кататься: сегодня упал только пять раз. А Маша гораздо хуже катается: хотя упала всего три раза, но разбила себе нос, а я нет.
      Усик упал тоже три раза, потому что Маша держала его на руках: он ещё плохо ходит и поэтому катается с Машей.
      Мама всё сердилась, что мы приходим все в снегу, с синяками, но папа не сердился и сказал, что надо заниматься спортом, и мы целые дни занимаемся.
      А Чапка нас очень насмешила. Она не может кататься на коньках, и, чтобы ей не было скучно, мы вылепили из снега большую белую собаку и назвали её Снежинкой, а глупая Чапка её боится, всё время рычит и не хочет дружить со Снежинкой.
     
      Ваня
      МАМИН ПРАЗДНИК
      К Восьмому марта все ребята в нашем доме готовили подарки своим мамам, сёстрам и бабушкам. И вели себя хорошо.
      И мы с Ваней тоже решили хорошо себя вести и сделать маме подарок, но так, чтобы она пока ничего не знала. Ваня сказал, что это называется "сюрприз".
      Этот сюрприз мы долго придумывали и даже подрались немного, но не очень больно, а когда придумали, у меня уже была небольшая шишка на лбу. Это Ваня нечаянно стукнул меня тарелкой.
      Мы приготовили такие подарки: куклу на чайник - я сшила ей новую юбку, - купили коробку с конфетами и обвязали её моей самой красивой лентой. А две конфеты мы попробовали, чтобы узнать, вкусно или нет. Оказалось, очень вкусно. Ваня хотел ещё попробовать, но я не позволила. Потом мы положили все подарки на стол и стали ждать, когда придёт мама
      И вдруг Чапка залаяла и стала "служить" на задних лапах. И тут сразу пришла мама, увидела подарки. Она очень обрадовалась, засмеялась, стала нас целовать и сказала, что мы необыкновенные дети и дорогие её Кнопки
      А что особенного? Мы самые обыкновенные, но лучше нашей мамы никого нет.
     
      Маша
      КАК ЗИМА КОНЧИЛАСЬ
      Началась весна.
      Мы хотели идти гулять без пальто, но нам без пальто не разрешили. Тогда мы оба громко заплакали, и нам позволили идти в летних пальто. Наверно, мы всё-таки мало и тихо плакали; если бы я поплакал ещё часик меня пустили бы без пальто, но я испугался, что могут совсем не пустить.
      На улице погода была очень хорошая: солнце светило и снег таял. Везде текла вода.
      Мы прорыли канавку, и вода громко зажурчала и потекла по каналу.
      Из дома я принёс деревянный пароходик - я его сам сделал - и привязал к нему доски - баржи. Пароходик вёл их по каналу на буксире, а я всё время гудел, как настоящий пароход.
      На одну баржу я посадил пластмассового утёнка. Маша сказала, что утёнок сам должен плавать, но я объяснил ей, что, во-первых, он дырявый и может утонуть и, во-вторых, он капитан каравана судов, и прочёл ей наизусть стихи Маршака:
      Ведёт кораблик Утка,
      Испытанный моряк.
      - Земля! - сказала Утка.
      Причаливайте. Кряк!
      Я хотел прокатить по каналу и Усика, но он стал шипеть, царапаться и вырываться и не захотел плавать.
      А Маша катала лодку с парусом; она у неё всё время переворачивалась. Наверно, ветер был не попутный.
     
      Ваня
      У ВСЕХ ПРАЗДНИК
      Первого мая у нас в детском саду был большой праздник. Все ушли на демонстрацию, а мы с Ваней отправились в наш детский сад. И мама с нами.
      На улицах играла музыка, и по небу летели самолёты. Люди шли с цветами и красивыми плакатами. Везде пели и танцевали.
      Мы тоже подготовились к празднику: Ваня склеил большой змей и написал на нём: "1-е МАЯ".
      В детском саду мы пели, танцевали, читали всякие стихи - кто что умеет, а потом приехали взрослые артисты и устроили нам концерт.
      Больше всех мне понравился фокусник: он всё время вынимал из кармана букеты цветов, а из шляпы у него вылетали голуби.
      После концерта мы играли. Чапка везла меня в тележке, а в руках я держала воздушные шары и букет цветов.
      Усик бежал впереди, мы привязали ему красный бант.
      А Ваня высоко-высоко запустил змей, и он был очень похож на спутник или ракету-носитель.
      Потом нас поили чаем с пирожными и конфетами; всем детям дали подарки и нам тоже.
     
      Маша
      КАК Я ЛОВИЛ РЫБУ
      В июне мы поехали к бабушке в деревню и взяли с собой Чапку и Усика.
      Нам всем купили билеты, а Чапке - собачий билет. Усик ехал бесплатно, и папа сказал, что Усик "едет зайцем".
      Не понимаю, как может котёнок ехать зайцем? Вечером мы приехали к бабушке, а утром уже пошли на речку - ловить рыбу. Сначала мы с Чапкой копали червяков: Чапка рыла ногами землю, а я собирал червяков в баночку. Маша их не собирала: она боялась червяков, хотя они совсем не кусаются. Потом пошли искать место на речке. Я нёс удочки, Чапка - баночку с червяками, а Маша и Усик - ничего.
      Мы сели на берегу, и я стал насаживать червяка на крючок. Маша червяков не насаживала: ей жалко их.
      Я закинул удочку и стал ждать, когда поймается рыба, но рыба не ловилась, потому что Маша скучала и всё время громко пела. Когда она перестала петь, я сразу поймал не очень большую рыбу, но она соскочила с крючка и уплыла с моим червяком во рту.
      Потом Маша опять пела, и рыба опять не ловилась, а когда Маша ушла собирать цветы, я вдруг поймал три рыбки и лягушку.
      Но тут из камыша вылетела большая утка, а за ней выскочила наша Чапка. Мы и не знали, что Чапка - охотничья собака!
      Пока я смотрел на Чапку, Усик поймал три рыбки из моей банки, и мы вернулись домой с одной лягушкой.
      Лягушку я выпустил в сад.
      Машу и Усика я больше не возьму с собой ловить рыбу!
     
      Ваня
      МЫ В ЛЕСУ
      У нас в лесу вдруг появилось много грибов и ягод, и мы пошли их собирать.
      Ваня всё смеялся и говорил, что собирать грибы - это очень просто, и собирал все грибы, которые ему попадались. А попадались ему всякие поганки и мухоморы, и он совсем не находил хороших грибов. Малину Ваня тоже не собирал - он всё съедал, прямо с кустов.
      А я искала грибы, как учила меня бабушка: заглядывала под ёлочки там растут белые грибы и рыжики. Красные подосиновики я искала в траве под небольшими осинами, а подберёзовики - прямо на полянках.
      Скоро я собрала целую корзинку грибов. Усик в лесу познакомился с лягушкой: сначала испугался, потом - ничего, а лягушка сначала - ничего, потом испугалась и ускакала.
      С Чапкой была целая история: она нашла два белых гриба, залаяла, а грибы вдруг сами побежали в лес! Чапка - за ними, а мы - за Чапкой! Когда мы догнали грибы, то увидели ёжика: он наколол себе на спину два белых гриба и нёс их домой своим ежатам.
      Мы не тронули ёжика с грибами и пошли домой. По дороге я загадала Ване загадку, которую сама придумала:
      Стоит в красной шапке
      На одной ноге,
      Никуда не идёт.
      Кто такой?
      А Ваня говорит: "Это ты. Промочила одну ногу и боишься идти домой".
      Я ему сказала: "Какой ты глупый! Это гриб!" Но он не согласился. А в это время мы уже пришли домой.
     
      Маша
      БАБУШКИН ОГОРОД
      Все взрослые уехали в поле на уборку, нас оставили дома с бабушкой.
      - А вы, ребята, идите в огород и собирайте овощи, - сказала нам бабушка.
      Мы взяли мешки и побежали в бабушкин огород.
      А Чапка и Усик за нами - помогать.
      Чапка очень хорошо помогала Маше рыть картошку: она рыла землю всеми лапами и даже носом. Картошка так и летела, а Маша собирала её в мешок.
      А я пошёл дёргать морковку, хотя и не знал, какая она. И вышло: дёргаю морковку, а выдёргиваю то репу, то свёклу. Выдернул нечаянно даже огурцы и помидоры, а морковки только три штуки. Я хотел заплакать, но бабушка сказала, что сразу всё не узнаешь, а когда сам посеешь и каждый кустик вырастишь, тогда ничего не перепутаешь. И ещё сказала, что на будущий год, когда я приеду к ней, то сам посажу и буду выращивать маленький огород. А Усик никому не помогал: он подружился с Чучелом Стёпой и не отходил от него. Ведь Чучело не может его тискать и дёргать за хвостик.
      Когда мама и папа вернулись с поля, бабушка нас очень хвалила: сказала, что мы будем хорошими работниками. А про огурцы и помидоры никто не узнал.
      Вечером мы все ели молодую картошку.
     
      Ваня
      МЫ УЖЕ В ШКОЛЕ
      Вчера мы в первый раз были в школе.
      Ещё раньше нам купили книжки, тетрадки, карандаши, перья и новые сумки, которые очень вкусно пахли кожей. Мама сшила мне коричневое платье и два передника - чёрный и белый.
      А Ване купили школьную форму, пояс и фуражку с золотым значком. Ваня очень гордился фуражкой и дразнил меня - говорил, что девочкам нельзя ходить в фуражках.
      Когда мы стали всё примерять, оказалось, что Ваня очень маленький. Он всё время наступал себе на брюки и даже два раза упал. Папа сказал: "Это ничего, Ваня скоро привыкнет к брюкам. Он и сейчас уже похож на взрослого мужчину".
      Ваня обрадовался, хотел заговорить басом, но не смог. А мама взяла иголку, всё подшила и всё сделала впору.
      Мы взяли книжки, букет цветов и пошли в школу. Букет мы подарили учительнице.
      Учительница спросила, умеем ли мы читать. Мы сказали, что умеем даже писать печатными буквами.
      Нас посадили за одну парту, и тут Ваня заявил, что не хочет со мной сидеть и что я ему дома надоела, но учительница велела ему сидеть.
      В школе я подружилась с двумя девочками, а Ваня уже подрался с одним мальчиком.
      И все ребята зовут нас Кнопками. Откуда они узнали, что мы - Кнопки?
      Когда мы пришли из школы домой, то стали заниматься с Чапкой и Усиком.
      Я задала Чапке такую задачу: "Сколько будет 2 и 2?" Чапка подумала и пролаяла восемь раз. Это она два раза лаяла ответ.
      Ваня показывал Усику буквы, но ничего не вышло. Усик сначала молчал, потом сказал: "Мяу", и убежал.
     
      Маша
      ПРО АЙБОЛИТА И ЧАПКИН ПОРТРЕТ
      Стало уже холодно, и мы немного простудились: и у меня и у Маши болело горло, и мы охрипли.
      Мама не пустила нас в школу и позвала доктора. Мы испугались, но мама сказала, что доктор очень добрый и зовут его Айболит.
      Когда Айболит пришёл, мы уже лежали в кроватях, с градусниками.
      Айболит оказался очень весёлый: всё время шутил и смеялся - мы его совсем не боялись и думали, что он нас пустит гулять.
      Айболит посмотрел на градусники и велел нам высунуть языки. Мы их не высунули, потому что мама запрещает показывать языки. Но тут мама сама позволила.
      Айболит велел нам сказать: "А-а-а-а", и мы хором пели это "а-а-а-а". Потом он встал, спрятал молоток (им он нас всё время стукал) и сказал, что у нас одинаковая температура и одинаковая ангина, и велел нам лежать.
      Мы лежали три дня, а когда встали, нас ещё не пустили в школу. Без школы нам стало очень скучно. Наш папа - художник, и мы решили тоже стать художниками: взяли папин мольберт и краски и стали рисовать портрет Чапки.
      Умная Чапка смирно сидела всё время, пока мы её рисовали. Я рисовал, а Маша раскрашивала красками.
      Пока мы рисовали, Усик залез в краски и стал весь разноцветный. Мы его вымыли, и он снова стал белым, а мы - разноцветными. Потом нас мыла мама, а папа сказал, что Чапка очень похожа на свой портрет. На другой день мы пошли в школу.
     
      Ваня
      САЛЮТ
      Сегодня нам сказали, что вечером будет салют в честь праздника Октябрьской революции.
      Весь вечер мы смотрели в окно и ждали салюта. Все улицы были украшены электрическими лампочками и флагами, и дома были похожи на дворцы из сказки. Вдруг всё небо осветилось и раздался залп - выстрелило много пушек. У нас зазвенели стёкла, и сразу в небо полетели разноцветные звёзды. Это были ракеты.
      Потом звёздочки затрещали и погасли, немного потемнело, и снова прогремели пушки, и в небо опять полетели звёзды - красные, синие, зелёные
      Наша Чапка сначала испугалась и залезла под диван, но скоро привыкла к салюту, вылезла обратно и больше не боялась.
      А мы с Машей совсем не боялись и даже потушили в комнате электричество, чтобы лучше видеть салют.
      Усик тоже не боялся и тоже смотрел в окно. Во время салюта по небу бегало много лучей из прожекторов, они по-всякому переплетались и кружились, как будто в хороводе.
      Мы не отходили от окна, пока не прогремели все двадцать залпов, и очень довольные пошли спать. Это было самое красивое, что мы видели в этом году.
     
      Маша
      МЫ - АРТИСТЫ
      Этот год скоро кончается, и нас отпустили на каникулы.
      Когда мы показали маме и папе наши табеля, то они увидели, что отметки у нас одинаковые: все пятёрки.
      Папа и мама обрадовались и разрешили нам выступать в школе в самодеятельности. А мы уже давно готовили наши номера.
      Маша репетировала танец: всё время заводила одну пластинку и под музыку красиво дрыгала ногами и махала руками.
      Я так устал от её танцев, что еле-еле успел приготовить свой номер.
      Мы недавно видели в цирке укротителя животных, и я тоже решил выступить в роли укротителя и стал дрессировать Чапку и Усика.
      Усик теперь очень вырос, стал красивым, настоящим котом, но он совсем не слушался меня, а всё мяукал и царапался.
      Чапка слушалась очень хорошо и всё делала, что я ей велел: лаяла, ходила на задних лапах, ложилась и здорово прыгала через обруч с натянутой бумагой. Мы очень много изорвали папиных газет, пока я дрессировал Чапку. На репетициях всё было хорошо, но, когда мы пошли выступать в школу, Маша испугалась.
      Я сказал ей, что она очень хорошо танцует и ей нечего бояться. Она перестала бояться и на сцене танцевала лучше, чем дома. Ей долго хлопали, а она спряталась за занавесом и стеснялась выходить. Но когда объявили наш номер, я вдруг тоже испугался. Меня нашли под сценой, успокоили, но тут вдруг испугалась Чапка: стала выть, легла на пол, и я никак не мог её успокоить.
      Через полчаса мы оба успокоились, и, когда вышли на сцену, нам тоже очень много хлопали. Мы очень хорошо выступали, даже Усик смирно сидел на сцене и только мяукал, как будто его нарочно дрессировали мяукать.

🎨 Гриб и ёжик (рисунок гуашью для детей от 5 лет). | Детское развитие и творчество 🎨

Нарисуем простую осеннюю картинку. Ёжик - милый и добрый, он является персонажем во множестве сюжетов для детей. А если встречаешь ежа в лесу, или если он пришел из леса к Вам на дачу - это целое радостное событие.

Но многое ли, что мы знаем о нём - правда?

Например, ежики очень любят молоко, и люди с удовольствием наливают ему мисочку молочка. А можно ли так делать? Взрослому ежику ни в коем случае нельзя давать молоко, у них нет фермента, который его расщепляет, у ежа может быть очень сильное несварение, и молоко может сильно навредить ежу.

И еще. Очень часто в детских книжках ежика рисуют с грибами и яблоками на спине, а также в иллюстрациях к детским книгам нарисованы запасы ежей в виде сушеных грибов и яблок. А едят ли ежи их? Ну в качестве пищевого эксперимента, бывает и едят. Но ежам гораздо интересней съесть червячков из грибов и яблок, ведь ёж - насекомоядное животное.

Для рисования приготовим все материалы: плотная бумага, несколько кисточек разного размера, гуашь (белая, зеленая, желтая, коричневая, черная), немного воды. В этой статье я рассказывала подробнее, что нужно для занятий с детьми гуашью, чтобы было удобно и чисто.

Карандашом сделаем простейший набросок, чтобы просто определить расположение грибочка и ёжика. И затем будем рисовать фон. Ставим на небольшом участке фона белые, желтые и зеленые пятна и размазываем их широкой кистью в направлении снизу вверх с немного разным уклоном. Кисточку можем иногда немного смачивать. По одному месту не водим много-много раз, чтобы цвет не смешался и не был равномерным. Нам нужны как раз разница цвета.

🎨 Гриб и ёжик (рисунок гуашью для детей от 5 лет).

Будем раскрашивать гриб. Смешиваем белую краску с коричневой, чтобы получился светло-бежевый оттенок для ножки. Шляпку раскрасим коричневым.

🎨 Гриб и ёжик (рисунок гуашью для детей от 5 лет).

Нарисуем мордочку у ёжика светло коричневым. И начинаем рисовать иголки. Это на самом деле очень просто. Смешиваем черный и белый, смешиваем на палитре не до полного смешения, а чтобы оставались немного белые и черные вкрапления. Берем среднюю кисточку и рисуем иголочки, начиная с хвоста ёжика.

🎨 Гриб и ёжик (рисунок гуашью для детей от 5 лет).

Когда нарисовали иголки серым, делаем их более заметными и фактурными. Сначала белой краской, а потом черной рисуем несколько иголок по всему телу ёжика.

🎨 Гриб и ёжик (рисунок гуашью для детей от 5 лет).

Теперь дорисовываем все детали:

У грибочка рисуем травку. Ножку гриба делаем более интересную - коричневым цветом наносим небольшие штрихи и контур по краям. И пускай на гриб упадет осенний листочек 🙂

У ёжика рисуем носик, глазик, лапки, хвост.

Осенний рисунок гуашью для детей от 5 лет "Гриб и ёжик" готов!

Осенний рисунок гуашью для детей от 5 лет "Гриб и ёжик" готов!

Еще можете почитать, как рисовать другие картины с детьми:

Рисуем радужного котика гуашью.

Рогоз на закате гуашью (простой и очень эффектный рисунок).

Вкусная спелая тыква. Осенний рисунок для детей от 7 лет (гуашь).

Рисуйте с удовольствием! Надеюсь, Вам была полезна моя статья и Вы обязательно попробуете повторить эту идею со своими детьми!

Спасибо, что дочитали! Подписывайтесь на канал, ставьте лайк. И давайте рисовать вместе с детьми, это очень увлекательно!

Ежик с грибами - 60 фото

1

Еж ест


2

Ежик в листьях


3

Erinaceus europaeus


4

Ежик в лесу


5

Ежи в Калининградской области


6

Ежик в лесу


7

Ежик на рабочий стол


8

Ежик осенью


9

Про ежика всеядного


10

Ежик с грибами


11

Осень Ежик грибы


12

Осенний Ежик


13

Ежик в желтой шапке


14

Ёж с мухамором в иголках


15

Животные осенью


16

Ежик осенью


17

Ежик на рабочий стол


18

Белка с грибом


19

Семейство ежей в осеннем лесу


20

С добрым осенним утром и днем рожленияежик


21

Ежи не едят грибы


22

Ежик осень


23

Ежик осень


24

Еж обыкновенный Лесной


25

Ежик с грибами


26

Осень Ежик на рабочий стол


27

Ёжик питается грибами


28

Ежик осень


29

Ежики с овощами


30

Ежи баба


31

Моя красотаааааа


32

4 Ежика


33

Еж фото


34

Ежик в сапожках


35

Ежик под листьями


36

Ежи с грибами


37

Лиса ест мухомор


38

Белка с ягодами


39

Зверь корзинкой


40

Ежик в осенних листьях


41

Ежик осенью


42

Мухомор и животные


43

Лесной еж


44

Ежик осенью


45

Еж с грибами


46

Октябрь животные


47

Белый гриб и Ежик


48

Ежик Гоша


49

Ежик в осеннем лесу


50

Телевизор Sharp LC-32le155 32"


51

Еж с грибами


52

Даурский ёж Ушастый ёж


53

Ежик с листьями на спине


54

Красивая осень Ежик


55

Ежик ест морковку


56

Осень Ежик грибы


57

Ежик с ягодами


58

Ежик с грибом на спине


59

Еж с грибами на спине

Как нарисовать грибы карандашом поэтапно. Как нарисовать грибы для детей Как нарисовать разные грибы

Логопедические занятия с детьми проходят намного продуктивнее, если использовать специальный наглядный материал. Особенно это необходимо делать тогда, когда личный опыт малыша (по обсуждаемой теме) не слишком велик. Например, грибы дошкольники видят достаточно редко, имеют о разных их видах смутные представления, поэтому качественные изображения этих «лесных даров» позволяют не только развить детскую речь, но также значительно обогатить знания об окружающем мире, природе.

Если вы хотите картинки грибов использовать для занятий с детьми, то стоит учесть несколько правил их использования:

  • Дайте ребенку возможность хорошо рассмотреть, изучить новые изображения на каждом рисунке, а только потом используйте их для развивающих упражнений или игр.
  • Обращайте внимание на качество картинок. Лучше всего использовать специальные логопедические наборы иллюстраций, выпускаемые для детского сада, но можно также брать реалистичные изображения из интернета или использовать фотографии.
  • Обязательно подбирайте разнообразный раздаточный материал – как предметные картинки, так и сюжетные. Первые представляют собой небольшие карточки с одиночными изображениями грибов, а вторые - иллюстрации реальной (ежик с грибами) или сказочной (серия картинок Под грибом) ситуации по теме. Для развития речи дошкольников необходимы обе разновидности наглядного материала.
  • Любая иллюстрация для занятий должна быть выполнена в реалистичной манере, точно повторять все элементы внешнего строения того или иного объекта.
  • Удобнее всего использовать карточки с названиями, которые старшие дошкольники могут прочитать сами.
  • Изображения грибов на прозрачном фоне значительно расширяют возможности использования их при составлении рассказов.

Карточки Глена Домана на тему “Грибы”:





Задания

Представителей этого природного царства так много, что каждый вид позволяет предложить ребенку особые задания. Для этого, конечно, нужно подобрать подходящие картинки с грибами для детей, максимально приближенные к природным.

Сыроежки

  • Какого цвета шляпки у этих грибов?
  • Объясни, о чем рассказывает их название?

  • Посчитай: один опенок – два опенка – три…
  • Подумай и расскажи, почему опят часто называют «дружными»?

  • Сравни лисичку и лису. Чем гриб лисичка похож на рыжего зверя?
  • Какую лисичку можно увидеть на кухне? (жареную, вареную, маринованную, сушеную, соленую, свежую)

  • Где подосиновик любит расти больше всего? Какое дерево «подарило» ему свое имя?
  • Как можно назвать рощу, в которой растут одни подосиновики? (осиновая, осинник)

Подберезовик

  • Что будет, если вырывать грибы с корнем, а не обрезать ножиком? Почему так делать нельзя?
  • В каком лесу чаще всего можно найти подберезовик (в березовой роще, в березняке).

Боровик (белый гриб)

  • Опиши внешний вид боровика.
  • Объясни, почему его называют еще и «белым»?
  • Может ли кто-то спрятаться под грибом, если тот вырос очень большим?

Бледная поганка

  • Расскажи о том, что такое ядовитые грибы и почему бледные поганки считают такими опасными для людей?
  • Почему никто не набирает вредных грибов?

Игры

Разные картинки грибов для детей позволяют проводить множество всевозможных логопедических игр. Вот несколько примеров:

  • Собираем грибочки

Каждый играющий выбирает себе одну картинку с грибом и старается описать его внешние особенности. Если другой игрок угадал, то карточка переходит к нему. Побеждает тот, кто набрал больше всего картинок.

  • Чем же мы похожи?

Взрослый выбирает две карточки (подосиновик-подберезовик, белый-масленок, сыроежка-мухомор) и предлагает детям увидеть как можно больше отличий между ними. Побеждает тот, кто даст ответ последним.

  • Веселые кулинары

Предложите детям «приготовить» обед их разных съедобных грибов, известных им. Каждый должен выбрать одну картинку и назвать блюдо, которое можно приготовить с теми или другими грибочками (например: суп из белых грибов, маринованные маслята, подберезовики в сметане, соленые грузди и т.п.

  • Ах, какой у нас опенок!

Изображение любого гриба передается от одного играющего к другому. Каждый называет один из его признаков, отличительных особенностей внешнего строения. Побеждает тот участник, который сможет увидеть и назвать какую-то деталь последним.

  • Сказки от сказочников

Попросите каждого игрока выбрать себе по одной картинке с грибом для детей, специально отобранные. Затем каждый должен придумать короткую историю про своего персонажа. Рассказать про его характер, привычки, занятия. Например, Боровик - царь всех грибов в лесу, он строгий и важный, с утра до вечера занят государственными делами, любит играть в футбол и играть на балалайке. Старшим дошкольникам можно предложить придумать (по кругу) целую историю про грибное царство, к сказке можно и иллюстрации нарисовать всем вместе.

  • Мозаика: найди кусочек

Сделайте из карточек разрезные картинки и предложите ребенку их собрать. Можно использовать для этой игры рисунки ядовитых и съедобных грибов.

  • Полное лукошко

Предложите ребенку отобрать несколько карточек (ему для этого понадобится небольшая корзинка), хорошо запомнить их и повторить все названия наизусть, не заглядывая в лукошко снова. Каждый играющий может попробовать стать грибником, собирая свой набор карточек.



Загадки

С детьми очень полезно учить загадки по выбранной теме. Это помогает не только тренировать память, внимание дошкольника, но тауже существенно увеличивает его словарный запас, а также позволяет автоматизировать трудные звуки. Вот подборка подходящих загадок, которая называется Корзина с грибами для малышей:

Раскраски

Раскрашивание рисунков имеет очень важное значение для развития мелкой моторки малыша, для его речевого развития. Младшим дошкольникам нужно предлагать более крупные, простые контурные изображения самых известных грибов (белый, мухомор), а для более старших ребят будет правильнее подбирать рисунки с миниатюрными опятами, лисичками, сыроежками. Следите, чтобы дети выполняли работу только карандашами, именно это условие обеспечивает ценность раскрасок.

Собирать грибы увлекательное занятие. Лисички, маслята, подосиновики, грузди. Каких только грибов не бывает, но королем всех грибов считается Белый гриб, с толстой белой ножкой и широкой коричневой шляпкой. Если вы любите не только собирать грибы, но и рисовать, то давайте попробуем вместе нарисовать грибы , точнее будем рисовать белый гриб. Рисунок гриба выполним поэтапно простым карандашом, но на последнем шаге вы можете раскрасить рисунок гриба красками или цветными карандашами. А если нарисовать рядом листья и траву, то картинка гриба будет очень красивой и привлекательной.

1. Сделаем разметку ножки гриба

Вначале нарисуйте всего две окружности для ножки гриба. Окружности помогут вам дальше точно выдержать правильные пропорции в рисунке белого гриба.

2. К ножке добавьте шляпку

Нарисуйте рядом с ножкой вот таких два "уха", как у Чебурашки. Они вам помогут рисовать шляпку гриба. У основания ножки добавьте "приплюснутый" овал. Грибы ведь не бывают идеально ровными, ножки у них изогнуты, шляпки помятые, поэтому чтобы нарисовать реалистичный гриб, нужно учитывать эти "мелочи".

3. Как нарисовать общий контур гриба

Вот видите, как легко рисовать форму гриба, когда есть геометрические ориентиры. Вам достаточно обвести карандашом, почти произвольной линией, эти "кружочки" и получится самый настоящий белый гриб.

4. Рисунок белого гриба в деталях

Прежде чем рисовать гриб более детально, удалите лишние контуры с рисунка. Полностью оформите шляпку и двумя линиями прорисуйте кромку шляпки. Вся красота белого гриба в его контрастной шляпке. Внутри она белая, а сверху коричневая. Просвет на краю шляпки лишь подчеркнет этот эффект.

5. Как нарисовать гриб. Завершающий этап

Вот видите, как легко и просто нарисовать грибы, если рисовать поэтапно. Всего насколько простых шагов и вы уже готовитесь закрашивать рисунок красками или карандашами. Рисунок гриба выглядит очень эффектно в технике нанесения теней карандашом. Если вы тоже так считаете, можете просто затенить гриб мягким простым карандашом, как на моем рисунке.

6. Рисунок гриба. Окружающий пейзаж

Нарисованные вокруг маленькие подрастающие грибочки, пожелтевшие листья, трава, веточки. Они придадут рисунку большей привлекательности и реалистичности. Если вы смогли нарисовать гриб красиво и правильно, попробуйте продолжить рисунок и нарисуйте окружающий пейзаж. Можно даже нарисовать ежика рядом с грибами. Эти животные очень любят собирать грибы, заготавливая их на зиму.

Видео, как нарисовать грибы.


Многие грибы растут в березовых лесах, можете нарисовать рядом с грибами такую вот березку.


Не только люди собирают грибы, но некоторые животные тоже. Белка заготавливает на зиму целый склад сушеных грибов.


Рядом с грибами вы можете нарисовать опавшие листья деревьев, ежика или белочку. Рисунок гриба станет более живописным и реалистичным.


Грибы растут в тенистых местах, но не под любым деревом. Даже название гриба часто указывает на это: подосиновик, подберезовик. Очень много грибов растет в ельниках.


Заготавливая на зиму запасы еды, ежик накалывает на свои иглы грибы и яблоки и таким способом переносит их. Хороший сюжет, если вы собрались рисовать грибы .


Для большей привлекательности рисунка грибов нарисуйте севшую на шляпку гриба бабочку. Правда, обычно бабочки вместо грибов предпочитают цветы, но ради красивого рисунка можно допустить небольшую неточность.


Этот рисунок елки предназначен для новогодней картинки или открытки. Но его можно использовать для рисунка грибов, поскольку многие грибы, особенно белые грибы, "любят" расти в сосновом бору, образуя порой целые грибные поляны.

Как нарисовать грибы поэтапно в 6 шагов.

Существует много разновидностей грибов: лисички, белые грибы, опята, маслята, грузди… Если вы хотите не только собирать грибы, но и научиться их рисовать, попробуйте вместе с нами!

1.Нарисуйте ножку.

Во-первых, нарисуйте два круга для ножки гриба. Круги помогут вам оценить правильные пропорции гриба.

2. Нарисуйте шляпку.

Нарисуйте два «ушка» рядом с ножкой, как показано на рисунке. Эти «уши» помогут вам нарисовать шляпку гриба.

Добавить овал у основания ножки гриба.

В природе грибы редко растут совершенно прямыми. Ножка может быть изогнута, так и шляпки в основном тоже изогнуты и имеют неправильную форму, имейте это в виду.

3.Нарисуйте основной контур грибочка.

Теперь, когда вы нарисовали основные контуры, легко очертить гриб.

Не забывайте, что гриб не должен быть идеально прямым!

4.Работа над деталями.

Перед тем, как начать работать над деталями рисунка, сотрите все лишние карандашные линии ластиком.

Добавить две линии вдоль края шляпки.Эта полоса подчеркнет красоту гриба при раскраске.

5.Штрихование и раскраска.

Затените гриб с помощью мягкого карандаша, опираясь на рисунок.

Теперь вы видите, как легко можно нарисовать гриб поэтапно. Всего за несколько простых шагов вы смогли нарисовать и раскрасить гриб!

6.Окончание рисования.

Добавьте несколько грибочков рядом, придав рисунку более реалистичный вид. Также добавьте желаемый пейзаж на вашем рисунке.

Как легко нарисовать грибы? Советы для начинающих художников

Как правильно нарисовать карандашом съедобные грибы поэтапно для начинающих и детей?

Чтобы нарисовать съедобные грибы поэтапно, достаточно уметь рисовать несложные геометрические фигуры: круг, овал, треугольник. Гриб, шляпка которого напоминает полушарие, рисуют так:

В круге нарисуйте овал, который будет нижней частью шляпки и овал, который будет ножкой гриба.



Удалите ластиком ненужные линии и раскрасьте гриб карандашами или красками. Грибы, шляпки которых напоминают конус, можно нарисовать так:

  • Нарисуйте треугольник, вершиной вверх
  • Дорисуйте овал, который будет нижним краем шляпки и овал, который будет ножкой гриба


Теперь вытрите ластиком ненужные линии и раскрасьте гриб. Можно добавить к рисунку листья или траву.



Если нужно нарисовать грибы, шляпки которых выглядят, как воронки, то треугольник, нужно будет нарисовать вершиной вниз.



Если край шляпки гриба волнистый, по линии овала проведите волнистую линию, а вспомогательную удалите ластиком. Осталось раскрасить гриб карандашами или красками.



Если вы не используете циркуль или линейку и фигуры получаются неправильной геометрической формы, это только добавит вашим рисункам натуралистичность. Ведь сложно найти в природе грибы, которые имеют правильную геометрическую форму. Их шляпки и ножки бывают самой причудливой формы.



Как нарисовать гриб рыжик, лисичку, белый, сморчок, подберезовик карандашом и красками?

Чтобы нарисовать гриб рыжик:

  • Сделайте простым карандашом, овал, который будет шляпкой гриба
  • Потом дорисуйте конусовидную нижнюю часть шляпки
  • Нарисуйте ножку и штрихами обозначьте на шляпке, что она вогнута


Форма шляпки рыжика напоминает глубокое блюдце. Добавляем листики, траву и маленькие грибы. Раскрашиваем карандашом или красками. Углубление в центре шляпки нужно раскрасить более темным цветом или немного заштриховать черным карандашом.



Фото: гриб рыжик и его рисунок красками

Чтобы нарисовать гриб лисичку с помощью геометрических фигур:

  • Нарисуйте треугольник, конус которого направлен вниз
  • Утолщающуюся к верху ножку нарисуйте двумя прямыми линиями
  • Дорисуйте овал, который будет шляпкой гриба
  • Волнистой линией обозначьте, что шляпка имеет неровные края
  • Сгладьте острые углы и удалите ненужные линии


У этого гриба края шляпки немного загнуты вниз и могут быть зигзагообразными.



Прорисовываем мелкие детали черным или серым карандашом и раскрашиваем красками или карандашами.



За грибами настоящие грибники отправляются рано утром. И если даже грибов нашлось немного, то чудесная прогулка в лесу гарантирована всем без исключения.



Гриб лисичка: фото

Рисовать белый гриб проще, чем другие грибы потому, что он имеет правильную геометрическую форму.

  • Рисуем полукруглую шляпку
  • Дорисовываем толстую ножку
  • Раскрашиваем карандашами или красками

А так можно нарисовать белый гриб при помощи кругов и овалов.



Белый гриб нечасто можно встретить в лесу. Но, настоящие грибники возвращаются с «тихой охоты» с этими прекрасными грибами в корзинках.



Царь грибов — белый гриб

имеет причудливую, неправильную форму. Рисовать его сложно потому, что нужно прорисовывать каждую его дырочку отдельно.



Если вы встретили в лесу этот гриб, не проходите мимо него. Это вкусный съедобный гриб.



Фото: гриб сморчок

Гриб подберезовик имеет толстую и длинную ножку, широкую, но не массивную шляпку. Его ножка покрыта мелкими чешуйками серого или коричневого цвета. Чтобы нарисовать гриб подберезовик, начинающие художники могут применить метод поэтапного рисования.

  • Нарисуйте круг
  • Выше центра круга внутри дорисуйте овал, который будет шляпкой гриба
  • Добавьте маленький овал, который будет местом, где шляпка соединяется с ножкой
  • Теперь нарисуем длинную, но широкую ножку
  • Удаляем вспомогательные линии
  • Добавим на ножке чешуйки и раскрасим гриб карандашами или красками


Подберезовик растет на освещенных солнцем полянках, оврагах и опушках леса. Его редко можно встретить в лесной глуши.



Гриб подберезовик: фото

Рисунки съедобных грибов для детей с названиями: фото

Грибы могут вдохновить художников для написания картин и садоводов для создания живых скульптур из деревьев. Вот как выглядят деревья-грибы.



Грибы любят рисовать юные художники. Они могут быть реалистичными и сказочными, большими и совсем маленькими. На картинке ниже, много маленьких белых грибов, которые собирают дети.



А вот на следующем рисунке белые грибы изображены крупным планом. Чтобы создать такую же красивую и реалистичную картину, понадобятся цветные мелки.



Так можно нарисовать гриб подберезовик. Этот гриб может иметь шляпку сероватого или коричневатого цвета.



Ниже ещё один рисунок, на котором грибы — центральная часть композиции. Грибы на нем растут в волшебном, сказочном лесу. Видимо это грибная семья: мама и дочка.



Профессиональный художник нарисовал красками белый гриб крупным планом. Этот гриб съедобный. Такого великана можно срезать и забрать с собой.

А так красиво выглядят ядовитые грибы-мухоморы. Не стоит класть эти грибы в корзинки и лучше не трогать их руками. Можно просто полюбоваться такой красотой и искать в лесу съедобные грибы. Эти грибы вы должны знать «в лицо» и не собирать в корзинки грибы, если вы сомневаетесь, съедобный это гриб или нет.



ВИДЕО: Как нарисовать грибы?

В статье подробно описывается процесс рисования грибов карандашом. Она заинтересует тех людей, которые увлекаются рисованием или еще только мечтают научиться рисовать. Также этот мастер-класс будет полезен родителям, которые хотят увлечь своих детей рисованием, обучить их рисованию.

Многие неопытные художники задумываются о том, как нарисовать грибы. Чтобы правильно нарисовать грибы карандашом, а затем раскрасить их, можно рассмотреть красивые и четкие фотографии, которые можно найти в энциклопедиях и познавательных журналах. А можно нарисовать грибы в лесу с натуры, если есть такая возможность. На природе удобнее всего делать зарисовки простым карандашом либо ручкой, а раскрасить их можно уже дома.

Перед тем как нарисовать гриб надо подготовить:

1. Линер;
2. Карандаш;
3. Карандаши разнообразных оттенков;
4. Стирательную резинку;
5. Альбомный лист.

Рисовать грибы лучше поэтапно:

1. Начертите ножки трех грибов и линию, обозначающую землю.

2. Схематично изобразите шляпки грибов. Пока что грибы похожи на молоточки, но это только эскиз, позже рисунок станет более реалистичным.

3. Прорисуйте шляпку крайнего грибка.

4. Нарисуйте нижнюю часть шляпки большого гриба.

5. Прочертите верхнюю часть шляпки гриба.

6. Изобразите шляпку последнего грибка.

7. Нарисуйте травинки и листочек, лежащий на шляпке одного из грибов.

8. Обрисуйте изображение линером.

9. Резинкой уберите карандашный эскиз.

10. Раскрасьте шляпку и грибок маленького гриба. Раскрашивая и рисуя грибы, учитывайте особенности их строения. Например, в данном случае изображены сыроежки, шляпки которых бывают разных оттенков. Шляпки же белых грибов могут быть окрашены в коричневый цвет, а не в желтый или же красный. А у мухоморов, например, на ножке имеется характерная «юбочка».

11. Раскрасьте шляпку большого гриба, используя для этого желтые, коричневые и рыжие тона карандашей.

12. Проштрихуйте нижнюю часть шляпки гриба и его ножку карандашами серых и коричневых оттенков.

13. Раскрасьте третий гриб теми же цветами, что и большой.

14. Траву, а также листик закрасьте зеленым карандашом.

Рисунок лесных грибов готов. Нарисовать грибы детям тоже будет не трудно, особенно если им помогут их родители. Малышам наверняка понравится раскрашивать грибочки не только карандашами, но и фломастерами либо красками.

Приглашаем Вас и Ваших детей на в нашу Школу живописи «Art People Project»!

Hydnum repandum, Гриб древесный ёж

Помогите сохранить этот сайт


бесплатным ...
Помогите сохранить этот управляемый волонтерами бесплатный источник информации

в Интернете ...
Финансируется и управляется волонтерами

Помогите сохранить этот бесплатный ресурс в Интернете ...
Пожалуйста, помогите сохранить этот некоммерческий сайт

, управляемый волонтерами, онлайн, оплатив его расходы на хостинг...

Тип: Basidiomycota - Класс: Agaricomycetes ( insertae sedis ) - Отряд: Cantharellales - Семейство: Hydnaceae

Распространение - Таксономическая история - Этимология - Идентификация - Кулинарные примечания - Справочные источники

Эти большие и мясистые грибы растут во всех влажных лесах. Во Франции этот ценный напиток носит очаровательное название Pied de Mouton .Еще одно свидетельство репутации этих «зубных грибов» кроется в родовом названии Hydnum , которое происходит от греческого названия трюфеля.

Распределение

Обычен в Великобритании и Ирландии, Hydnum repandum встречается по всей континентальной Европе, а также во многих частях Северной Америки.

Как Деревянный Еж, так и его близкий родственник Терракотовый Еж Hydnum rufescens , как правило, общаются, образуя небольшие скопления, а иногда и круги фей.На картинке ниже изображены лесные ежи в смешанном лесу, где они создали почти полное кольцо фей диаметром около четырех метров.

Таксономическая история

В 1753 году, когда Карл Линней описал этот лесной гриб, он дал ему биномиальное научное название Hydnum repandum , которое впоследствии было санкционировано (сохранено, а не изменено) Элиасом Магнусом Фрайсом и остается его ныне признанным научным названием.

Синонимы Hydnum repandum включают Dentinum repandum (L.) Серый.

Этимология

Hydnum , название рода, происходит от греческого существительного udnon или hudnon , трюфель. Специфический эпитет repandum является латинским и означает загнутый назад или загнутый вверх, и часто часть края шляпки гриба древесного ежа действительно перевернута.

Руководство по идентификации

Заглушка

Колпачок кремово-белый, с неровными неровности и ямки на верхней поверхности, которая имеет приятную бархатистость и имеет тенденцию слегка краснеть при прикосновении.Твердая хрустящая плоть этого большой съедобный гриб немного пряный и не отличается от грибов Лисичка, Cantharellus cibarius.

Шапки деревянного ёжика имеют неправильную форму и обычно от 4 до 15 см в диаметре.

Колючки

Мягкие иглы, свисающие, как сталактиты, покрывают плодородная поверхность деревянного ёжика. Колючки имеют длину от 2 до 6 мм и спускаются к стеблю.

Шток

Белый; цилиндрический, от 5 до 10 см в высоту и обычно от 1,5 до 3 см в диаметре; твердые, с белой мякотью.

Споры

Эллипсоидальная, гладкая, 6,5-9 x 5,5-7 мкм.

Показать увеличенное изображение

Печать спор

Белый.

Запах / вкус

Запах без отличий; становится горьким в рот после некоторой задержки.

Среда обитания

Эктомикоризный; образуя кольца среди мха и опавших листьев лесных подстилок.

Сезон

С августа по декабрь в Великобритании и Ирландии.

Похожие виды

Hydnum rufescens является мельче и коричневого цвета; его шипы приросли к стеблю (или иногда свободны от него), а чем текущий.

Кулинарные ноты

Hydnum repandum - популярный съедобный вид, но его следует собирать молодым и свободным от червей и личинок. Wood Hedgehog восхитителен во всевозможных блюдах, от супов и ризотто до нашего любимого изобретения, которое мы называем «Ежики на тостах».

Справочные источники

Пэт О'Рейли (2016) Очарованный грибами ; Первая природа

Британское микологическое общество Английские названия грибов

Словарь грибов ; Пол М.Кирк, Пол Ф. Кэннон, Дэвид В. Минтер и Дж. А. Сталперс; КАБИ, 2008

Таксономическая история и информация о синонимах на этих страницах взята из многих источников, в частности из Контрольного списка грибов Британского микологического общества и (для базидиомицетов) из Контрольного списка Кью британских и ирландских базидиомицетов.

Благодарности

Эта страница содержит изображения, любезно предоставленные Дэвидом Келли.

Начало страницы ...


Если вы нашли эту информацию полезной, подумайте о том, чтобы помочь сохранить First Nature в сети, сделав небольшое пожертвование на оплату веб-хостинга и Интернета.

Любые пожертвования сверх основных текущих расходов помогут поддержать работу по сохранению Plantlife, Rvers Trust и благотворительных ботанических садов - равно как и гонорары авторов и доходы издателей от книг о природе Пэта и Сью, которые можно приобрести по номеру First Nature ..

© 1995-2021 First Nature: некоммерческий ресурс, управляемый волонтерами

Помогите, пожалуйста, сохранить этот бесплатный ресурс в сети ...

Гриб ежа - Съедобность, идентификация, распространение, экология - Galloway Wild Foods

11 октября 2011 г.

Hydnum repandum

AKA Лесной ёжик, ёжик, Pied de mouton (Франция)

Также похожий Терракотовый ёжик ( hydnum rufescens ).Удивительно ужасно звучащий депрессивный еж ( hydnum umbilicatum ) не зарегистрирован в Великобритании, хотя я знаю несколько мест, где все терракотовые ежи растут с центральной впадиной.

  • Съедобность - 4/5 - Вкусные грибы с твердой текстурой
  • Распространение - 3/5 - Нетрудно найти в подходящей среде обитания
  • Идентификация - 5/5 - Просто: ищите бледные (от розового до кремового) эксцентрические шляпки диаметром 4-20 см с толстыми приземистыми ножками (часто несколько сросшихся).Небольшие съемные иглы (1–5 мм) на нижней стороне колпачка. Общий гештальт грибов-ежей коренастый, хотя мякоть легко ломается. Если ваш гриб-ежик кажется совсем маленьким, розового или бледно-оранжевого цвета, возможно, у вас есть близкий ему терракотовый еж ( h.rufescens ). Если у них есть заметное центральное углубление или даже отверстие (а вы не в Великобритании), то у вас может быть чудесно названный депрессивный еж ( h.umbilicatum ).Оба они съедобны и хороши, хотя и гораздо менее полезны, чем их более крупный собрат.
  • Среда обитания - микоризаль с буком, березой, сосной обыкновенной, елью и тсугой западной
  • Экология - Мицелий грибов-ежей помогает деревьям-партнерам поглощать воду и минералы (особенно фосфор) в обмен на углеводы в виде простых сахаров. Они медленно растут, медленно высвобождают споры и обладают высокой устойчивостью к насекомым и слизням по сравнению со многими быстрорастущими грибами.. Подробнее об этом здесь.

Грибы-ежики - инфографика © GallowayWildFoods.com. Я обсуждаю грибы ежей в своем вебинаре «20 РАСПРОСТРАНЕННЫХ, ЯДОВИДНЫХ, ЛЕКАРСТВЕННЫХ И ВКУСНЫХ ДИКИХ ГРИБОВ, КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМО УЗНАТЬ, ПРЕЖДЕ ЧЕМ СМЕРТЬ»

Рекомендуемая литература: Введение в добычу грибов

В странном мире грибов гриб-еж все еще выделяется своей эксцентричностью. Это шутник в стае, и для любого, кто изо всех сил пытается разобраться в идентификации съедобных диких грибов, его отказ соответствовать даже самым свободным микологическим нормам делает его находкой.Более того, это довольно распространенный вид, невосприимчивый к атакам насекомых и очень вкусный.

Под шляпками большинства грибов вы обычно найдете жабры (от розовых / коричневых пластинок шампиньонов до эффекта «гребешка из гипса» лисичек) или поры (как в отверстиях губчатых трубок у подберезовиков, таких как белые грибы) . Эти виды грибов составляют более 90% хороших съедобных видов, но также подавляющее большинство несъедобных, ядовитых и совершенно смертоносных. Многие из последних оставляют разочаровывающе хорошие впечатления от первых.

Безумный, одухотворенный и капризный бог, создавший грибы, должно быть, проявил щедрость, когда создал гриб-еж, поскольку это один из очень немногих грибов, споры которых несут свои споры на направленных вниз шипах, а не на жабрах или порах. Около 12 других «зубных грибов», которые встречаются в Великобритании, все редки, совершенно по-другому выглядят и более или менее нетоксичны (подробнее о них читайте в разделе «Набег экспертов» здесь…)

Кровоточащие зубные грибы, hdynellium peckii. Редкий бледно-розовый зубной грибок, выделяющий красную жидкость.Несъедобный.

Опаленный ёжик sarcodon imbricatus. В Северной Америке известен как крыло-ястреб. Нечасто встречается в Великобритании. Съедобный.

В период с сентября по декабрь грибы-ежи гнездятся в траве и мхе под елями, соснами, березами и буками, где в древесных сумерках они могут выглядеть как лужи сливок. Конечно, у десятков видов есть бледные шляпки, но быстрая проверка на наличие шипов от бледно-кремового до лососево-розового цвета на нижней стороне подтвердит ваш улов.

Гриб ёжик, hydnum repandum, в молодости, стадии первичного питания (примерно 3-4 недели роста). © GallowayWildFoods.com

Хорошо, что у них есть характерные выступы, потому что большинство других вещей в них весьма разнообразны. Шляпку можно полностью вырастить от 4 до 20 см в диаметре, хотя слово «диаметр» подразумевает регулярность формы, с которой вы редко встретитесь. И шляпка, и ножка эксцентричны до горшка, часто кривые, слиты вместе или даже похожи на скобки.Цвет также варьируется от очень бледно-кремового до желтого, желто-коричневого, лисичек оранжевого и лососево-розового. Все, что имеет зеленый оттенок, буквально выходит за рамки бледного, и от него следует отказаться. Не желая усложнять гриб, который, как я обещал, будет простым, оранжевые и розовые экземпляры часто меньше и более хрупкие, и в этом случае они на самом деле могут быть Hydnum rufescens. Но не беспокойтесь об этом - разница научная, а не кулинарная.

Гриб-еж, возраст около 5 недель, с зубами и эксцентрической ножкой.© GallowayWildFoods.com

Хотя грибы-ежи не так распространены, как лисички, их часто можно встретить растущими в одних и тех же местах. Я знаю несколько участков, где, как только лисички начинают выглядеть уставшими и мокрыми, начинают появляться грибы-ежики, яркие, свежие, нежные и упорно устойчивые к опустошениям поздней осенней погоды. Как и лисички, грибы-ежики очень устойчивы к насекомым и их личинкам - подробнее об их устойчивости к насекомым читайте здесь.Это тоже солидные мелочи, и вы можете быстро заполнить ими корзину из того, что поначалу может показаться скудным участком.

Большие группы, кольца или «тропинки» грибов-ежей не являются чем-то необычным, особенно на хвойных плантациях

Хотя они не выглядят так гламурно, как безупречные лисички, я на самом деле немного предпочитаю их аромат и текстуру - что-то вроде более простой и необычной сестры симпатичной девушки, с которой на самом деле веселее общаться! Имея это в виду, я отношусь к ним как к лисичкам, за исключением того, что иногда покупаю им напиток - попробуйте обжарить их в бренди (или, еще лучше, в яблочном бренди) после обжарки, прежде чем закончить сливками для действительно декадентского угощения.Будучи твердыми, они тоже хорошо маринуют, либо целиком на маленькой твердой стадии, либо кубиками, когда становятся большими. Придирчивые люди соскребают колючки перед приготовлением, утверждая, что они могут быть немного горькими, но я не считаю это необходимым, если я не готовлю большое количество зрелых образцов - в этом случае иглы могут немного забить их.

Похожие сообщения:

Что такое грибы-ежики? (с изображением)

Гриб ежик - это грибной деликатес, который растет в лесах Северной Америки.Многие охотники за грибами ценят гриб-ежик за его сладкий и ореховый вкус в сочетании с слегка хрустящей текстурой, которая очень приятна на вкус. Ежики также известны под различными псевдонимами, включая гриб-сладкоежка и свиной рысак, в знак уважения к вкусу и внешнему виду гриба-ежа.

Собственное научное название гриба-ежа - Hydnum repandum .По внешнему виду гриб-ёжик имеет плодовое тело от оранжевого до бежевого цвета среднего размера, обильно украшенное с нижней стороны небольшими свисающими зубчиками. Шляпка гриба-ежа имеет небольшое углубление, и по мере взросления гриб начинает подниматься по бокам. Стебель и мякоть гриба-ежа кремово-белые к тому же очень вкусные.

Грибы ежа сушеные и свежие используются в различных кухнях.Многие съедобные грибы обладают минимальным вкусом и считаются съедобными в первую очередь потому, что не отравляют потребителей. Однако у гриба-ежа сильный характерный вкус и запах, который становится еще более интенсивным, когда грибы сушат. Мякоть грибов очень упругая, даже хрустящая в сыром виде, но остается твердой и при приготовлении. Приготовленные свежие ёжики часто напоминают потребителям мясо своей плотной консистенцией.

Грибы ежи также менее нежны, чем другие виды.В свежем виде вкус и текстура будут лучше, если грибы добавить в конце процесса приготовления в соусы и гарниры, но ежей можно запекать и тушить, и они сохранят свой превосходный аромат. Сушеных ежей можно использовать в любом вообразимом блюде, хотя они довольно популярны в тушеных блюдах и начинках, требующих длительного приготовления. Такие блюда подчеркивают вкус грибов и дополняют другие ингредиенты.

Гриб-еж находится в симбиотических отношениях с деревьями, вокруг которых он растет.Это означает, что если будет обнаружен участок с грибами-ежами, его можно будет возвращать год за годом для получения надежного урожая. По этой причине многие охотники за грибами скрытно относятся к тому, где они находят вкусные грибы, чтобы предотвратить браконьерство. Это отличный выбор для неопытных грибников, но идентификация всегда должна проверяться кем-то с большим опытом и образованием.

Грибы-ежики Информация, рецепты и факты

3141 товаров

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатский

Спаржа

Авокадо

Бананы

Фасоль

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Мангал Швейцарский

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрус

CM

Кокос

Кукуруза

Огурцы

Даты

Драконий фрукт

дуриан

Баклажан

Яйца

Эндив

Папоротники

Инжир

Цветы

Собирали корм

Fresh Origins

Чеснок

Имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Groc

Гуавас

Травы

Джамбу

мармелад

Кале

Киви

Кумкватов

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат-латук

Лимау

Лаймы

Луло

Мамей

Мандарин

Манго

Мангустин

Дыня

Микро Гринс

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Репчатый лук

Апельсины

Org

Орнамент

Папайя

Маракуйя

Горох

Персики

Груши

Горох

Пепинос

Перец Чили

Перец сушеный

Перец

Хурма

Ананас

Сливы

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Рамбутан

Красный

Ret

Корень

Салак

Сапоте

Лук-шалот

Шпинат

Ростки

Кабачок

Стоунфрут

Танжелос

Мандарины

Помидоры

Tomatillos

Помидоры

тропический

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Дерево

Фирма "Фрукты"

Овощи прочие

Разное

Грибы-ежики - Never A Goose Chase

Вчера нашла свои первые в сезоне ёжики.Это было на короткой прогулке с моей дочерью; она искала малину, и я хотел проследить за внезапным всплеском активности грибов во дворе. Я справедливо подозревал, что будут доступны некоторые съедобные грибы, в основном лисички и омары. Это были хорошие находки, но я громко закричал, когда первые несколько ежей появились на лесной подстилке - это одни из моих самых любимых грибов.

Hydnum, виды .

В этой части мира грибы ежи бывают двух видов: Hydnum repandum и Hydnum umbilicatum . H. repandum , как правило, крупнее и чаще. H. umbilicatum меньше по размеру и обычно имеет ямку в ворсинке напротив прикрепления ножки, отсюда и название пупка «umbilicatum». Они не сильно отличаются друг от друга, и различие довольно несущественно. Одна из лучших черт грибов-ежей - это то, что у них нет ядовитых двойников . Это делает их отличными грибами для начинающих.

Наши виды Hydnum - это наземные грибы , то есть их нельзя найти растущими на древесине - только на земле.Они микоризные , что означает, что они вступают в симбиотические отношения с живыми растениями (часто деревьями). Когда дело доходит до деревьев, с которыми ассоциируются ежи, многие источники указывают на «лиственные породы» или «хвойные породы», что абсолютно не снижает вероятности. Когда я думаю о местах, которые я сам нашел, мне трудно делать обобщения, а тем более конкретные рекомендации. Итог: ищите везде.

Грибы ежи обычно имеют тусклый цвет от желтовато-коричневого до коричневого цвета ; Я думаю о них как о цветах печенья и блинов.Сообщается, что стебель H. repandum короче, чем у H. umbilicatum , и, по моему опыту, он прочный и твердый. У них обоих есть знаменитые «зубы », которые свисают с колпачка для выпуска спор по ветру. Это основная отличительная черта.

Я обычно нахожу экземпляры размером всего от 1 до 3 дюймов, редко больше. Кажется, что вначале они довольно круглые, а по мере их увеличения становятся все более неправильной формы. Однажды я нашел старый корявый, диаметром около 7 дюймов.Я невольно подумал, что это мог быть ужин для меня, а потом еще немного. Что бы я отдал, чтобы найти его свежим!

Хотя я нашел своих первых ежей в конце сентября , я обычно нахожу наибольшее их количество в начальный прилив лета . По какой-то причине они просто сейчас приносят больше плодов. Некоторые источники называют их опадающими грибами, но я думаю, что в Миннесоте есть разумные шансы найти их с июля по сентябрь или даже октябрь, если будут подходящие условия.

На кухне

Позвольте мне сразу сказать, что Я помещаю грибы-ежи в верхний эшелон лесных грибов , прямо там с лесными курицами, лисичками и черными трубами. Стоит съездить в лес в надежде найти хотя бы пару, особенно если у вас никогда раньше не было такого удовольствия.

Наверное, вкус ежей делает их такими милыми. Их крепкий, богатый вкус отличает его от его маслянистого кузена, лисички, во всяком случае, во рту.С точки зрения вкуса и твердой текстуры, ежик, вероятно, будет идеальным грибом, чтобы познакомить его с тем, кто никогда не пробовал лесных грибов. Если бы я был более смелым, я мог бы попытаться использовать их, чтобы привлечь на свою сторону кого-то, кто думает, что ненавидит грибы, потому что «они мягкие и слизистые». Но тогда зачем мне тратить один из моих любимых грибов на человека, который, кажется, предрасположен не любить их?

Их аромат может потеряться в более сложном блюде, таком как суп, но одно работает в их пользу: они хорошо сохраняют форму в процессе приготовления.Я не обнаружил, что это супер-усыхающий гриб, как сморчки и лесная курица. Также, в отличие от некоторых других грибов, стебли ежей очень хороши, и их не следует выбрасывать.

Так вот, я обычно не нахожу достаточно ежей, чтобы приготовить целое блюдо, демонстрирующее их, поэтому их обычно обжаривают в масле и я и моя семья смакуем. И вы никогда не ошибетесь, сделав грибы с яичницей; этот препарат позволяет честно попробовать сущность любого гриба.Ежики ничем не отличаются, и это отличный способ использовать четыре или пять, которые всегда нуждаются в цели после того, как я собирал их. Просто сделайте толстые ломтики и немного обжарьте на сливочном масле, влейте взбитые яйца, обжарьте как обычно и при желании посыпьте мягким сыром.

Если вы хотите узнать о других кормовых продуктах, посетите страницу "Что кормить".


Без ума от грибов.. .: Ежики 101

Любой вкусный съедобный гриб, который продлевает сезон, появляясь раньше или позже других грибов, автоматически станет нашим фаворитом. Так обстоит дело с Hydnum , на который в этом посте с любовью ссылаются с использованием выбранного названия округа Карри: Hedgehog или (реже) Sweet Tooth.

У ежей есть много других прекрасных качеств, помимо сезона плодоношения.

  • Во-первых, они очень распространены, их относительно легко найти и их можно предсказать в выбранной ими среде обитания.
  • Более того, они обычно возвращаются в одни и те же места год за годом.
  • Они выносливы, даже переносят небольшие морозы, которые могут сигнализировать об окончании сезона для многих других грибов.
  • Они почти безупречны, то есть почти безошибочны ни для чего другого - еще один плюс, который делает их идеальными для начинающих грибников.
  • Они вкусные, с ароматом и вкусом, очень похожими на золотые лисички (что хорошо, чтобы быть «похожими»), и хорошо подходят для обжаривания в качестве гарнира к закускам, таким как стейки, и для усиления соусов.
  • Они хорошо сохраняются при обезвоживании или обжаривании с последующим замораживанием порциями.
  • И они прекрасны, от желтовато-коричневого до абрикосового до темно-оранжевого. Здесь, в убежище, бывают моменты, когда кажется, что они почти светятся из-за дряни на лесной подстилке, особенно когда в воздухе висит легкий туман.

Итак, чем же не нравятся Ежики?


Ежики могут сильно различаться по размеру.

Что ж, есть пара мелких недоразумений, когда дело доходит до Hydnum .

  • Большинство ежей, которых мы находим в убежище, - это H. umbiculatum , которые обычно имеют довольно маленькие шляпки - шляпки диаметром от 1 до 2-1 / 2 дюйма являются нормой, хотя мы нашли особей до 5 ». Поэтому для сбора значительного количества требуется немного больше времени, чем, скажем, у золотых лисичек.
  • Наши ежи, кажется, тоже близки к рододендронам, и это может означать, что они ползут на четвереньках через древесную чащу, чтобы собрать их - не мой любимый способ собирать грибы, но иногда неизбежное зло.
  • Наконец, их сложнее очистить, чем много грибов. Удаление мусора из крошечных зубов, которые покрывают нижнюю часть шляпки, где обычно находятся жабры, может быть неприятным, но это почти всегда происходит, когда они присоединяются к другим грибам в вашей корзине, а не естественным образом. А вот стебли - другое дело; любая часть основания стебля, которая соприкасается с почвой, почти всегда впитывает ее часть во внешнем слое, и она крепко держится; забудьте о мытье или смахивании щеткой.Тем не менее, в основе есть изрядное количество мяса, и если вы, как и мы, не склонны к ненужным отходам при выращивании грибов, просто отрезать основу тоже не всегда приемлемо; Наше решение - отнимающее много времени, но оно работает - состоит в том, чтобы обрезать эту грязную область с более крупных грибов ножом, как будто точить карандаш. Обычно мы делаем это в поле и (хотя мы не уверены, что это поможет в будущем плодоношении) засовываем обрезки обратно в отверстие, из которого они вышли. Назовите нас сумасшедшими, но кажется неразумным злить грибных богов расточительством.Должен признаться, бывают случаи, когда мы не так привередливы в отношении стебля. К счастью, стебель легко щелкает между пальцами, оставляя основание Ежика в земле, а верхняя часть стебля и шляпка покоятся в благодарной руке!


У ежей есть «зубы» на нижней стороне
шляпки, а не на жабрах.

В Северо-Западном Орегоне и Юго-Западном Вашингтоне мы обычно ожидаем, что начнем находить ежей в середине или конце октября, и продолжаем находить их как минимум месяц, часто даже в декабре, если не будет слишком холодно слишком долго.

В Порт-Орфорде, на побережье Южного Орегона, Ежики обычно появляются позже, как и все остальное. Обычно мы начинаем их видеть в начале ноября или после первых заморозков. Часто мы можем собирать их в феврале - воскресные набеги на ежиков на Суперкубке - для нас давняя традиция!

Всегда есть некоторое совпадение между окончанием сезона «Золотых лисичек» и началом «Ежиков», и действительно, на первый взгляд, новичок может принять ежей за лисичек.Однако при ближайшем рассмотрении вы увидите небольшую разницу, поскольку у ежей шапка немного светлее. Переверните колпачок, и не будет никаких сомнений: зубы - мертвый дар.

Зубцы Hydnum (шипы) на нижней стороне крышки имеют глубину от 1/8 до 1/4 дюйма и довольно легко ломаются. Их цвет варьируется от беловатого до светло-коричневого и кажется, что с возрастом они темнеют.

Имейте в виду, что на самом деле существует ряд зубчатых грибов, которые демонстрируют эти похожие на сосульки выступы под крышкой, помимо Hydrum .К ним относятся крупногабаритный Sarcodon , жесткий и кожистый Phellodon , Bankera с большим плодовым телом и хрупкой мякотью и Hydnellum с жестким и волокнистым колпачком.

Некоторые представители семейства зубчатых грибов ценятся скорее за крашение шерсти, чем за их съедобность. Некоторые растут на дереве; большинство из них находится на лесной подстилке. Некоторые ароматны и имеют приятный аромат; другие не имеют заметного запаха. Колпачки варьируются от глубоко изъеденных до чешуйчатых и / или гладких, а цветовая гамма варьируется от серой до желтой, до темно-красновато-коричневой с оттенками желтого.Цвет спор колеблется от белого до коричневого. Один зубчатый гриб даже в сырую погоду источает красные капельки! Зубчатые грибы, безусловно, обладают удивительным разнообразием характеристик!

Хотя есть несколько зубчатых грибов, это 2 вида белых спор Hydnum (umbiculatum и repandum) , с которыми мы сталкиваемся с большой частотой и энтузиазмом в убежище и которые чаще всего считаются съедобными.


На этом рисунке показано разнообразие размеров
и форм, которые демонстрируют ежи.

Теперь, как вы можете легко определить, собрали ли вы H. umbiculatum или H. repandum ?

  • H. repandum часто имеет шляпку размером 2-6 дюймов и неправильной формы, стебель, который обычно смещен по центру, обычно плодоносит группами под лиственными деревьями (хотя иногда его можно заметить под хвойными деревьями) и представляет собой стебель короче и толще, чем H. umbiculatum . Мякоть в выпуклой шляпке толстая и солидная для размера гриба.
  • H. umbiculatum характерно меньше по размеру, чем H. repandum , растет группами под хвойными деревьями и имеет более тонкую мякоть и более темные зубы, чем H. repandum . Его ножка несколько центрирована с заметным углублением в центре верхней части шляпки. Отсюда его прозвище «гриб пуповина».

Имеет ли значение, является ли Hydnum H. umbiculatum или H.repandum ? Не к нам. Мы лично не делаем различий между двумя Hydnum . Суть в том, что оба они - прекрасные, вкусные грибы, всегда желанные на нашем столе, и они помогают нам продлить сезон грибов надолго после того, как большинство других хороших съедобных продуктов уже готово.

Итак, как мы уже говорили ранее в этом посте: что не нравится в ежиках?

39 различных видов съедобных грибов (с изображениями!)

Хотите расширить свой кулинарный вкус? Изучение различных видов съедобных грибов - отличный способ сделать это.Вот 39 грибов, за которыми стоит поохотиться.

Если вы посмотрите на все виды продуктов, которые оказываются на наших тарелках, грибы поистине уникальны.

Это не растения. Они не происходят от животных. По сути, это единственный многоклеточный гриб, который мы едим, не участвующий в ферментации.

Еще одна особенность съедобных грибов? В мире существует огромное количество видов.

Если вы хотите узнать больше об этих особых кулинарных грибах, то у нас есть только их список.Ниже представлены 39 различных видов съедобных грибов. Некоторые из них вы, вероятно, узнаете, но о большинстве из них вы, вероятно, никогда раньше не слышали.

39 Съедобных грибов, которые вы должны знать

Некоторые из перечисленных ниже грибов продаются в местном продуктовом магазине. Остальные необходимо покупать на специализированных рынках. А кому-то придется пристегнуть галоши и отправиться в лес, если вы надеетесь их найти.

Если вы все же решите выбрать более рискованный маршрут, убедитесь, что вы знаете, что делаете.Многие грибы похожи друг на друга, и не все съедобны. Даже некоторые из перечисленных ниже могут быть опасными, если не подготовлены должным образом.

Но при правильном сборе и приготовлении эти странные грибы на удивление хорошо дополняют самые разные блюда.

Гриб грибовидный

Гриб грибовидный (Boletus badius) / stux / Pixabay

Дальний родственник более широко известных белых грибов, гриб белый гриб, имеет мягкий вкус. Это обычное явление на мексиканских рынках, окружающих национальный парк Изта-Попо Зокиапан, где его часто собирают.Молодые грибы можно есть сырыми, пожилые люди отлично подходят для сушки, а любые формы вкусны, если их готовить на веганском масле.

Черный гриб-труба

Черные грибы-труба (Craterullus cornocopioides) / Карин Ромдал / Pixabay

Воронкообразный гриб «Черная труба» пользуется большим спросом, несмотря на менее привлекательный внешний вид. Он богат белком и содержит сахарные спирты, которые придают ему сладкий вкус, но с меньшим количеством чистых углеводов, чем многие сладкие овощи.Сушеные черные трубы можно крошить на блюда в качестве приправы, а свежие формы идеально подходят как для приготовления десертов, так и пикантных блюд.

Пуговичный гриб

Пуговичные грибы ( Agaricus bisporus ) / Marco Costanzi / Pixabay

Белый шампиньон, один из наиболее часто используемых в мире грибов, обладает мягким вкусом, который легко адаптируется к ароматам любого острого или соленого блюда. Впервые они были успешно выращены в конце 1800-х годов, но в то время все экземпляры были коричневого цвета.Несколько десятилетий спустя в результате случайной мутации был получен единственный белый гриб, который привлек внимание как производителей, так и потребителей.

Гриб Цезаря

Гриб Цезарь (Amanita caesarea) / Лазарегагнидзе / CC BY-SA 3.0

Как следует из названия, история грибов Цезаря уходит корнями в прошлое. Он родом из Южной Европы и Северной Африки и был любимцем римской знати. Чаще всего его едят на стадии молодняка. В Италии его часто готовят в сыром виде с добавлением масла и соли, но он также довольно вкусен, когда его жарят со специями.

Цветная капуста гриб

Цветная капуста гриб (Sparassis) / minka2507 / Pixabay

Цветная капуста - один из самых уродливых грибов. Они могут достигать огромных размеров, и со всеми этими щелями их довольно сложно очистить, но вкус того стоит. Они хорошо сочетаются с красным мясом и превосходны в супах, где они впитывают вкус бульона и приобретают текстуру тонкой яичной лапши.

Гриб лисичек

Грибы лисички / Barbroforsberg / Pixabay

Хорошо известные яркие желтые грибы лисички пользуются большим спросом за их уникальный вкус: что-то среднее между острым и фруктовым.Они очень популярны в Европе и Северной Америке, и некоторые повара считают их там деликатесом с трюфелями. Приготовление их в жире, например в масле, раскрывает их богатый вкус, и они отлично подходят для соусов, супов и даже суфле.

Гриб для сжигания древесного угля

Горелка для древесного угля (Russula cyanoxantha) / Björn S… / CC BY-SA 2.0

Гриб сыроежек Древесный уголь - один из самых распространенных грибов, собираемых в дикой природе в Европе. Мякоть мягкая, с нехрупкими жабрами и имеет мягкий ореховый вкус.Это универсальный гриб на кухне, который, несмотря на более мягкую сырую консистенцию, сохраняет предпочтительную текстуру при приготовлении. Он превосходен в самых разных блюдах, от супов и тушеных блюд до омлетов.

Цыпленок из лесных грибов

Лесной гриб ( Laetiporus sulphureus ) / Патрисия Барден / CC BY-NC-ND 2.0

Что-то среднее между опорой в фантастическом романе и фильмом ужасов, гриб со смешным названием «Лесной цыпленок» встречается по всему миру.Его более жесткая консистенция и странный куриный вкус делают его отличной вегетарианской заменой курице во многих блюдах. Следует проявлять осторожность, если вы впервые столкнулись с этим грибком, поскольку нередки аллергические реакции. Лучше всего начать с небольшой порции молодой плоти, чтобы посмотреть, как на нее отреагирует ваше тело.

Гриб обыкновенный чернильный

Гриб обыкновенный чернильный (Coprinopsis atramentaria) / dendoktoor / Pixabay

Пурпурно-синие грибы чернильницы съедобны в незрелой форме до того, как их жабры станут черными.Но даже если их собрать в нужное время, они могут представлять определенную опасность, особенно для тех, кто употребляет алкоголь. Они ограничивают распад алкоголя в печени, что приводит к дисульфирамскому синдрому, который вызывает покраснение, тошноту и покалывание.

Тем не менее, их ценят за использование в грибных супах и других блюдах, где избыток влаги не является проблемой. Просто убедитесь, что вы принимаете эти блюда без каких-либо напитков для взрослых, чтобы запивать их.

Крабовый гриб ломкохвостый

Крабовый гриб (Russula xerampelina) / Гордон Чжан / CC BY-SA 2.5

Этот гриб сыроежка получил свое название от запаха вареного краба, когда он свежий и ломкий, с горьковатыми жабрами. Они обычны в хвойных лесах Северной Америки и Европы. Крабовые жабры - одни из самых распространенных съедобных грибов их гениальности. Запах морепродуктов сохраняется после приготовления, что может быть плюсом для правильного блюда. Более незрелые экземпляры имеют более мягкий запах и вкус, который хорошо подходит для различных рецептов.

Кремини гриб

Грибы кремини ( Agaricus bisporus ) / Лесли / CC BY-NC 2.0

Помните, как оригинальные шампиньоны были коричневыми, пока уникальная мутация не дала нам белый сорт? Ну, Cremini - это название оригинального коричневого сорта Agaricus bisporus . Еще больше сбивает с толку то, что на самом деле это просто незрелая форма очень популярного гриба портобелла. Иногда их даже продают под названием «бэби-белла».

У них более сложный вкус, чем у белой пуговицы, но не такой ореховый, как у зрелой портабеллы. Как и белый сорт, они широко используются в пикантных и острых блюдах.

Седло дриады

Седловидные грибы дриады ( Cerioporus squamosus ) / Венделл Смит / CC BY 2.0

Распространенный во всем мире, от Америки и Европы до Австралии, стволовый гриб Седловина дриады часто легко найти. В незрелом виде он имеет запах огурца и аромат лимона. Они восхитительны в жареном на масле и хорошо сочетаются с рыбой и белым мясом.

Взрослые особи не токсичны, но прочные и часто заполнены личинками.Если последняя часть вас не пугает, не стесняйтесь собирать эти большие шляпки и варить их, чтобы получился вкусный бульон или суповая основа.

Гриб Эноки

Грибы эноки ( Flammulina velutipes ) / Джоди Крисп / CC BY-NC-SA 2.0

Также называемый «энокитаке», этот гриб, распространенный в азиатской кухне, выращивают и собирают в дикой природе. Культурный сорт грибов Эноки имеет тенденцию быть светлого цвета с длинными стеблями, в то время как дикие виды более темные и короткие. В любом случае, этот вид является отличным дополнением к соусам, жареному столу и супам, где их естественная слизистая текстура больше подходит к блюду.

Гриб ложный сморчок

Подобно не ложному грибу сморчка, этот гриб странного вида имеет морщинистую крупную шляпку, но с менее выраженными промежутками, чем настоящий сморчок. Это небольшое различие, но важное, потому что ложных сморчков могут быть довольно токсичными . Фактически, они считаются съедобными только после того, как их нарежут на небольшие полоски и ДВАЖДЫ отваривают в полной кастрюле с водой.

Автор снимка Чарльз Доули: «Легко отличить истинный сморчок от ложного.Ложный колпачок сморчка прикреплен к стеблю вверх изнутри сверху. Истинный сморчок, колпачок и стержень - одно целое ».

Полевой гриб

Три шампиньона, растущие в траве / Роб Пирс / CC BY 2.0

Дикий шампиньон, близкий родственник популярного шампиньона, обычно растет на лугах в Европе и Америке. Также, как и его более популярный кузен, его можно обжаривать, готовить в соусах или добавлять в салаты в сыром виде. Несмотря на изобилие в правильных условиях, короткий жизненный цикл этого гриба затрудняет сбор урожая в больших количествах.

Гигантский гриб Puffball

Гигантский гриб пуховик (Calvatia gigantea) / Алан Вольф / CC BY-NC 2.0

У этого необычно большого гриба есть много трюков для вечеринок. Гриб Giant Puffball исторически использовался для обработки ран и является основным источником мукопротеина, кальвацина, который используется в качестве противоопухолевого средства. В пищу эти грибы нужно употреблять только в незрелом состоянии, когда мякоть белая. Более зрелые экземпляры содержат токсичные споры, от которых мякоть становится желтой, а затем коричневой.

Руссула зеленая, растрескивающаяся

Russula virescens с растрескиванием в зеленом цвете / Russula virescens / Björn S… / CC BY-SA 2.0

Эта большая зеленая рассола популярна как в Испании, так и в Китае. Имеет уникальную зеленую пятнистую шляпку и широкий диаметр. Вкус может быть очень мягким, ореховым или даже фруктовым. Большой размер делает эти колпачки идеальными для приготовления на гриле, и их традиционно готовили, обжаривая их на открытом огне с добавлением соли.

Цыганский гриб

Цыганский гриб (Cortinarius caperatus) / Сиэтл.роумер / CC BY-NC-ND 2.0

Цыганский гриб растет во многих северных широтах и ​​коммерчески доступен в Финляндии. В большинстве других мест его собирают в дикой природе. В сыром виде он имеет немного горьковатый привкус, но очень мягкий вкус при приготовлении. Поскольку их бывает сложно найти в больших количествах, их часто готовят вместе с грибами с более характерным вкусовым профилем.

Гриб Ёжик

Гриб Ёжик (Hydnum umbilicatum) / emitya / CC BY 2.0

У этого изящного золотистого гриба есть уникальные, похожие на иглы жабры, которые легко идентифицировать. По вкусу грибы-ежи напоминают лисички, но с более дымным оттенком. Их текстура более хрустящая, чем у других грибов, особенно после обжаривания в небольшом количестве сливочного или растительного масла. Более зрелые экземпляры имеют немного горьковатый привкус, который исчезает при достаточной температуре.

Мед грибной гриб

Грибы «Темный медовый гриб» ( Armillaria ostoyae ) / Соня Кали / Pixabay

Маленькие, собирающиеся в кластеры шляпки грибов «Медовый гриб», которые считаются одними из лучших в мире, входят в список желаний каждого охотника за грибами.В сыром виде они несколько ядовиты и в любой форме могут вызывать проблемы в сочетании с алкоголем. Однако при тщательном приготовлении ореховый насыщенный вкус этих грибов стоит риска.

Королевский гриб гриб

Король Боле (Boletus edulis) / Бернард Спрагг / CC0 1.0 (Public Domain)

Еще один широко известный белый гриб, Королевский болеут (он же Пенни-булочка) - большой гриб, известный в кулинарном мире своим превосходным ореховым вкусом и универсальностью на кухне.Молодые шляпки пользуются наибольшим спросом из-за их гладкой кремовой текстуры, но даже старые можно сушить и использовать в различных блюдах. Этот гриб произрастает в северном полушарии, но с тех пор был завезен в Австралию, Южную Африку и другие южные широты.

Королевские вешенки

Кластер королевских вешенок / Венделл Смит / CC BY 2.0

Самый крупный вид вешенки, вешенка в форме трубы, имеет широкое основание и перевернутую шляпку.Мякоть мясистая и, несмотря на слабый вкус в сыром виде, при приготовлении приобретает прекрасный аромат умами. Но таланты этого гриба забавной формы выходят за рамки того, что он приносит на кухню. Также было показано, что он оказывает стимулирующее действие на иммунную систему, снижает уровень холестерина и даже может быть полезен в борьбе с кишечными паразитами.

Гриб львиной гривы

Гриб Львиная грива ( Hericium erinaceus ) / Катя Шульц / CC BY 2.0

Хотя грибы «Львиная грива» популярны в своей кулинарии, они имеют длинные зубчатые жабры, напоминающие гриву, но более известны в мире лекарственных грибов.Для первых они предлагают уникальный вкус лобстера и становятся все более популярными среди американских поваров. В последнем они известны тем, что содержат длинный список фитохимических веществ, которые, по мнению многих, обладают целебными свойствами.

Гриб майтаке

Ребристый гриб странной формы Майтаке - один из основных продуктов азиатской кухни. Название происходит от японского слова, означающего «танцующий гриб». Он также широко известен как лесная курица. Вкус майтаке глубоко землистый и богатый, что делает его отличным выбором для блюд со сложным вкусом, которые могут пересилить вкус более мягких грибов.

Гриб Морель

Грибы сморчка (морчелла) / bethL / Pixabay

Безусловно, один из самых ценных съедобных грибов в мире, этот гриб с сотами стал его собственным предприятием с многомиллионным оборотом. Поскольку их трудно выращивать, большинство сморчков, используемых в ресторанах, приходится собирать в дикой природе - задача, которая может принести охотнику немалую прибыль.

Грибы сморчка обладают богатым вкусом, хорошо сочетаются с широким спектром блюд и часто подаются с мясом или внутри равиоли.Как бы они ни были приготовлены, их необходимо готовить, чтобы нейтрализовать встречающиеся в природе токсины.

Гриб мацутаке

Грибы мацутаке / youngki son / Pixabay

Ценный, но редкий гриб Мацутакэ популярен во многих восточных странах. У него толстая, высокая основа с маленькой крышкой и неповторимый пряный аромат. Поскольку они предпочитают расти в очень специфических условиях в определенных типах лесов, их не всегда легко найти. В последнее время сосновые паразиты и продолжающаяся вырубка лесов значительно сократили количество мацутаке, собираемого каждый год, что привело к экспоненциальному росту цен.

Вешенки

Вешенка (Pleurotus ostreatus) / Мартин Купер / CC BY 2.0

Вешенки хорошо известны во всем мире, но наиболее популярны в азиатской кухне. Впервые они были выращены во время Первой мировой войны в качестве рациона, но теперь считаются ценным ингредиентом многих блюд и соусов. Их также можно подавать отдельно, они имеют мягкий вкус с нотками аниса или горького миндаля. Эти грибы - редкость среди грибов, они, как известно, питаются определенными видами червей и даже бактериями.

Гриб-зонтик

Гриб-зонтик (Macrolepiota procedure) / Capri23auto / Pixabay

Как следует из названия, большой гриб Parasol очень похож на широкий зонтик, когда полностью созревает. Тонкий высокий стебель и плоская чешуйчатая шляпка позволяют легко их идентифицировать. Лучше всего их собирать, когда крышка еще закруглена, как «голень», или до того, как она полностью расплющится. Они популярны из-за своего размера и доступности больше, чем какие-либо уникальные вкусовые качества, но они все равно являются отличным блюдом, особенно когда их обжаривают в панировочных сухарях.

Гриб Портобелло

Грибы портобелло (Agaricus bisporus) / Ахим Тимерманн / Pixabay

Пожалуй, второй по известности гриб на Западе, портобелло (также называемый портабеллой или портабелло) на самом деле представляет собой зрелую форму самого известного гриба - шампиньона (или кремини). Когда ему позволяют достичь полного размера, Agaricus bisporus теряет большую часть своей влаги и приобретает более ароматные, землистые нотки. Такая текстура и вкус делают портабеллу отличным выбором для замены мяса в веганских блюдах.

Сосна красная

Красный сосновый гриб - это вид молочной шляпки, произрастающий в Европе, но он был широко интродуцирован, часто зацепившись за пересаженные хвойные деревья. Уникальная оранжевая окраска и слегка перевернутая шляпка позволяют легко отличить его от других грибов. Это самый ценимый лесной гриб в Испании, где его готовят исключительно на оливковом масле, но его также можно найти в традиционных книгах рецептов Восточного блока и Индии.

Гриб с красной шляпкой на стебле

Стебель красножапого стебля - Leccinum aurantiacum / Björn S… / CC BY-SA 2.0

Этот красивый гриб с розово-красной шляпкой и красновато-черным крапчатым стеблем входит в список желаний многих охотников за грибами. Гриб стебельчатый с красной шляпкой обычно употребляют в пищу в Восточной Европе на протяжении веков. Однако в последнее время ведутся споры об истинной съедобности этих грибов. Сообщалось о некоторых отравлениях, и большинство охотников соглашаются, что их следует употреблять только полностью приготовленными. Одно из возможных объяснений состоит в том, что разновидность этого Leccinum оранжерея более токсична, чем экземпляры с красной шляпкой.

Гриб рейши

Гриб рейши (Ganoderma lingzhi) / сашимомура / CC BY 2.0

Этот темно-красный веерообразный гриб рейши, полностью съедобный, чаще всего употребляется в виде порошка, а не в кулинарии. Он давно используется в китайской медицине, где считается, что он помогает с памятью, открывает энергетические каналы и даже способствует бессмертной жизни. Хотя современная наука еще не подтвердила эти конкретные утверждения, есть некоторые доказательства того, что рейши может поддерживать больных раком во время лечения и что добавки могут снабжать организм важными фитохимическими веществами, которые поддерживают общее состояние здоровья.

Гриб Симедзи

Грибное семейство Симедзи бывает разных форм и размеров. Все они имеют горький привкус в сыром виде и могут вызвать расстройство пищеварения в этой форме. Однако при полной варке эта горечь уступает место ореховому вкусу умами и приятной твердой и хрустящей текстуре. Они родом из Восточной Азии и обычно используются в японской кухне.

Гриб шиитаке

Грибы шиитаке (Lentinula edodes) / Ким Сача / CC BY-ND 2.0

Шиитаке - это хорошо известные грибы, которые издавна культивировали и использовали в Китае и других странах Восточной Азии, но в последнее время стали одним из основных продуктов питания на западных кухнях. Эти большие коричневые грибы обладают ароматом умами и при приготовлении приобретают приятную бархатистую текстуру. Стебли часто выбрасывают из-за их более жесткой консистенции, но, если их готовить дольше, чем шляпки, они приобретают приятную жевательную консистенцию.

Скользкий гриб Джека

Скользкие грибы Джека (Suillus luteus) / Кейт Симмонс / CC BY-NC-SA 2.0

Гриб «Скользкий Джек» - это сорт подберезовика, который часто встречается в сосновых лесах и отличается липким или скользким слизистым покрытием шляпки. Это толстый, мясистый гриб, но, по мнению большинства, он уступает другим видам грибов, которые часто встречаются в тех же районах. Однако словаки до сих пор считают этот лесной гриб призом и используют его в ряде традиционных блюд.

Соломенный гриб

Соломенные грибы (Volvariella volvacea) / Дорами Чан / CC BY-NC-SA 2.0

Эти серые грибы яйцевидной формы названы в честь материала, на котором они выращиваются. Соломенные грибы популярны в азиатской кухне и часто продаются свежими в восточных странах. При продаже на западе они, скорее всего, будут консервированными или сушеными. При приготовлении они имеют скользкую текстуру и очень мягкий вкус.

Деревянный гриб-дурак

Грибы Вуд Блевит - большие широкополые грибы, произрастающие в Европе и Северной Америке. Несмотря на то, что их выращивают во многих европейских странах, их съедобность все еще вызывает сомнения.Люди нередко испытывают аллергическую реакцию на эти грибы, когда их едят в сыром виде. Но даже когда они приготовлены, некоторые особо чувствительные люди могут на них отреагировать.

Деревянный ушной гриб

Деревянный гриб - коричневый, несколько полупрозрачный гриб, который гораздо более популярен в восточной кухне, чем на Западе. У него странный резиновый вкус и текстура с особенно мягким ароматом. В сыром виде он несъедобен, и его приготовление занимает относительно много времени.Несмотря на все эти недостатки, это популярный ингредиент в супах и азиатских рецептах, в которых сочетаются несколько видов грибов.

Желтый рыцарь-гриб

Гриб желтый рыцарь (Tricholoma equestre) / Матиас Реннер / CC BY-SA 3.0

Крупный гриб Желтый Рыцарь имеет широкую плоскую верхушку и толстую ножку. Его обычно собирают и употребляют в Европе, и его описывают как тонкий, но богатый вкус. Удивительно, но учитывая его популярность, случаи отравления не редкость.Недавние исследования показывают, что этот гриб действительно обладает ядовитыми свойствами, и большинство охотников за грибами согласны с тем, что его не следует употреблять часто.

Здоровы ли грибы?

Помимо потенциальных токсинов и аллергических реакций, возможных с горсткой съедобных грибов, эти дружелюбные грибы на самом деле очень полезны для вас. Они богаты питательными веществами и уникальными фитохимическими веществами, которых нет в овощах, фруктах или мясе.

Это естественно обезжиренный продукт с высоким содержанием клетчатки и ряда важных антиоксидантов.Витамины группы В, медь и калий содержатся в грибах разных видов.

Многие грибы считаются лекарственными из-за их уникального состава фитохимических веществ - соединений, вырабатываемых растениями и грибами для борьбы с болезнями и вредителями. Подобно тому, как эти фитохимические вещества защищают здоровье грибов, они также могут помочь защитить людей от болезней, инфекций и некоторых видов рака.

Что такое гриб?

Вы узнаете гриб, когда видите его (обычно - я смотрю на вас, гриб из цветной капусты!).Но знаете ли вы на самом деле, что квалифицирует гриб как гриб?

С технической точки зрения гриб - это репродуктивный орган гриба. Не все грибы производят грибы. И не все грибы, которые производят грибы, тесно связаны между собой.

Вы можете представить себе гриб как цветок; это часть гриба, а не всего организма.

Многие грибы образуют типичную «грибную» форму с высоким стеблем и зонтичной шляпкой. Но другие выглядят гораздо более странно.Мясистые ступени, которые растут на стволах деревьев, технически являются грибами, как и коралловые «кровоточащие» капли дьявольского зубного гриба.

Сколько существует съедобных грибов?

Существует более 10 000 видов грибов, производящих грибы. Эти виды можно разделить на три категории: съедобные грибы, волшебные грибы и ядовитые грибы.

Волшебные грибы, наименее распространенный вид, обладают галлюциногенными свойствами. Псилоцибин, психоделическое соединение галлюциногенных грибов, оказывает воздействие на сознание, на которое сильно влияет психическое состояние человека.Эти грибы растут в дикой природе во многих областях, но в Соединенных Штатах они считаются препаратом Списка 1.

Известно, что существует много ядовитых грибов. Их эффекты варьируются от легкого желудочно-кишечного дискомфорта до смерти. Поскольку опасные грибы могут быть очень похожи на съедобные, важно правильно определить любые дикорастущие грибы, прежде чем добавлять их в любимое блюдо.

С технической точки зрения, гриб попадает в категорию съедобных, если его можно есть, не вызывая психологических изменений и не причиняя вреда организму.Эта группа составляет подавляющее большинство известных грибов, однако большинство из них слишком горькие, жесткие или слизистые, чтобы их можно было использовать в кулинарии. Как мы видели выше, многие съедобные грибы можно есть только на определенных этапах жизни или после приготовления.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *