Menu
vitalyatattoo.ru — Студия художественной татуировки и пирсинга ArtinMotion Разное Картинка желуди: D0 b6 d0 b5 d0 bb d1 83 d0 b4 d0 b8 картинки, стоковые фото D0 b6 d0 b5 d0 bb d1 83 d0 b4 d0 b8

Картинка желуди: D0 b6 d0 b5 d0 bb d1 83 d0 b4 d0 b8 картинки, стоковые фото D0 b6 d0 b5 d0 bb d1 83 d0 b4 d0 b8

Содержание

Запасливая сойка • Надежда Потапова • Научная картинка дня на «Элементах» • Орнитология

На фото — сойка (Garrulus glandarius) держит в клюве желудь, намереваясь спрятать его в надежное укрытие, засунув под кору дерева. Чтобы не остаться зимой голодной, птица с сентября по декабрь собирает желуди и прячет их в тайники, делая запасы. Желудями сойка питается большую часть года, с осени по весну, пока не появятся насекомые и не созреют ягоды.

Удержать в клюве абсолютно гладкий желудь — задача нетривиальная. Сойкам в этом очень помогает особая форма надклювья. У них нижний обрез надклювья прямой, а его края острые, поэтому птица может крепко держать желудь, не боясь, что он выскользнет. В добыче этого лакомства сойке помогают цепкие когти, которые позволяют балансировать на тонких ветвях и доставать желуди, а затем крепко держать их, чтобы расклевать.

Собрав достаточное количество желудей с дерева или подобрав с земли, сойка отправляется их прятать.

Во время сбора птицы ведут себя шумно и крикливо, а когда делают тайники, становятся молчаливыми и неприметными. Если белки, например, прячут желуди недалеко от дуба, на расстоянии до 100 м, то сойки устраивают кладовые подальше. В среднем их тайники отстоят от места сбора на 200–480 м, но в некоторых источниках сообщают даже о расстоянии 1 км и более. Замечена интересная особенность: если сойка собрала мало желудей, то, чтобы их спрятать, она устраивает тайник неподалеку, а если схватила много, то старается унести их подальше. В день сойки могут делать более 30 рейсов, принося в каждый тайник по 5–7 желудей.

Сойки могут переносить желуди не только в клюве (куда помещается только один желудь), но и в пищеводе. Пищевод сойки способен растягиваться, при этом верхняя его часть сильно расширяется — так что в нее может поместиться несколько желудей, — а нижняя часть сужается. Известен случай, когда у сойки, добытой в октябре 1936 года, в пищеводе и во рту нашли 7 целых плодов!

Возле места, выбранного в качестве тайника, птица наклоняется к земле и толчкообразными движениями выбрасывает несколько желудей из пищевода, после чего маскирует их сверху опавшими листьями или засовывает под кору дерева. Затем птица осторожно перемещается на некоторое расстояние и делает то же самое со следующей порцией желудей. Благодаря этому снижается риск расхищения другими животными или птицами. Ведь если они найдут большой тайник, то сразу же все съедят, а если желуди будут спрятаны в небольших кладовых в разных местах, риск пропажи всего заготовленного существенно снижается. Хотя иногда встречаются и большие кладовые, располагающиеся в труднодоступных местах. В кладовых сойки можно обнаружить не только желуди, но и хлеб, печенье, и даже тушки лягушек.

Чаще всего сойки прячут желуди на земле у корней деревьев, под корой, под валежником, в пнях или подо мхом, реже — в дуплах или трещинах. Зимой темные стволы деревьев прогреваются и вокруг них образуются проталины, поэтому птицам проще добраться до тайника. Сойки не раскапывают сугробы глубже 25 см, поэтому эта хитрость им очень пригождается.

При таком большом количестве тайников возникает проблема, как их найти. Сойки делают их так много, что невозможно запомнить каждый. Действительно, о некоторых из них птицы забывают, но о некоторых хорошо помнят. Как показали исследования по изучению пространственной памяти соек, чтобы запомнить место тайника, птицы используют расположенные на расстоянии 15–20 см от тайника визуальные ориентиры, например кусты высотой 20 см, которые скорее всего не будут засыпаны снегом. То, насколько хорошо сойка может запомнить место тайника, поражает. В научной литературе описана история, как 16 января 1947 года сойка целенаправленно выкапывала желудь из сугроба глубиной 22 см. Вероятнее всего, она запомнила это место, когда прятала провиант, потому что вокруг на расстоянии 100–150 м никаких дубов не было.

Пространственную память используют и другие птицы семейства врановых, которые также устраивают тайники. Например, североамериканская ореховка (Nucifraga columbiana) обитает на территории Скалистых гор, где за зиму выпадает много снега. И иначе чем полагаясь на визуальные ориентиры, тайник ей не отыскать. А западная кустарниковая сойка (Aphelocoma californica) помимо запоминания собственных кладовых замечает и тайники других птиц. Разумеется, чтобы потом полакомиться их содержимым.

Но не все кладовые сойкам удается найти. Эти птицы, сами того не подозревая, играют большую роль в распространении желудей. И если где-то вырастает одинокий дуб, то, скорее всего, это пустил корни желудь, забытый в чьем-то тайнике.

Фото с сайта fotocamers.info.

Надежда Потапова

Дайте свиньям желуди и получите более здоровое мясо! — AgroXXI

Современное общество все больше внимания уделяет качеству мяса и системе его производства. Поэтому ученые из Национального научно-исследовательского института животноводства и Сельскохозяйственного университета в Кракове, Польша, проанализировали возможность откорма местной породы свиней — злотницкой пятнистой – с использованием желудей

Свое исследование ученые (Магдалена Шиндлер-Нендза, Малгожата Свёнткевич, Лукаш Мигдал и Владислав Мигдал) опубликовали на портале MDPI.

«В Польше есть три местные породы свиней — пулавская, злотницкая белая и злотницкая пятнистая. Мясо, полученное от этих животных, характеризуется высоким содержанием внутримышечного жира и желаемым цветом, консистенцией и сочностью, что дает более высокую кулинарную ценность, чем свинина массового производства.

Хотя злотницкие пятнистые свиньи и отличаются медленным темпом роста, но все же заслуживают внимания. Наш сравнительный тест подтвердил положительное влияние традиционного экстенсивного откорма на качество мяса этих свиней, хотя прирост их веса был значительно ниже по сравнению со свиньями, интенсивно откармливаемыми в помещении.

Популярность этой породы в Польше растет, поскольку мясо характеризуется более высоким содержанием жира, который играет роль носителя вкуса и, косвенно, сочности. Более того, системы выращивания с традиционным кормлением и добавкой желудей могут положительно сказаться на качестве мяса, его диетической ценности и, следовательно, на приемлемости продукта потребителями.

Некоторые потребители считают традиционную экстенсивную систему свиноводства синонимом качества продукции, в то время как интенсивные системы животноводства подвергаются критике из-за содержания сельхозскота в полностью изолированной, неестественной среде.

Все большее число потребителей готовы платить премиальную цену за продукты из свинины с гарантиями благополучия животных, в дополнение к тому, что мясо от животных свободного выгула имеет лучший вкус и пищевую ценность, чем продукты, произведенные традиционным способом.

Это, очевидно, открывает нишевые рынки для свинины, произведенной естественным путем.

В традиционной системе свиней откармливают для увеличения привеса и содержания жира, поскольку целью является не количество мяса, а качество и зрелость мяса и жира. Еще одним частым компонентом традиционного откорма является большое разнообразие кормовых ингредиентов, например, за счет включения в рацион сезонных грубых кормов (кормов, силоса или корнеплодов).

Одна из самых известных пород, выращиваемых в экстенсивной системе, — иберийская свинья. Их кормят желудями, а также животные получаю доступ к траве, поскольку находятся на свободном выгуле.

В отличие от них, злотницкие пятнистые свиньи практически не имеют доступа к свободному выгулу и не питаются желудями.

«Мы решили добавить желуди в рацион местных польских свиней. Родными для Польши видами дуба являются дуб черешчатый и скальный дуб, также распространен интродуцированный северный красный дуб, который высаживают в лесах и парках и часто натурализируют. В польских условиях дубы плодоносят каждые 5–8 лет. Желуди созревают в сентябре – октябре, после чего опадают.

Желудь — это энергетическая пища, богатая жирами и углеводами, но в нем очень низкое содержание белка, а его аминокислотный профиль указывает на то, что лизин является основной ограничивающей аминокислотой.

Содержание дубильных веществ в желудях дуба польского может достигать 7%, но гораздо большее их количество содержится в скорлупе — 42,2 г / кг сухого вещества. Танины обладают высокой антиоксидантной способностью, однако, связывание с белками снижает их усвояемость.

Как токоферолы, так и фенольные соединения демонстрируют большую способность стимулировать антиоксидантную активность и активность по улавливанию свободных радикалов с потенциальной пользой для здоровья человека, особенно способствуя предотвращению дегенеративных процессов.

Кроме того, желуди содержат высокую концентрацию мононенасыщенных жирных кислот, особенно олеиновой  и линолевой кислот. Содержание жирных кислот в желудях влияет на качество мяса и мясных продуктов от свиней, которых кормят таким образом во время последней фазы откорма.

Наконец, известны исследования, в которых показано, что  желуди, скармливаемые во время последней фазы откорма, уменьшают количество желудочно-кишечных нематод и, таким образом, снижают потребность в дегельминтизации свиней.

В исследовании приняли участие 13 откормочных свиней злотницкой пятнистой породы, выращенных на двух фермах в разных системах откорма. Все животные происходят из хозяйств, включенных в программу сохранения генетических ресурсов этой породы.

На первой ферме животных откармливали в течение 9 месяцев в интенсивных условиях (контрольная группа), без доступа на улицу, до достижения массы тела 100 кг. Животных кормили ad libitum полноценным рационом, составленным для удовлетворения потребностей в питательных веществах для свиней-производителей (от 30 до 80 кг массы тела) и откормочных свиней (от 80 до 100 кг массы тела). Кормовая смесь состояла из пшеницы, кукурузы, экстракта соевого шрота, рапсового жмыха, лущеных семян подсолнечника, пшеничных отрубей и минеральных / витаминных добавок. Рацион содержал 170–162 г / кг сырого протеина, 13,5–13 мегаджоулей метаболизируемой энергии (МДж ME), 1,1–0,93% лизина, 46–56 г / кг жира, 50–48 г / кг сырой клетчатки и 59% углеводов (NFE).

Во втором хозяйстве семь свиней содержались в условиях экстенсивного выгула (опытная группа) и откармливались до 12-месячного возраста. Животных кормили комбикормом из расчета 2 кг на голову в день, и они имели доступ к грубым кормам в виде силоса из травы и цельнозерновой кукурузы, а также сена.

Кормовая смесь состояла из ячменя (23%), пшеницы (23%), овса (23%), кукурузы (10%) и смеси черного тмина, горчицы, льняного семени и рапса (21%). Эта диета содержала 150 г / кг сырого протеина, 44 г / кг жира, 13 МДж ME, 51 г / кг сырой клетчатки и 639,8 г / кг NFE. За последние 2 месяца откорма в рацион добавили желуди (целые плоды) в количестве 5%. Желуди собирали с черешчатого и скального дуба.

Желуди содержали 68,50% сухого вещества, 3,62% белка, 3,45% жира, 1,22% золы, 1,82% клетчатки и 54,99% NFE.

Для целей данного исследования мы содержали свиней в интенсивных условиях по сравнению с режимом экстенсивного кормления. По достижении назначенного возраста или массы тела (в зависимости от типа откорма) всех животных забивали на специализированной бойне и изучали характеристики мяса.

По результатам выяснилось, что мясо свиней на свободном выгуле, питавшихся силосом и небольшими количествами желудей, характеризовалось более высоким содержанием жира, который действует как носитель аромата и сочности, а также более высоким содержанием мононенасыщенных жирных кислот и более низкими показателями атерогенности, тромбогенности и перекисной окисляемости липидов.

Можно сказать, что качество мяса местной породы свиней в значительной степени зависит от условий содержания и способа кормления. Вывод: благоприятный эффект на качество мяса и его диетическую ценность, а также на его склонность к прогорклости может быть получен при кормлении свиней грубыми кормами и добавлением желудей».

(Источник: www.mdpi.com). 

Как слепить желуди из пластилина.

Любая, даже самая восхитительная поделка нуждается в красивом оформлении мелкими деталями. Ведь компоновка различных элементов для получения композиции это не только захватывающий и увлекательный процесс, но и, в первую очередь, возможность развить абстрактное мышление и фантазию у вашего малыша. Пластилиновые желуди прекрасно дополнят любую композицию на природную тематику. Так же их можно использовать в сочетании с пластилиновой хрюшкой, что поможет малышу в игровой форме изучить особенности животного мира или прикрепить на дерево, помогая изучить карапузу сочетание форм листьев и плодов разных деревьев.

Предлагаем вам пошаговую фото-инструкцию лепки желудей.

Для изготовления двух желудей из пластилина необходимо взять:

  • Зелёный пластилин;
  • Светло — коричневый и серый пластилин;
  • Стеку.

Из пластилина зелёного цвета сделайте 2 тонких овала, расплющите их, придавив ладонью к доске и немного заострите с одной стороны. Получились заготовки для листиков.

Стекой нарисуйте листочкам глубокую линию по центру, а после мелкие прожилки от средней линии к краю. По бокам сделайте острым краем стеки листикам закругленные зубцы, что бы они стали похожи на дубовые.

Далее из коричневого пластилина сформируйте два небольших шарика.

Немного раскатайте их для получения цилиндрической формы и одним краем слегка прижмите к доске, для получения плоскости. С противоположной стороны добавьте маленькие хвостики, оторвав от пластилина такого же цвета два маленьких кусочка.

Из пластилина серого цвета скатайте 2 шарика, слегка сдавите их межу ладонями. После сформируйте ещё два шарика меньшего диаметра, раскатайте их в палочки и прикрепите сверху шапочек — получатся веточки.

Острым краем стеки проведите по поверхности черточки в хаотичном порядке. Шляпки готовы.

Крепко придавите шляпки к желудям. Что бы желуди не отваливались, прикрепляйте шапочки к основанию сразу же после лепки, пока пластилин не успел застыть.

Добавьте к листочкам тонкие веточки, скатав и слегка сплюснув палочки из зелёного пластилина и скрепите их с веточками желудей.

Красивые желуди готовы, теперь можно смело вставлять их в композицию.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.


Олеся Селихова

Об авторе: Психолог, специалист в области семейных отношений и воспитания детей. Обожаю рисование, лепку, рукоделие и любое интересное творчество. Мама двоих детей и прекрасная жена!

Как приготовить желуди дуба с фото

Желуди богаты витаминами B12, B9, В6, В2, В1, А, РР, белками и углеводами, клетчаткой и минеральными веществами: медь, цинк, железо, калий, кальций, магний, фосфор. Желуди полезны для регулирования уровня сахара в крови, для укрепления работы сердца. Наружно отвар желудей применяют при ожегах, порезах, геморрое.

Из муки, приготовленной из желудей, пекут хлеб, кексы, печенье и различную выпечку, готовят кондитерские изделия, десерты, сладости и желе.

Мука из желудей, старинный рецепт.
Желуди, очищенные от кожуры, нарезают и заливают водой. Вымачивают двое суток, меняя воду 3-4 раза в сутки. Затем желуди заливают двойным по объему количеством чистой воды и ставят на огонь. После закипания воды, ее сливают, а желуди пропускают через мясорубку и раскладывают тонким слоем на пергаментную бумагу для просушивания на воздухе, а потом в чуть теплой духовке. Высушенные желуди измельчают в кофемолке.
Желуди крупного помола используют как крупу для приготовления каши, а желуди тонкого помола используют в качестве муки для выпекания лепешек.

Суп желудевый молочный

Желудевую крупу всыпать тонкой струйкой в кипящую воду, все время помешивая, варить до готовности крупы, после чего добавить молоко, сахар, соль и довести суп до кипения.
При подаче положить в тарелку с супом кусочек масла.
Продукты: крупа желудевая — 30 г, молоко — 250 г, масло, сахар, соль, куркума, корица — по вкусу

Сметану вскипятить, всыпать в нее желудевую муку, слегка прокипятить, снять с плиты и охладить. В полученную массу добавить натертый сыр, сахар, хорошо перемешать, разделать лепешки и подрумянить на сковороде.
Расход продуктов: мука желудевая — 30 г, сыр — 20 г, сметана — 30 г, яйца — 1 штука, сахар — по вкусу, растительное масло.

В муку из желудей дуба добавляют яйца, соль, воду и замешивают некрутое тесто, которое раскатывают толщиной 1/2 см и нарезают в виде квадратиков.
Галушки варят в подсоленной воде. Репчатый лук обжаривают с нарезанным кубиками свиным салом и смешивают с вареными процеженными галушками.
Варят галушки перед подачей на стол.
Расход продуктов: на 2 стакана желудевой муки — 1/2 стакана воды, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки соли, 2 луковицы, 100 г сала.

Спелые желуди очищают от кожуры, разрезают каждый на 3-4 части и сушат в духовке. Затем желуди поджаривают, следя, чтобы они не подгорели, а превратились в хрупкую массу, легко превращаемую на кофемолке в порошок бурого цвета.
Заваривают и пьют как обыкновенный кофе, с молоком или с сахаром.
Желудевый кофе особенно полезен детям, страдающим золотухой и рахитом (кофе укрепляет брюшные органы и устраняет затвердения брыжеечных желез). Детям дают дважды в день: утром и после обеда. Рецепты кофе на английском языке.

Кофе размешать с сахаром, растворить в небольшом количестве горячей воды, затем добавить воду (180 г) и процедить. В кипящий кофе влить картофельный крахмал, разведенный в холодной воде (20 г), вылить в стакан и посыпать сахарной пудрой или сахарным песком, чтобы предупредить образование пленки.
Расход продуктов: кофе желудевый — 7 г, картофельный крахмал — 10 г, сахар — 15 г, вода — 200 г.

В глубокий сотейник влить молоко и воду, добавить соль, жир, нагреть до кипения, всыпать крупу и размешать. После того, как крупа набухнет, проварить кашу на слабом огне, помешивая, пока она не станет густой. Затем посуду накрыть крышкой и доваривать при слабом кипении на плите или в духовке.
Подавать на стол горячей, полив сливочным или топленым маслом.
Расход продуктов: крупа желудевая- 150 г, молоко — 200 г, вода — 100 г, масло сливочное или топленое — 10 г.

Сварить из желудевой крупы кашу, как указано выше, и охладить, примерно, до 70 градусов, добавить в нее сырые яйца в 3-4 приема, тщательно перемешивая после каждой добавленной порции яиц.
Подготовленную таким образом для клецек кашу набрать столовой ложкой, затем провести этой ложкой о край посуды так, чтобы срезать излишки каши, в результате ложка заполняется кашей наравне с краями. Второй ложкой, предварительно окунув ее в воду, взять с первой ложки половину каши и опустить ее в посуду с горячей подсоленной водой (10 г соли на 1 л воды). Затем снова набрать ложку и т. д.
Полученные клецки немедленно отварить при очень слабом кипении в той же воде, в которую они погружались при разделке.
К отваренным клецкам в отдельной посуде подать натертый сыр.
Расход продуктов тот же, что указан выше, но к нему прибавляется 2 яйца.

Желудевую крупу положить в кипящую слегка подсоленную воду и, помешивая деревянной веселкой, варить до полуготовности. Затем крупу откинуть на сито, переложить в кастрюлю, залить молоком и варить до готовности.
В сваренную желудевую крупу положить яичные желтки, растертые с сахаром, мелко нарезанные яблоки, корицу, сливочное масло, хорошо перемешать и запечь в духовке.
При подаче пудинг полить вареньем, которое предварительно разогреть.
Расход продуктов: желудевая крупа — 40 г, масло сливочное — 5 г, яблоки — 30 г, яйца — 1 шт., сахар и корица — по вкусу, молоко — 60 г, варенье — 30 г.

Советы старого лесника.

Сегодня поведаю вам несколько полезных советов использования желудей в лечении болезней желудочно-кишечного тракта и в повседневном питании.

Лечение болезней желудочно-кишечного тракта.

В желудях содержится очень много дубильных и других полезных природных веществ, которые очень благотворно влияют на устранение язвенных образований в желудке и кишечнике, а также, на избавление от гнилостной микрофлоры кишечника, возникающей у трупоедов («любителей» мяса безвинно умерщвлённых животных, птиц и рыбы).

Народный рецепт устранения язвенных образований в желудке, кишечнике и избавления от гнилостной микрофлоры кишечника таков:

  1. Собираете качественные (не червивые) жёлуди (червивые – всплывают в воде) и проращиваете их в х/б ткани, обильно смоченной водой.
  2. Когда у желудей «проклюнутся» ростки, очищаете их от кожуры, режете на части и слегка поджариваете их на сковороде с растительным маслом.
  3. Натощак, перед поджаренными пророщенными желудями, съедаете немного салата из сырой зелени и овощей, привычных вам по вкусу. После этого – наедаетесь поджаренных пророщенных желудей до ощущения сытости.

Делать это надо по утрам, а если придётся по вкусу, то и 3 раза в день столько дней, сколько понадобится для заживления язв и устранения гнилостной микрофлоры кишечника. Если вы прекратили трупоедение, то жёлуди устранят ваши язвенные и гнилостные проблемы желудочно-кишечного тракта достаточно быстро (минимум – за 1-2 недели, максимум – за месяц). Будьте здоровы и больше не превращайте свой желудочно-кишечный тракт в скотомогильник.

Использование желудей в повседневном питании.

Мука из желудей (старинный рецепт).

Золотая осень, любимая пора, мы будем готовить муку из желудей. Собирать желуди можно от начала их осыпания с дубов и до начала октября. Правда, в октябре это делать уже сложно, т.к. желуди начинают прорастать, да и дожди вдавливают их в землю.

Первая стадия – их надо очистить:

Кто-то разбивает их скалкой, другие с помощью орехо-колки. Мой способ – эксклюзивный. Берём чугунную сковороду, выкладываем часть желудей, так чтобы они все соприкасались с дном, ставим на максимальный огонь и часто встряхивая, жарим до того, как они потрескаются (не больше минуты). Они будут пускать сок и шипеть.
Скорлупа может пригореть, но не допускайте пригорания желудей.

После этого – лёгким движение руки вынимаем жёлуди из скорлупы. Помните, они легко вынимаются, пока тёплые, как только жёлудь остывает до комнатной температуры, вынуть его становится сложно.

Вторая стадия – перебрать и измельчить:

Вторую часть процесса лучше делать во время чистки. Нам подходят только слегка коричневые жёлуди, почти молочного цвета. Каждый жёлудь разрезать на 4 части.

Третья стадия – доведение до готовности:

Полученные жёлуди заливаем холодной водой и вымачиваем два дня. Каждый день надо менять воду по 3 раза.
После двух дней, заливаем новой водой и доводим до кипения. Снимаем с огня, сливаем воду и даём стечь.
Из опыта прошлых лет известно, что на этой стадии – лучше сразу пропустить их через мясорубку (т.к. потом будет легче перемалывать в кофемолке). Раскладываем на противне и сушим в духовке при 40 градусах до полного высыхания. Сухие желуди можно хранить в таком виде или смолоть в муку. Лучше молоть перед использованием. Хранить это лучше в бумажных пакетах, но можно и в чистых стеклянных банках.

Суп желудёвый молочный.

Желудёвую крупу всыпать тонкой струйкой в кипящую воду, все время помешивая, варить до готовности крупы, после чего добавить домашнее молоко, сахар, соль и довести суп до кипения.
При подаче положить в тарелку с супом кусочек домашнего сливочного масла.
Продукты: крупа желудёвая — 30 гр., молоко — 250 гр., масло, сахар, соль, куркума, корица – по вкусу.

Сдобные лепёшки из желудёвой муки.

Домашнюю сметану разогреть, всыпать в неё желудёвую муку, слегка прокипятить, снять с плиты и охладить. В полученную массу добавить натёртый сыр, сахар, хорошо перемешать, разделать лепёшки и подрумянить на сковороде.

Расход продуктов: мука желудёвая — 30 гр., сыр — 20 гр., сметана — 30 гр., сахар – по вкусу, растительное масло.

Галушки желудёвые.

В муку из желудей добавляют домашние сливки или сметану, соль, воду и замешивают некрутое тесто, которое раскатывают толщиной 1/2 см. и нарезают в виде квадратиков.

Галушки варят в подсоленной воде. Репчатый лук обжаривают на растительном масле и смешивают с варёными процеженными галушками. Подают на стол в горячем виде.

Расход продуктов: на 2 стакана желудевой муки — 1/2 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли, 2 луковицы, растительное масло, домашние сливки или сметана – в зависимости от густоты.

Кофе из желудей.

Спелые жёлуди очищают от кожуры, разрезают каждый на 3-4 части и сушат в духовке. Затем их поджаривают, следя, чтобы они не подгорели, а превратились в хрупкую массу, легко превращаемую на кофемолке в порошок бурого цвета. Заваривают и пьют как обыкновенный кофе, с молоком или с сахаром, но лучше – использовать вместо сахара – мёд.

Желудёвый кофе особенно полезен детям, страдающим золотухой и рахитом (кофе из желудей укрепляет брюшные органы и устраняет затвердения брыжеечных желез). Детям дают дважды в день: утром и после обеда.

Кисель из желудёвого кофе.

Желудёвый кофе размешать с сахаром, растворить в небольшом количестве горячей воды, затем добавить воду (180 гр.) и процедить. В кипящий кофе из желудей влить картофельный крахмал, разведённый в холодной воде (20 гр.), вылить в стакан и посыпать сахарной пудрой или сахарным песком, чтобы предупредить образование плёнки. Лучше использовать вместо сахара – мёд, а в место сахарной пудры – кэроб.

Расход продуктов: кофе желудёвый — 7 гр., картофельный крахмал — 10 гр., сахар — 15 гр., вода — 200 гр., кэроб и мёд – по вкусу.

Каша из желудёвой крупы.

В глубокий сотейник влить домашнее молоко и воду, добавить соль, домашнее сливочное масло или топлёное масло гхи, нагреть до кипения, всыпать крупу и размешать. После того, как крупа набухнет, проварить кашу на слабом огне, помешивая, пока она не станет густой. Затем посуду накрыть крышкой и доваривать при слабом кипении на плите или в духовке.

Подавать на стол горячей, полив сверху домашним сливочным или топлёным маслом.
Расход продуктов: крупа желудёвая — 150 гр., домашнее молоко — 200 гр., вода — 100 гр., домашнее сливочное масло или топлёное масло гхи — 10 гр., соль, специи – по вкусу

Клёцки желудёвые.

Сварить из желудёвой крупы кашу, как указано выше, и охладить, примерно, до 70-ти градусов, добавить в неё густой домашней сметаны или сливок в 3-4 приема, тщательно перемешивая после каждой добавленной порции.

Подготовленную таким образом для клёцек кашу набрать столовой ложкой, затем провести этой ложкой о край посуды так, чтобы срезать излишки каши. В результате ложка заполняется кашей вровень с краями.

Второй ложкой, предварительно окунув её в воду, взять с первой ложки половину каши и опустить её в посуду с горячей подсоленной водой (10 гр. соли на 1 л. воды). Затем снова набрать ложку и т. д.

Полученные клёцки немедленно отварить при очень слабом кипении в той же воде, в которую они погружались при разделке. К отваренным клёцкам в отдельной посуде подать натёртый сыр.

Расход продуктов — тот же, что указан выше, но к нему прибавляется густая домашняя сметана или сливки.

Пудинг из желудёвой крупы с яблоками.

Желудёвую крупу положить в кипящую, слегка подсоленную воду и, помешивая деревянной весёлкой, варить до полуготовности. Затем, крупу откинуть на сито, переложить в кастрюлю, залить домашним молоком и варить до готовности.

В сваренную желудёвую крупу положить сыр, мелко нарезанные яблоки, корицу, домашнее сливочное масло, хорошо перемешать и запечь в духовке.

При подаче пудинг полить вареньем, которое желательно предварительно разогреть.

Расход продуктов: желудевая крупа — 40 гр., масло сливочное домашнее — 5 гр., яблоки — 30 гр., сыр — по необходимой густоте пудинга и вкусу, сахар (лучше – мёд) и корица – по вкусу, молоко домашнее — 60 гр., варенье — 30 гр.

Осень… Время сбора даров от Бога по труду своему… Время медитаций, пледа у камина или печи, книг, тихого рукоделия и тёплых напитков в любимой глиняной кружке…

А с чем у вас ассоциируется осень?

Для меня это, прежде всего, дом, кресло-качалка, тихая музыка, весёлый гул голосов друзей у калитки, сборы на пироги (я — готовлю, друзья — едят) и переборку моего травяного и книжного «богачества», привезённого со странствий. А ещё время согревающих душу и тело горячих напитков.

Для кого-то из моих друзей — это чай из собранных этим летом трав, для кого-то дурманящий аромат кофе со специями, для кого-то какао по-португальски с перцем и корицей, а для меня… это кофе из желудей.

И вообще, осень для меня — это одно из любимых времен года, когда в воздухе кружатся золотые листья, и пахнет после дождя грибами и мокрой дубовой листвой. Ночью по крыше дождь шуршит музыкой тонких скрипок, а то тут, то там стучат барабанной дробью опадающие жёлуди. Да, осень для меня — это время дубов.

Для наших предков дуб был священным деревом всегда. В дохристианские времена он ассоциировался с Всебогом Родом, а после — во Владимирские времена стал священным символом Перуна, а позже… Был почти уничтожен на Руси красный дуб — с вечно пламенеющей листвой, практически не опадающей даже в трескучие морозы.

В Сибири еще в 17 веке дубов было не менее сосен, а сейчас лишь в парковых посадках, да немногочисленный молодняк поймах рек и по окраинам лесов, появившийся благодаря перелётным птицам в последние лет десять. Но есть и сейчас энтузиасты в Краснодарском, Пермском крае, Сибири, Приморье, что сажают дубы, воскрешая могучий дух Святой Руси.

Но дуб был важен для наших предков не только с мифологической точки зрения:

  • его древесина ценилась и в строительстве храмов, и для укладывания нижних венцов изб, изготавливались братины и священные вещи неметонов (*священные храмины, где происходили воинские посвящения),
  • его кора использовалась для приготовления красной боевой сурицы и в лечении от многих желудочно-кишечных инфекций, для дубления кож, окраски тканей,
  • листья становились прекрасной набивкой для матрацев и подушек (и никакая живность из-за дубильных веществ не заведётся).

А уж чего только не делали из желудей! И каши, хлеб, лепёшки, что лежат, не портясь, до нескольких месяцев, закваски, квас (он у меня точно ассоциируется с осенью). А еще с желудей делали ОООчень вкусный напиток, чем-то напоминающий кофе, но не приносящий вреда для здоровья, бодрящий, несущий массу пользы для организма. Но об этом поподробнее.

Питательная ценность и польза желудей

Жёлуди содержат в своем составе белки, углеводы, танины, дубильные вещества и крахмал. Самый полезный компонент – активное вещество кверцетин, наделённое множеством полезных свойств. Это вещество снимает спазмы, отёки и воспаления, оказывает диуретическое и антиоксидантное действие.

Кроме того, в жёлудях содержатся вещества, которые оказывают влияние на уровень сахара в крови, снижая его к нормальным показателям — поэтому они полезны больным, страдающим сахарным диабетом.

Плоды дуба используются и в качестве средств, нормализующих работу сердечно-сосудистой системы и противостоящих развитию аритмии. При регулярном употреблении напитка из желудей исчезают сердцебиение и чувство сдавленности в области грудной клетки.

«Кофе» из плодов дуба можно смело пить гипертоникам. Ароматный напиток не провоцирует повышение давления, а по вкусу очень похож на кофе из кофейных бобов.

Жёлуди обладают антибактериальными свойствами: способны уничтожать инфекцию, тем самым защищая организм человека от болезней. В составе жёлудей присутствуют вещества, оказывающие вяжущее действие. Жёлуди прекрасно помогают при заболеваниях мочеполовой системы – повышают потенцию, помогают устранить энурез, полезны для лечения некоторых женских болезней.

Благотворное влияние оказывают жёлуди и на пищеварительную систему, в частности, при острых и хронических колитах, при расстройствах желудка. Великолепно справляются жёлуди с кашлем при астме или бронхите. Для лечения таких заболеваний рекомендуется регулярно употреблять «кофе» из плодов дуба.

А еще напиток из желудей очень хорошо тонизирует, легко устраняет головную боль. Желудёвый кофе особенно полезен детям, страдающим золотухой и рахитом (кофе из желудей укрепляет брюшные органы и устраняет затвердения брыжеечных желез). Детям дают дважды в день: утром и после обеда.

Кофе из желудей: рецепт приготовления

1. Сбор. Время сбора желудей – конец сентября – октябрь. Собирать нужно спелые жёлуди, зелёного или коричневого цвета, на ощупь твёрдые. Если они продавливаются пальцем, значит – червивые. Если собираете с веток, то они должны легко отделяться от шляпок.

2. Сушка. Собранные жёлуди высыпать в ёмкость с водой. Те, которые всплыли, удалить, а утонувшие жёлуди достать из воды разложить на противне в один слой и поставить в разогретую духовку, печь или высыпать на чугунную сковородку на 5 – 10 минут. За это время большинство желудей лопнет и приобретёт тёмно-коричневый цвет, и таким образом, вам будет легче очистить их от скорлупы.

Вынутые из духовки и очищенные от скорлупы тёплые и влажные жёлуди пропустить через мясорубку (сухие крутить тяжело). Получившийся «фарш» сушить на противнях или в сушилке до готовности. Готовое сырьё хранить в стеклянных банках или в многослойных бумажных мешках.

3. Приготовление. Для того, чтобы приготовить кофейный напиток, нужно смолоть жёлуди в кофемолке и обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая. В зависимости от степени обжарки получается разный вкус.

Варить «кофе» из жёлудей нужно так же, как готовят кофе в зёрнах, из расчёта — одна чайная ложка порошка на чашку воды. Мёд и молоко добавить по вкусу. Получается довольно вкусный напиток, чем-то напоминающий кофе, а иногда, какао с молоком (в зависимости от степени обжарки на сковороде и добавления специй).

4. Улучшение вкуса и аромата. А ещё вкус напитка можно разнообразить за счёт специй, причём не только непосредственно добавляя во время варки, но и сухими в банки, где хранятся сами жёлуди в целом или смолотом виде — аромат специй за время хранения пропитает плоды.

Я люблю добавлять:

Гвоздику — для тех гостей, кто вял мыслью и у кого проблемы с печенью;

Кардамон — для трудоголиков и перфекционистов, у них гиперактивный желчный пузырь;

Чёрный перец для мужчин и розовый для женщин — для тех, кто живёт «без искры в душе», у кого в семье «увяли отношения»;

Имбирь — для тех, у кого сложные отношения с предками и слабое ЖКТ;

Корицу — тем, кто давно не наслаждается жизнью и вечно чем-то недоволен и у кого проблемы с холодом;

Мускатный орех — для того, чтоб развязать язык и чтоб человек освободился от накопившихся переживаний и «расслабил мозг».

Кроме того, сам дуб и его дети жёлуди укрепляют дух человека, заставляют забыть о трусости, превращают зайца в героя.

Пользуйтесь знаниями предков и остерегайтесь пить что-либо на кухне ведьмы, а то… не заметите, как… изменитесь. )))

Напитки из желудей

НО напиток можно готовить не только из одних желудей — наши предки соединяли перемолотые жёлуди и с другими не менее полезными растениями, готовя «Соборный» напиток или сбитень. Варианты:

Рецепт 1. Напиток «Соборный».

  • 30 гр. поджаренных желудей,
  • по 20 гр. ячменя, ржи, овса, пшеницы

— смолоть в кофемолке или жерновами (вкуснее), поджарить (разная степень прожарки — разный вкус) — хранить в плотно закрытой банке из тёмного стекла, берестяном туесе (если нет жучков). Можно варить как кофе в турке, можно заваривать в термосе на ночь, можно настоять в глиняном чайнике. Мёд, коричневый сахар, молоко — по вкусу.

Рецепт 2. Напиток «Вритья».

  • 30 гр. поджаренных желудей,
  • 20 гр. ячменя, по 10 гр. ржи, овса,
  • 15 гр. пшеницы
  • 20 гр. корня дикого цикория

— смолоть в кофемолке или жерновами (вкуснее), поджарить (разная степень прожарки — разный вкус) — хранить в плотно закрытой банке из тёмного стекла, берестяном туесе (если нет жучков). Можно варить как кофе в турке, можно заваривать в термосе на ночь, можно настоять в глиняном чайнике. Мёд, коричневый сахар, молоко — по вкусу.

Рецепт 3. Напиток «Амла».

  • 30 гр. поджаренных желудей,
  • 20 гр. ячменя,
  • по 10 гр. ржи, овса и корня одуванчика,
  • 15 гр. пшеницы и 20 гр. корня дикого цикория

— измельчить всё это в кофемолке и пересыпать в стеклянную посуду – например, закрывающуюся банку. Эту смесь заваривают и пьют как чай: 1 чайная ложка на 250 мл. кипятка, добавляя по вкусу коричневый сахар, мёд или молоко.

Мука из желудей (старинный рецепт).

Золотая осень, любимая пора, мы будем готовить муку из желудей. Собирать желуди можно от начала их осыпания с дубов и до начала октября. Правда, в октябре это делать уже сложно, т.к. желуди начинают прорастать, да и дожди вдавливают их в землю.

Первая стадия – их надо очистить:

Кто-то разбивает их скалкой, другие с помощью орехоколки. Мой способ – эксклюзивный. Берём чугунную сковороду, выкладываем часть желудей, так чтобы они все соприкасались с дном, ставим на максимальный огонь и часто встряхивая, жарим до того, как они потрескаются (не больше минуты). Они будут пускать сок и шипеть. Скорлупа может пригореть, но не допускайте пригорания желудей.

После этого – лёгким движение руки вынимаем жёлуди из скорлупы. Помните, они легко вынимаются, пока тёплые, как только жёлудь остывает до комнатной температуры, вынуть его становится сложно.

Вторая стадия – перебрать и измельчить:

Вторую часть процесса лучше делать во время чистки. Нам подходят только слегка коричневые жёлуди, почти молочного цвета. Каждый жёлудь разрезать на 4 части.

Третья стадия – доведение до готовности:

Полученные жёлуди заливаем холодной водой и вымачиваем два дня. Каждый день надо менять воду по 3 раза. После двух дней заливаем новой водой и доводим до кипения. Снимаем с огня, сливаем воду и даём стечь. На этой стадии лучше сразу пропустить их через мясорубку (т.к. потом будет легче перемалывать в кофемолке).

Раскладываем на противне и сушим в духовке при 40 градусах до полного высыхания. Сухие желуди можно хранить в таком виде или смолоть в муку. Лучше молоть перед использованием. Хранить это лучше в бумажных пакетах, но можно и в чистых стеклянных банках.

Каша из желудей

Из такой желудёвой крупы варят очень питательную кашу – в сотейнике.

  • крупа желудёвая — 150 гр.,
  • домашнее молоко — 200 гр.,
  • вода — 100 гр.,
  • домашнее сливочное масло или топлёное масло гхи — 10 гр.,
  • соль,
  • специи – по вкусу.

В глубокий сотейник влить домашнее молоко и воду, добавить соль, домашнее сливочное масло или топлёное масло гхи, нагреть до кипения, всыпать крупу и размешать. После того, как крупа набухнет, проварить кашу на слабом огне, помешивая, пока она не станет густой. Затем посуду накрыть крышкой и доваривать при слабом кипении на плите или в духовке. Подавать на стол горячей, полив сверху домашним сливочным или топлёным маслом.

Хлеб из желудёвой муки

Такой хлеб очень полезен для желудка, так как вещества, содержащиеся в желудях, способствуют его очищению.

Надо взять 400 гр. желудёвой муки, 100 гр. пшеничной муки и тщательно смешать. Далее всё по любимому рецепту.

Суп желудёвый молочный

  • крупа желудёвая — 30 гр.,
  • молоко — 250 гр.,
  • масло,
  • сахар,
  • соль,
  • куркума, корица – по вкусу.

Желудёвую крупу всыпать тонкой струйкой в кипящую воду, все время помешивая, варить до готовности крупы, после чего добавить домашнее молоко, сахар, соль и довести суп до кипения. При подаче положить в тарелку с супом кусочек домашнего сливочного масла.

Сдобные лепёшки из желудёвой муки

  • мука желудёвая — 30 гр.,
  • сыр — 20 гр.,
  • сметана — 30 гр.,
  • сахар – по вкусу,
  • растительное масло.

Домашнюю сметану разогреть, всыпать в неё желудёвую муку, слегка прокипятить, снять с плиты и охладить. В полученную массу добавить натёртый сыр, сахар, хорошо перемешать, разделать лепёшки и подрумянить на сковороде.

Галушки желудёвые

  • 2 стакана желудевой муки
  • 1/2 стакана воды,
  • 1/2 чайной ложки соли,
  • 2 луковицы,
  • растительное масло,
  • домашние сливки или сметана – в зависимости от густоты.

В муку из желудей добавляют домашние сливки или сметану, соль, воду и замешивают некрутое тесто, которое раскатывают толщиной 1/2 см. и нарезают в виде квадратиков. Галушки варят в подсоленной воде.

Репчатый лук обжаривают на растительном масле и смешивают с варёными процеженными галушками. Подают на стол в горячем виде.

Кисель из желудёвого кофе

  • кофе желудёвый — 7 гр.,
  • картофельный крахмал или молотое льняное семя или порошок агар-агар — 10 гр.,
  • сахар — 15 гр.,
  • вода — 200 гр.,
  • кэроб и мёд – по вкусу.

Желудёвый кофе размешать с сахаром, растворить в небольшом количестве горячей воды, затем добавить воду (180 гр.) и процедить. В кипящий кофе из желудей влить картофельный крахмал, разведённый в холодной воде (20 гр.), вылить в стакан и посыпать сахарной пудрой или сахарным песком (так его готовят в Германии), чтобы предупредить образование плёнки. Лучше использовать вместо сахара – мёд, а в место сахарной пудры – кэроб (так делают в Канаде).

Клёцки желудёвые

Сварить из желудёвой крупы кашу, как указано выше, и охладить, примерно, до 70-ти градусов, добавить в неё густой домашней сметаны или сливок в 3-4 приема, тщательно перемешивая после каждой добавленной порции.

Подготовленную таким образом для клёцек кашу набрать столовой ложкой, затем провести этой ложкой о край посуды так, чтобы срезать излишки каши. В результате ложка заполняется кашей вровень с краями.

Второй ложкой, предварительно окунув её в воду, взять с первой ложки половину каши и опустить её в посуду с горячей подсоленной водой (10 гр. соли на 1 л. воды). Затем снова набрать ложку и т. д.

Полученные клёцки немедленно отварить при очень слабом кипении в той же воде, в которую они погружались при разделке. К отваренным клёцкам в отдельной посуде подать натёртый сыр.

Расход продуктов — тот же, что указан выше, но к нему прибавляется густая домашняя сметана или сливки.

Пудинг из желудёвой крупы с яблоками

  • желудевая крупа — 40 гр.,
  • масло сливочное домашнее — 5 гр.,
  • яблоки — 30 гр.,
  • сыр — по необходимой густоте пудинга и вкусу,
  • сахар (лучше – мёд) и корица – по вкусу,
  • молоко домашнее — 60 гр.,
  • варенье — 30 гр.

Желудёвую крупу положить в кипящую, слегка подсоленную воду и, помешивая деревянной весёлкой, варить до полуготовности. Затем, крупу откинуть на сито, переложить в кастрюлю, залить домашним молоком и варить до готовности.

В сваренную желудёвую крупу положить сыр, мелко нарезанные яблоки, корицу, домашнее сливочное масло, хорошо перемешать и запечь в духовке. При подаче пудинг полить вареньем, которое желательно предварительно разогреть.

А еще жёлудь незаменим в лечении болезней желудочно-кишечного тракта.

В желудях содержится очень много дубильных и других полезных природных веществ, которые очень благотворно влияют на устранение язвенных образований в желудке и кишечнике, а также, на избавление от гнилостной микрофлоры кишечника.

1. Собираете качественные (не червивые) жёлуди (червивые – всплывают в воде) и проращиваете их в х/б ткани, обильно смоченной водой.

2. Когда у желудей «проклюнутся» ростки, очищаете их от кожуры, режете на части и слегка поджариваете их на сковороде с растительным маслом.

3. Натощак, перед поджаренными пророщенными желудями, съедаете немного салата из сырой зелени и овощей, привычных вам по вкусу. После этого – наедаетесь поджаренных пророщенных желудей до ощущения сытости.

Делать это надо по утрам, а если придётся по вкусу, то и 3 раза в день столько дней, сколько понадобится для заживления язв и устранения гнилостной микрофлоры кишечника. Если вы не едите мяса, то жёлуди устранят ваши язвенные и гнилостные проблемы желудочно-кишечного тракта достаточно быстро (минимум – за 1-2 недели, максимум – за месяц).

Ветка дуба с желудями фото

На чтение 12 мин Просмотров 257 Опубликовано

Дуб — символ могущества и долголетия. Дуб с древних времён был священным деревом многих народов, в том числе древних славян и кельтов, ему поклонялись как божеству. Он и сегодня остается символом мужества и стойкости, а не только, так сказать, «непробиваемости»…

Род дуб, относящийся к семейству буковые, объединяет 600 видов. Среди них имеются как листопадные, так и вечнозелёные деревья. Ни одно дерево не может сравниться с дубом по величественности, основательности и долголетию. Древнеримский учёный Плиний считал вековые дубы одним из чудес света, по возрасту равным вселенной.

Поделитесь с друзьями этим величественным деревом!

Добавить комментарий

Отменить ответ

Новые фото

«На Море-Океане, на острове Буяне стоит дуб зелёный» — так начинаются многие старинные русские сказки. Дуб издавна считался самым главным деревом у славян и олицетворял Мировое древо — модель вселенной и человека.


Дуб считался самым главным деревом у славян

Дуб гораздо чаще других деревьев встречается в творчестве, причём у самых разных народов. Волшебная флейта Моцарта была вырезана из дуба, в «Песни о Гайавате» есть дуб, приносящий молодость и здоровье, Пушкин неоднократно использует образ этого дерева: вспомните о Дубровском, о лукоморье, где «дуб зелёный».

Всё это означает, что дуб — дерево значительное, величественное и достойное уважения, а быть может, — и благоговения.

Ботаническая справка

Дуб (Quercus) — род деревьев семейства Буковые. В роду насчитывается более 600 видов, но более-менее распространены около 20. Самое заметное отличие этого дерева от других — его оригинальные плоды-жёлуди, суть которые — орехи. Однако и они заметно различаются своей формой, величиной и окраской в зависимости от разновидности.


Ветка дуба с желудями

Интересно то, что дубы произрастают только в Северном полушарии: в Африке и Южной Америке южнее экватора, а также в Австралии нет ни одного дуба. На территории России сколь-нибудь заметную численность имеют только 3 вида. Рассмотрим их.

Дуб черешчатый

На территории России этот дуб (Quercus robur) наиболее распространён. Крупные величественные деревья образуют обширные дубравы в европейской части страны. Иначе он называется дуб обыкновенный, д. английский или д. летний.


Дуб черешчатый

Высота этого дерева может достигать 40 м, а возраст представителя, считающегося самым старым (Стелмужский дуб в Литве), составляет около 2000 лет. Но в среднем дуб обыкновенный живёт 300-400 лет и достигает высоты 20-30 м.

Форма листьев, цвет и фактура коры, плоды и внешний абрис дерева очень специфичны, так что его довольно сложно спутать с каким-то другим. Даже маленькие дети ещё в детском саду легко запоминают, как выглядит лист дуба, и не путают его с кленовым или рябиновым. А уж жёлуди открывают настоящий простор для творчества: есть ли те, кто ни разу не мастерили поделки из этих орешков — для себя или своих детей?


Распускающиеся листья дуба. Фото автора

Очень трогательно выглядят распускающиеся весной молодые листики дуба. Они не спешат, в самом начале своего роста имеют нежный розовый оттенок малюсеньких кулачков. Однако летом представляют собой жёсткие кожистые листья, прочные и очень ароматные, особенно в жару и после дождя.

Дуб монгольский

Название этому дереву дали по ошибке, что в ботанике происходит не так уж и редко. Впервые этот вид (Quercus mongolica) был описан в Монголии, но в настоящее время там он не встречается. Его ареал распространения — северо-восток Китая, Корея, Япония, а в России часто встречается в Приморском и Хабаровском краях, на Сахалине.


Листья и жёлуди дуба монгольского. Фото с сайта wikipedia.org

Дерево живёт в среднем 350 лет, может вырастать до 30 м, однако в гористой местности не бывает выше 10, иногда формируя куст. На Дальнем Востоке образует леса, там он — самое распространённое из широколиственных растений. Плоды у дуба монгольского почти в 2 раза меньше, чем у дуба черешчатого, и имеют более округлую форму.

Этот дуб интересен тем, что может расти практически на скалах, образуя через некоторое время под собой почву. Поэтому его можно использовать в качестве горноукрепительных посадок, а также для остановки оврагообразования.

Дуб скальный

Этот вид (Quercus petraea) напоминает дуб черешчатый. У них схожее строение листьев, желудей, похожа кора и форма кроны. Однако за счёт иного строения корневой системы дуб скальный имеет некоторые преимущества. Если д. черешчатый обладает одним явно выраженным мощным стержневым корнем, то у д. скального их несколько. Это повышает адаптационные свойства дерева, и оно выживает и развивается на самых разных почвах.


Дуб скальный. Фото с сайта wikipedia.org

Иное название — дуб сидячецветковый или уэльский. В России такой вид дуба встречается в западной её части и на черноморском побережье Кавказа. Дерево харизматичное, царственного вида. Вырастает до 30 м в высоту.

Селекционеры поработали с базовыми растениями и вывели интересные декоративные формы, которые используются в садово-парковом дизайне. Существуют плакучие разновидности, формы с золотистой и вариегатной окраской листьев, а также с их необычной формой. Нужно заметить, что декоративные виды вырастают не до таких исполинских размеров, а гораздо ниже.

На территории России встречаются и другие разновидности дуба. Например, занесённые в Красную книгу д. зубчатый и д. каштанолистный. Последний активно вырубался, так как его древесина обладает исключительной твёрдостью и морозостойкостью.

Выращивание дуба

Дуб обладает сильнейшей притягательностью. Люди, имеющие достаточно большие участки, чтобы разместить великана, рано или поздно сажают его. Те, у кого земли поменьше, часто выбирают декоративные формы. Стать обладателем дуба можно разными способами: купить саженец в питомнике (или выкопать его в лесу, что запрещено законом), укоренить черенки с молодого дерева или посадить жёлудь.


Листва молодого дуба. Фото автора

Посадка жёлудя

Наиболее простой, но длинный путь к величественному красавцу — посев жёлудя. Для этой цели лучше всего брать свежие орехи, собранные в сентябре-октябре от здорового дерева. Использовать старые жёлуди почти не имеет смысла, так как организовать правильное хранение достаточно сложно, а высохший семенной материал становится невсхожим. Вовремя собранные свежие орешки прорастают почти в 100% случаев. Для этого нужно посеять их осенью до выпадения снега.

Другой вариант — поискать живые жёлуди весной, сразу после схода снежного покрова. Повезти может не каждый год: опавшие орешки активно разбирают мыши, зима может случиться очень морозной и погубить все зачатки. Тем не менее стоит попробовать найти прорастающие жёлуди ранней весной и сразу их посеять.


Опавшие жёлуди ранней весной

Почва желательна приближенная к той, с которой вы жёлуди собирали. Хорошо взять некоторое количество земли из-под дуба и в неё сеять орешки. Если посадочный материал сомнительный (например, весной), то сеют погуще, оставляя 2-3 см между желудями. Когда орешки свежие, то нужно высевать их на расстоянии 10-15 см.

При весеннем посеве жёлуди заглубляют на 2-3 см, при осеннем — на 6-8 см. Не стоит ждать ростков слишком скоро, дуб может прорастать больше месяца. Растение вначале формирует достаточно мощный корешок, а уж потом появляются «вершки».

Посадка саженца

Чтобы немного сократить срок выращивания большого дерева, можно приобрести саженец в питомниках. Там предлагают как базовые виды, так и оригинальные сорта или декоративные формы.

В нашем маркете, объединяющем крупные интернет-магазины, вы можете ознакомиться с предложениями компаний, которые осуществляют доставку саженцев дуба по России. Загляните в раздел Саженцы дуба.

Из питомника лучше всего брать дуб 1-2-летнего возраста, такие деревца максимально хорошо приживаются. Если саженец выращен в контейнере, то шансы на успешное выращивание многократно возрастают, к тому же транспортировка упрощается. В случае покупки растения с открытой корневой системой перевозить его нужно, укутав корешки влажной холщовой материей.


Старый дуб в селе Михайловское, Пушкинские горы

При выборе места для дуба необходимо напомнить себе, что сажается потенциальный великан. Расстояние до соседних деревьев должно быть не менее 3 м, лучше 6. От ближайшей постройки размещать дуб необходимо на расстоянии 3,5-4 м, так как мощные корни, разрастаясь, с лёгкостью ломают отмостку и даже фундамент. Кстати, это нужно учесть и при выращивании дуба из жёлудя.

Лучшее время для посадки — весна, когда почва достаточно прогрелась. Яма должна быть размером в 1 м², глубиной 80 см. На дне делают дренаж, а после готовят питательную смесь, имеющую примерно следующее соотношение ингредиентов: 2 ведра компоста, 1 кг золы, 1,5 кг двойного суперфосфата и выкопанная земля. Хорошо также добавить 100 г калийного удобрения.

Саженец размещают в посадочной яме так, чтобы его корневая шейка на 1-2 см возвышалась над поверхностью почвы. Засыпают почвосмесью, периодически уплотняя её, а затем хорошенько поливают, используя 10-15 л воды. В конце приствольный круг мульчируют компостом, перегноем или скошенной травой.

Молодое растение, будь оно выращено из жёлудя или куплено в питомнике, первые 2-3 года остро нуждается во внимании. Ему требуется прополка, регулярный полив, рыхление. Начиная со второго года хорошо удабривать дерево комплексными минеральными удобрениями.


Дуб первого года жизни. Фото автора

При подготовке к зиме маленьким дубкам необходимо укрытие. Пока они совсем невелики, можно делать клети из жёрдочек и обматывать их укрывным материалом, а корни утеплять, подсыпая к ним торф или сухую листву.

Болезни и вредители

Дуб часто страдает от мучнистой росы, когда его листья покрываются белым налётом. Нередко растение справляется самостоятельно, но если оно ещё молодо и больше половины листьев покрыто белесой «мукой», то требуется помощь. Хорошо работает опрыскивание системными фунгицидами, причём желательна превентивная профилактическая обработка.

Другие заболевания дуба встречаются реже, однако нужно их знать. Это сосудистые заболевания, некрозы, различные опухоли и язвочки, которые вызываются в основном грибами. Случаются и гнилевые болезни, охватывающие ветки, кору, ствол и корни. Также дуб часто поражается грибами-трутовиками.


Дуб, поражённый трутовиком

Вредителям, поражающим дуб, несть числа. К сожалению, листву портят различные шелкопряды, совки, пяденицы, пилильщики, листовёртки и прочие, почки и цветы страдают от 12 видов орехотворок, а жёлуди — от бабочек-плодожорок, долгоносиков и 1 вида орехотворки. Древесину ствола и ветвей поражает отдельный сонм вредителей.


Вредители дуба многочисленны

Нужно заметить, что есть первичные вредители, то есть попадающие на здоровые дубы, и вторичные, которые поражают, как правило, уже ослабленные деревья. Первичные уничтожают листья и плоды, вторичные заводятся в коре и древесине.


Галлы — образования на листьях, где зимуют и развиваются вредители

Справиться с вредителями помогают обработки инсектицидными препаратами. Весной применяют для опрыскивания «Кинмикс», «Фуфанон», «Инта-вир», «Фитоверм». В июне, во время вылета орехотворок, зимующих и развивающихся в галлах, деревья повторно обрабатывают инсектицидами.

Дуб — дерево неспешное и основательное. Сажая жёлудь сейчас, нужно иметь в виду, что наслаждаться плотной тенью от листвы раскидистого древа будут ваши дети, а собирать жёлуди под ним для поделок — уже внуки и правнуки. Но и вспоминать ваше хорошее и нужное дело будут долго-долго.

Такие осенние дары, как желуди и дубовый лист, соединяем в одну композицию, чтобы нарисовать ее затем цветными карандашами. Представим все элементы в виде простых линий и фигур.

Затем постепенно уточняем детали и контур, чтобы получить готовый рисунок осени, который можно красиво раскрасить яркими карандашами. Мастер-класс будет понятен даже для начинающих художников.

Материалы:

  • лист бумаги;
  • карандаши;
  • маркер черный.

Как поэтапно нарисовать дубовый лист карандашом

В центре листа расположил желуди. Рисуем их в виде овалов. Дорисовываем шляпки, которые будут в виде полуокружности. Также с другой стороны добавим хвостики.

Кроме желудей в рисунке будут листья дуба, которые дополнят осеннюю композицию. Поэтому проводим линию основной веточки с верхнего левого угла вниз. От нее ведем в стороны еще пару линий, которые помогут в формировании дубовых листьев.

Рисуем прожилки листьев и определяем общий контур.

Детализируем шляпки и другие мелкие детали в рисунке, чтобы получить красивый осенний рисунок с точными линиями контура.

Каждую линию обводим черным линером или фломастером, чтобы получить контурный рисунок желудей и листьев дуба.

Создаем на объектах базовые тона. Вот на желудях будет светло-коричневые штрихи, а на листочках и веточке – желтые.

Далее создаем теплыми оттенками нужный цвет листьев и желудей. Распределяем штрихи равномерно, чтобы придать объем.

Затемняем черным карандашом. Прокладываем мелкую штриховку на некоторых участках рисунка тонким линером.

Получаем готовый рисунок листьев дуба и нескольких желудей, которые вместе выглядят, как одна осенняя композиция.

Поделки из ЖЕЛУДЕЙ (48 идей + чудо).

Добрый день, сегодня мы будем делать своими руками поделки из желудей – плодов и шляпок. Я подобрала интересные фото-идеи, а также интересную историю… о которой речь пойдет чуть ниже. Здесь в найдете идеи для детских поделок из желудей для школы и сада. Найдете интересные способы декорировать желуди для украшения интерьера, и даже идею того, как из простых желудей создавать ювелирные украшения. Мы будем дополнять поделки из желудей элементами из пластилина, фетра, цветной бумаги и картона. Также я покажу венок из шляпок от желудей и картину-мозаику. Будет много интересных работ. Целая радуга идей для детей.

Поделка детская Пони-единорог Радуга (Радужная Пони) из мультика для девочек.

Идея №1

Декоративные желуди

(гламур и шик)

Желуди сами по себе выглядят очень красиво. Гладкие головки, аккуратные шероховатые шляпки. Миниатюрность и почти ювелирное изящество наталкивает на мысль действительно сделать желуди драгоценным украшением. Надеть шляпку на ограненную бусину в форме кристалла.

Дети с удовольствием будут приклеивать шляпки к бусинам горячим клеем из клеевого пистолета. А маленькие дети могут приклеивать бусины, положив на дно шляпки немного пластилина. Поэтому данный вид работы с желудями можно отнести к разделу поделки для детей.

А если у вас есть печь по отливу изделий из стекла (сейчас это модное хобби для домохозяек), то вы можете сделать из желудей нарядные поделки-подвески (вкрутить в шляпку металлический крюк). Такие поделки можно носить как кулоны на шнурке или цепочке. Или подвесить их на окно  как мерцающую штору из разноцветных огоньков в шляпках.

А если у вас нет бусин подходящего размера, вы можете превратить в бусины сами плоды-желуди. Покрыть их краской, расписать на узоры лаком для ногтей, покрыть лаком-глиттером с блестками, усыпать сверху посыпкой для ногтей. Такие красивые поделки из желудей могут украсить интерьер, быть в составе осенних композиция на праздничном столе или висеть на новогодней елке.

Дети любят мазюкать лаком для ногтей. Только им неудобно это делать на своих малюсеньких ногтиках. А вот на крупных желудях будет очень интересно и весело. Узоры из ярких полосок  и точек – отличное упражнение для развития мелкой моторики детей.

 

Мраморные разводы на желудях. Инструкция для поделки.

Если в миску с водой – капать разные капли цветного лака – каждую каплю в середину предыдущей. То на поверхности воды появится круговая радуга (в виде кругов). В эту радугу аккуратно обмакиваем головку желудя. Получается красивые радужные полосы.

А если зубочисткой поводить туда сюда по поверхности воды с радугой, то мы получим ломаный узор из разноцветных фигур. И в этот узорный слой мы тоже обмакиваем желуди.  Получаем другую окраску желудя в яркие геометрические фигуры.

Вы можете сами пофантазировать и придумать свой дизайн желудей-поделок.

Разукрасить его в стилистике арбузной дольки, сочной клубнички. Или нарисовать сердечки-валентинки, пятнышки как на мухоморах.

А еще в желудевые шляпки можно вставить металлические бубенчики . Если их повесить на окно, или дверной проем то они будут весело позвякивать. Такими желудями-бубенцами можно украшать осенние поделки-подвески (панно, венки).

Идея №2

Поделки из шляпок желудей.

А вот идея того, как можно креативно использовать шляпки от желудей. Под дубом всегда много насыпано желудей и отдельно шляпок от них. За один час можно насобирать большую коробку. Поэтому если вы собрали много такого поделочного материала, то вы можете замахнуться на масштабную поделку.

Например сделать вот такой венок-подвеску из шляпок от желудей. Покупаем в магазине для поделок основу для венка – кольцо из пенопласта. Там же покупаем пистолет для горячего клея (он стоит не дорого) И на 1-2 часа занялись интересным делом. Дети могут вам с удовольствием помогать.

Также на листе бумаги вы можете распечатать черный силуэт любого изображения (например белочки, фото ниже). Великое множество силуэтов в можете найти в гугле, если задать в строке поиска (черный силуэт + название того, что вам надо).

И потом на горячий клей приклеить по всему силуэту мозаику из желудиных шляпок. Очень быстрая и красивая картина получается. Лист крепим на картон  — приклеиваем двухсторонним скотчем (жидкий клей не надо, он размочит рисунок, поэтому по сухому клеим, скотчем).

И эту плотную картонку несем в багетную мастерскую где вам зделают красивую раму под ваш шедевр. И все – готов подарок своими руками из природных материалов. Быстро, недорого, красиво – и  уникально. Главное это знать что любит человек, которому вы готовите сюрприз – кто-то собирает тачки (дарите силуэт элитного авто), кто-то коллекционирует сов (подарите ему силуэт совы).

Из остатков шляпок от желудей вы можете сделать поделку-подвеску на новогоднюю елку. В каждой шляпке просверлить (или проколоть шилом) дырочку и нанизать на проволоку , украсить бусинами, яркой лентой, доклеить страз или накапать лака для ногтей. И новая поделка из желудей готова. Подходит для детей младшего школьного возраста.

А еще из самых красивых ровных шляпок от желудей можно сделать ювелирный комплект – серьги, кольцо и кулон. Для этого…

  • Внутренность шляпки покрываем блестящим лаком для ногтей.
  • Верхнюю часть шляпки покрываем прозрачным блеск-лаком.
  • В боковине шляпки посверливаем дырочку.
  • В нее просовываем ювелирный длинный гвоздик с надетой на него бусиной.
  • И верхнюю часть гвоздика закручиваем круглогубцами в ушко-крючок.

Получается подвеска. По такому же принципу делаем серьги и кольцо. Заготовки для сережек и кольца продаются в поделочных магазинах, там же где бисер и прочие материалы для бижутерии своими руками.

 

Идея №3

Поделки из желудей

В виде насекомых.

Желуди по своей продолговатой формы и гладкой глянцевой поверхности очень похожи на тело пузатого жучка. Поэтому сам желудь напрашивается на то, чтобы первые поделки из него были в форме жуков. Все что нам понадобится это березовые гладкие веточки, отламываем ветки в том месте, где у них есть природный изгиб. Это нужно чтобы наши ножки у жучков тоже имели изгибы (в коленке, если у жуков есть коленки).

Желудиные шляпки могут стать выпуклыми глазами жирной мухи. А крылышке можно сделать из семян клена.

Маленькие плоды недозревших желудей или ягод могут стать рожками жука, сделанного из двух желудей (на левом фото ниже). Два желудя крепятся друг к дружке а спичку – с одной стороны спички накладываем один желудь, с другой стороны накалываем второй. Чтобы они не соскальзывали со спички, можно подмазать клеем стыковку двух желудей.

Если поделки-насекомые делают дети, то им будет небезопасно работать с острым шилом (прокалывать дырки). Поэтому делая поделки из желудей с детьми все крепежи будем делать на пластилин. Можно сразу подкладывать под желуди пластилиновые прослойки. И все композицию укладывать, вдавливать в эти пластилиновые подложки.

 

Идея №4

Поделки из желудей

Птички и  птенцы.

А вот поделки в виде птиц на ветке. Милых круглых воробышек – тостеньких с живыми глазками в можете сделать вместе с детьми. Цветные крылышки и нос можно вырезать из цветной бумаги, мягкого фетра или вылепить из пластилина.

Из того же плотного фетра можно вырезать веточку с листиками – усадить на клей желудей-птичек и получится красивая поделка для детей из желудей. Просто и быстро.

 

 

 

Идея №5

Поделки из желудей

в виде белочки.

Заостренная форма желудиного плода очень похожа на остренькую мордочку белки или зайца. Поэтому из желудей получаются очень похожие белочки.

Пышный хвост белки можно сделать из шишки, пучка перышек из подушки (покрашенных акварелью в нужный цвет). Или хвосты можно сделать из мохнатой проволочки (пушистых ершиков).

 

Идея №6

Поделки из желудей

Милые собачки.

 Длинные овальные формы желудя  подходят для поделки-таксы (у этой собаки тоже длинное тело). Из пластилина добавляем недостающие детали – уши, хвост, лапки, нос и глаза. Это уже готовая поделка из желудей для занятий в детском саду – в средней и старшей группе.

 Ножки собаки можно сделать из шляпок от желудей, уши тоже из кусочков шляпки или коры от дуба. Тело собачки может быть из каштана, из круглой плотной шишки. Можно сделать собачке яркий ошейник из кожуры апельсина. Глаза собачке можно нарисовать белым лаком для ногтей, и пока лак не высох в центр положить черную бусинку или мелкое семечко от растения.

Вы можете сделать высокие ножки собачке из спичек или палочек.

 

Идея №7

Парнокопытные из желудей

(лошадки, телята, овечки и др.)

Из желудей и каштанов получаются симпатичные лошади или любимые девочками Радужные Пони (первая картинка в этой статье). Гриву лошади можно сделать из пушистых ниток, перышек из поделки, пушистой проволоки. Острым ножом в теле желудя сделать продольный надрез (на затылке лошади) – острой стороной стеком засунуть в этот надрез кусочки ниток, можно капнуть туда же клей, чтобы они плотнее застряли в щели.

Копыта для лошадки это шляпки от маленьких желудей, или сами маленькие плоды желудя, разрезанные пополам.

По такому же принципу можно сделать из желудей и каштанов оленя или лося. Ветвистые рога из веток от деревьев, копыта – шляпки от желудей. Тело составленные вместе два крупных каштана.

А еще вы можете сделать из желудей отличную детскую поделку ослик. Морда из арахиса. Ушки из семян ольхи.

 

Между шляпкой и самим плодом-желудем можно вставить прослойку из бумаги или фетра, или упаковочного полиэтилена – в форме двух свисающих ушей, тогда мы получим мордочку овечки.  Спички с черными головками послужат копытцами для овечки.

А еще желудиное тело овечки можно обмазать клеем и обложить ватой, или мелко-нарезанными шерстяными нитками – получится очень реалистично. Поделка овечка из желудей с настоящей шерстью.

Простая поделка для детского сада, только надо заранее шилом проколоть в туловище овечки 4 дырки, куда дети смогут вставить спички-ножки. Ушки они могут вылепить из пластилина. Или ушками могут стать арбузные косточки – если их тоже прижать на пластилин. Глаза лепятся из белого и черного пластилина. А лучше белки глаз из пластилина  — и в них вдавить черные бусинки (так получится аккуратнее). Потому что детям трудно слепить мелкую черную бусину – обычно они делают черные зрачки, которые перекрывают белые кругляши глаз, и поделка выглядит неаккуратно.

Ушки можно вырезать из белого фетра, или упаковочного пенополистирола (такие прокладки, которые вставляются в обувь, или ими в посылках оборачивают технические приборы)

А теперь обещанное чудо.

 

Поделки из желудей.

Или что-то большее?

 

Гуляя по просторам интеренета я наткнулась на чудесный чешский сайт, хозяин которого имеет замечательное желудиное хобби. День за днем он создает целый мир, населенный желудиными человечками – дубанцами (так они называются на сайте). Но в переводи на русский хочется их называть ласково – ДУБАНЧИКИ.

Вот так выглядит типичный житель Дубовой Страны.

Дубанчики смелые и любознательные.

Мы не всегда замечаем их среди листвы и мха, но они нас видят…

Иногда они совсем рядом с нами…

Да… именно они виноваты в том, что мы не можем найти второй носок или досчитаться яиц в холодильнике.

И это не наши дети съели вчера все конфеты без разрешения, за что были лишены мультиков.

Дубанчики – добрые. Они заботятся о братьях наших меньших…

И о друг друге…

Они любят то же самое, что и мы…

Они ведут активный образ жизни.

Праздную те же праздники, что и мы…

Дубанчики готовы учиться новому  и покорять неизведанное…

Вслед за своей мечтой, они отправляются на край света.

А когда заблудятся, спрашивают дорогу у почтовых голубей.

Они находят свою любовь… и свое будущее.

Они найдут любовь и в вашем сердце.

Официальный сайт дубовых человечков – http://dubanci.cz

А это хозяин сайта. Его зовут Питер. Он дизайнер, фотограф, фрилансер. Который придумал красивое хобби. А потом придумал как делать из него деньги. Отличный пример для наших людей. Делать бизнес из того, что бесплатно насыпано под ногами в траве.

Что вы можете сделать на сайте http://dubanci.cz

Там вы можете купить много вещей с символикой поделок из желудей.

  • Заказать Книгу с полным собранием истории жителей Дубового Леса (правда она на чешском языке, но дети этого могут не знать, и вы можете с умным видом «читать им ее» выдумывая свой сюжет, подходящий к картинке).
  • Купить майки, сумки с принтами желудевых человечков.
  • Купить карточную игру для детей с Дубанчиками.
  • Заказать офисные календари с изображением Дубанчиков.
  • Также вы можете купить набор из почтовых открыток с дубанчиками (обратная сторона открытки содержит место для марки, и линии для подписи адреса, индекса – и все это выложено тонкими дубовыми веточками. То есть дизайн оригинален во всем.

Красивый проект.  Душевный и добрый. Как раз таких нам очень не хватает.

Любите живое. Любите жизнь. И умейте видеть жизнь во всем, что нас окружает.

Мир наполняется волшебством, когда к нему прикасаются волшебные руки творца. Творите. Создавайте миры. Создавайте чудо.

Как знать, может быть ваши поделки из желудей — тоже станут чем-то большим в вашей жизни.

Ольга Клишевская, специально для сайта «Семейная Кучка»

Читайте НОВЫЕ статьи на нашем сайте:

на Ваш сайт.

Детские поделки из желудей | 100 ПОДЕЛОК

Вы пришли из леса с кучей собранных желудей? Почему бы не сделать вместе с малышом детские поделки из желудей.

Вы и время с пользой проведете и совместными усилиями сделаете массу смешных персонажей. Начинать работу с желудями стоит со сбора желудей и другого природного материала. Обращайте внимание и собирайте:

  • Желуди различных форм и размеров
  • Шляпки желудей разного размера
  • Небольшие веточки и тонкие прутики дерева
  • Орехи
  • Листья небольшого размера

Принеся лесной урожай домой, внимательно просмотрите добычу. Испорченные, червивые, с трещинами или сколами, желуди выбрасывайте без раздумий. Такой желудь очень быстро испортится и ваша работа будет проделана зря.

Дополнительно для создания поделок из желудей могут понадобится:

  • Фетр
  • Цветная бумага
  • Пластиковые глазки для игрушек
  • Клеевой пистолет
  • Маркеры с тонким стержнем
  • Пластилин
  • Акриловые краски (можно заменить лаком для ногтей)
  • Клей ПВА
  • Глиттер (блестки)
  • Спички или зубочистки
  • Шило
  • Нитки
  • Марблс (стеклянные круглые камни)

Из шляпок от желудя и марблс вы можете сделать необычные украшения — подвески. С помощью шила или тонкой дрели необходимо проделать два отверстия в каждой шляпке. Проденьте в отверстия цветной шнурок или мулине и завяжите узел. Капните горячим клеем в середину шляпки и прикрепите марблс.

Для второго варианта подвески вместо марблс используйте обычный желудь, но с небольшими изменениями. Снимите с желудя шляпку, нанесите на него обильный слой ПВА и покатайте его в слое глиттера так, чтобы блестки максимально заполнили собой всю поверхность желудя. В шляпке проделайте отверстие и закрепите шнурок. Дайте блесткам полностью высохнуть и приклейте желудь к шляпке.

Желуди настолько благодатный материал для поделок, что сложить все детали воедино и получить в итоге забавную зверушку, труда не составит вообще. Все будет зависеть исключительно от вашей фантазии.

Можно начать с простого мухомора. С такой легкой задачей справится даже малыш. Доверьте ребенку раскрасить шляпку в красный цвет, а когда краска высохнет, нанесите ватной палочкой белые точки. Дайте точкам полностью высохнуть и приклейте шляпку к обратной стороне желудя.

Еще одним несложным в исполнении вариантом поделки станет клубника из желудя. Раскрасьте желудь в розовый или красный цвет, шляпку в зеленый, а на самом желуде маркером поставьте черные точки.

Проколите семь-восемь желудей насквозь и протяните сквозь них нитку. Завяжите нить с обеих сторон на большой узел, с одной стороны нить обрежьте, а с другой стороны оставьте длинный кончик, который разделите надвое. Дорисуйте глазки и змеиный рисунок на остальные желуди. В результате этих действий у вас получится змея из желудей.

Человечков из желудей делать тоже несложно: руки, ножки, шея из зубочисток, голова и туловище из разных по размеру желудей, обувь из желудевых шляпок.

Пластиковые глазки, немного кукурузных волокон или шерсти для валяния под шляпку, улыбка, нарисованная маркером и вот у вас уже готова забавная мордашка.

Приклейте к желудю пять шляпок, а затем полученную ромашку приклейте к кулинарной шпажке или стеблю из проволоки. Чем не красивый осенний букет у вас вышел?

Оглянитесь вокруг, посмотрите на окружающие вас предметы и объекты, загляните в атласы с энциклопедиями и вы увидите, как много интересных животных воспроизвести в своем уникальном варианте.

Для мелких деталей используйте природный материал в виде крупы, гороха, семечек, мелких орехов или кусочков скорлупы желудя.

Как все просто! Желудь без всяких окрашиваний, несколько веточек, клеевой пистолет и у вас получился жук-рогач.

Чтобы сделать мышку из желудя, возьмите продолговатый желудь без шляпки и приклейте к нему пару глазок, пару ушей из фисташковой скорлупы и хвостик от лозы винограда.

Сова из желудя делается за несколько минут. Удалите с желудя шляпку и поставьте его плоской частью на поверхность стола. вырежьте из фетра глазки, клюв, крылья и прикрепите все детали к желудю. Приклейте сов к веточке дерева.

Компанию совуньям составит эта милая белочка из желудя. Её лапки и пышный хвост сделаны из синели (пушистой проволоки), а ушки и кусочков коричневого фетра.

Угостить белочку вкусным ароматным чаем можно из миниатюрных чашечек, сам же чай необходимо подавать в крохотном заварном чайнике. Сделать такой чайный сервиз можно из шляпок желудя и кусочка пластилина.

Муха-Цокотуха из желудя

Джек-фонарь из желудя на Хэллоуин

Подсвечник из желудей

Рамка для фото из желудей

Это красивое панно вы можете сделать из картона и большого количества разнокалиберных шляпок желудя. Нарисуйте на картоне шаблон белочки, вырежьте и покрасьте в темно-коричневый цвет. Когда краска высохнет, заполните всю поверхность белочки шляпками. Оформите работу в рамку и у вас получится потрясающей красоты осеннее панно.

Не бойтесь экспериментировать с природным материалом! Возьмите любую из предложенных идей, добавьте к ней каплю своей фантазии и у вас получиться самая лучшая детская поделка из желудей.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Pinterest

Желуди, плоды дуба фото

Дубовые желуди: крупный план желудей на дубе. Tree-Pictures.com имеет много изображений дуба

Дубы

: больше фотографий и изображений дубов


Галереи дубов: больше фотографий и изображений дубов

Дубы: покажи изображение дуба

Дуб Научное название: Quercus

Изображения деревьев: последние добавления

  • 8 впечатляющих изображений деревьев
  • 3 Новые фотографии осенних кленовых листьев
  • фотографий осенних деревьев, 10 впечатляющих фотографий осенних деревьев
  • Изображения дерева магнолии, более впечатляющие цветы дерева магнолии
  • Изображения тропических деревьев, 8 впечатляющих изображений деревьев Бермудских островов
  • Изображения гибискуса, восемь впечатляющих фотографий цветов дерева гибискуса
  • Картинки с новогодней елкой, 8 впечатляющих фотографий с новогодней елкой
  • Фотографии зимних деревьев, 10 впечатляющих фотографий зимних деревьев
  • Изображения деревьев в лесной тропе, 10 впечатляющих деревьев на лесной тропе
  • Изображения дубов, 8 впечатляющих фотографий дубов
  • Кедровые деревья 10 впечатляющих фотографий кедров
  • Сосны, 10 любимых фотографий сосен
  • Цветы роз, дюжина красивых фотографий роз в цветах
  • Весенние изображения деревьев, фотографии деревьев в весенний сезон
  • Фотографии кустарников деревьев, Рододендроны Эйфелевой башни, Париж

Слева находятся дополнительные древовидные категории картинок, каждая из которых содержит галерею красивых картинок.Вы можете просто нажать на понравившуюся фотографию дерева, чтобы увеличить изображение дерева.

Ищете фоновое изображение красивого дерева для использования на настольном компьютере, а затем посмотрите эти красивые изображения деревьев, которые вы можете использовать в качестве бесплатных обоев деревьев.

Благодарим вас за посещение Изображения деревьев , пожалуйста , возвращайтесь в ближайшее время , чтобы увидеть еще больше изображений деревьев !

 

Политика санкций — Наши внутренние правила

Эта политика является частью наших Условий использования.Используя любой из наших Сервисов, вы соглашаетесь с этой политикой и нашими Условиями использования.

Как глобальная компания, базирующаяся в США и осуществляющая операции в других странах, Etsy должна соблюдать экономические санкции и торговые ограничения, включая, помимо прочего, те, которые введены Управлением по контролю за иностранными активами («OFAC») Департамента США. казначейства. Это означает, что Etsy или любое другое лицо, использующее наши Сервисы, не может принимать участие в транзакциях, в которых участвуют определенные люди, места или предметы, происходящие из определенных мест, как это определено такими агентствами, как OFAC, в дополнение к торговым ограничениям, налагаемым соответствующими законами и правилами.

Эта политика распространяется на всех, кто пользуется нашими Услугами, независимо от их местонахождения. Ознакомление с этими ограничениями зависит от вас.

Например, эти ограничения обычно запрещают, но не ограничиваются транзакциями, включающими:

  1. Определенные географические области, такие как Крым, Куба, Иран, Северная Корея, Сирия, Россия, Беларусь, Донецкая Народная Республика («ДНР») и Луганская Народная Республика («ЛНР») области Украины, или любой отдельный или юридическое лицо, работающее или проживающее в этих местах;
  2. Физические или юридические лица, указанные в санкционных списках, таких как Список особо обозначенных граждан (SDN) OFAC или Список иностранных лиц, уклоняющихся от санкций (FSE);
  3. Граждане Кубы, независимо от местонахождения, если не установлено гражданство или постоянное место жительства за пределами Кубы; и
  4. Предметы, происходящие из регионов, включая Кубу, Северную Корею, Иран или Крым, за исключением информационных материалов, таких как публикации, фильмы, плакаты, грампластинки, фотографии, кассеты, компакт-диски и некоторые произведения искусства.
  5. Любые товары, услуги или технологии из ДНР и ЛНР, за исключением подходящих информационных материалов и сельскохозяйственных товаров, таких как продукты питания для людей, семена продовольственных культур или удобрения.
  6. Ввоз в США следующих товаров российского происхождения: рыбы, морепродуктов, непромышленных алмазов и любых других товаров, время от времени определяемых министром торговли США.
  7. Вывоз из США или лицом США предметов роскоши и других предметов, которые могут быть определены США.S. Министр торговли, любому лицу, находящемуся в России или Беларуси. Список и описание «предметов роскоши» можно найти в Приложении № 5 к Части 746 Федерального реестра.
  8. Товары, происходящие из-за пределов США, на которые распространяется действие Закона США о тарифах или связанных с ним законов, запрещающих использование принудительного труда.

Чтобы защитить наше сообщество и рынок, Etsy принимает меры для обеспечения соблюдения программ санкций. Например, Etsy запрещает участникам использовать свои учетные записи в определенных географических точках.Если у нас есть основания полагать, что вы используете свою учетную запись из санкционированного места, такого как любое из мест, перечисленных выше, или иным образом нарушаете какие-либо экономические санкции или торговые ограничения, мы можем приостановить или прекратить использование вами наших Услуг. Участникам, как правило, не разрешается размещать, покупать или продавать товары, происходящие из санкционированных районов. Сюда входят предметы, которые были выпущены до введения санкций, поскольку у нас нет возможности проверить, когда они были действительно удалены из места с ограниченным доступом. Etsy оставляет за собой право запросить у продавцов дополнительную информацию, раскрыть страну происхождения товара в списке или предпринять другие шаги для выполнения обязательств по соблюдению.Мы можем отключить списки или отменить транзакции, которые представляют риск нарушения этой политики.

В дополнение к соблюдению OFAC и применимых местных законов, члены Etsy должны знать, что в других странах могут быть свои собственные торговые ограничения и что некоторые товары могут быть запрещены к экспорту или импорту в соответствии с международными законами. Вам следует ознакомиться с законами любой юрисдикции, когда в сделке участвуют международные стороны.

Наконец, члены Etsy должны знать, что сторонние платежные системы, такие как PayPal, могут независимо контролировать транзакции на предмет соблюдения санкций и могут блокировать транзакции в рамках своих собственных программ соответствия.Etsy не имеет полномочий или контроля над независимым принятием решений этими поставщиками.

Экономические санкции и торговые ограничения, применимые к использованию вами Услуг, могут быть изменены, поэтому участникам следует регулярно проверять ресурсы по санкциям. Для получения юридической консультации обратитесь к квалифицированному специалисту.

Ресурсы: Министерство финансов США; Бюро промышленности и безопасности Министерства торговли США; Государственный департамент США; Европейская комиссия

Последнее обновление: 18 марта 2022 г.

деревьев с желудями и что с ними делать [иллюстрация]

Желуди — один из самых знаковых орехов, производимых деревом.Их можно найти практически в любой точке Северной Америки. Если вы нашли желудь или, может быть, целую связку, вам может быть интересно, с какого дерева он произошел и что с ним можно сделать?

Желуди производятся только дубами. Каждый желудь содержит одно семя, из которого может вырасти, а может и не вырасти собственный дуб. Есть несколько вещей, которые вы можете сделать с желудями. Вы можете оставить их для дикой природы, посадить, превратить в муку или использовать в рецептах и ​​поделках.

Читайте дальше, чтобы узнать, откуда берутся желуди и что с ними можно делать! Мы поговорим о других деревьях и о том, что они производят, чтобы вы могли быть уверены, что имеете дело с желудями, а не с чем-то другим.

Откуда берутся желуди?

Так откуда же берутся желуди?

Желуди растут только на зрелых дубах, некоторым из которых может быть двадцать или больше лет, прежде чем они дадут первую партию желудей!

Дубы — единственные деревья с желудями, но есть много других деревьев, которые производят похожие орехоподобные плоды. Так что, если вы когда-нибудь путали желуди с другими орехами, вы не одиноки.

Все ли желуди одинаковы?

Когда вы слышите слово «желудь», у вас, вероятно, возникает довольно яркая картина того, как он выглядит.Небольшой круглый орех с характерной шляпкой наверху. Хотя так выглядят многие желуди, не все они одинаковы.

Некоторые из них, такие как Valley Oak и Coast Live Oak, имеют продолговатую форму. Другие имеют различные цвета. У дуба Блэкджек и Дуба Пин желуди более светлого цвета, чем, скажем, у Дуба Каштана или Дуба Бура.

Вы поняли.  Каждое дерево имеет свою уникальную форму и цвет желудя.

В Северной Америке насчитывается около 90 видов дубов, но в целом их можно разделить на две разные группы: красные дубы и белые дубы.

Основное различие между этими двумя группами заключается в том, когда прорастают желуди. Белые дубы обычно могут прорасти в тот же сезон, когда упали желуди, тогда как желуди красного дуба прорастут только следующей весной из-за их потребности в периоде покоя, который происходит зимой.

В дополнение к этим различиям, некоторые желуди лучше подходят для определенных целей. Например, желуди белого дуба лучше всего подходят для еды, потому что они имеют наименьшую концентрацию танина , соединения, которое придает желудям горький вкус.

Что делать с дубовыми желудями

Желуди — удивительно универсальный орех. В отличие от сбора грибов, желуди довольно легко отличить от других упавших орехов, которые могут быть опасными или несъедобными.

Желудь дуба на лесистом фоне.

Когда-то желуди были основным продуктом питания коренных американцев и первых поселенцев. Его плотные и очень питательные свойства сделали его отличной едой или пастой с хлебом или мясом.

Без дальнейших промедлений, давайте посмотрим, что вы можете сделать с желудями вашего района!

Если вам интересно, вы можете научиться сажать желуди или использовать саженец для выращивания дуба здесь !

Съешь их

Желуди удивительно питательны.По данным Университета Юты, они содержат белка , углеводов и хороший тип жира , который обычно ассоциируется с другими орехами. Они также содержат 90 052 кальция, калия, фосфора и витаминов группы В.

Собиратели называют желуди диким крахмалом. Одна из причин, по которой они были так важны для первых поселенцев и коренных американцев, заключается в том, что они содержат приличное количество углеводов. До земледелия крахмал было трудно найти в дикой природе!

Имея все это в виду, важно отметить, что  желуди нельзя есть сырыми .Желуди содержат соединение, называемое танином, которое токсично для людей, собак и некоторых других животных, таких как лошади и крупный рогатый скот.

Желуди — не единственный орех, который токсичен перед обработкой и продажей для потребления человеком. У кешью похожие проблемы. Сам орех не токсичен, но скорлупа, в которой находятся орехи кешью, токсична.

Но пусть вас не пугает откровение о том, что желуди нельзя есть сырыми. Чтобы сделать их съедобными, достаточно отварить их не менее пяти минут или замочить в прохладной воде.Это выщелачивает дубильные вещества, делая желудь идеально съедобным.

Как именно вы едите желуди?

Существует МНОЖЕСТВО рецептов, в которых в качестве ингредиента используются желуди. Но если вы хотите просто окунуться в мир дикого крахмала, есть два простых рецепта, которые вы можете попробовать: засахаренные желуди и карамелизированные желуди.

Желуди из белого дуба считаются лучшим сортом для употребления в пищу, поскольку они содержат наименьшее количество дубильных веществ и, следовательно, имеют менее горький вкус.

Засахаренные желуди используют три простых ингредиента: желуди, масло и коричневый сахар. Просто нарежьте мясо желудей на четыре части, варите их не менее пяти минут, а затем обжарьте кусочки в масле. Добавьте достаточно коричневого сахара, чтобы покрыть желуди. Как только сахар и масло загустеют, они готовы!

Карамелизированные желуди Используйте ту же технику, но вы добавите корицу и немного воды в смесь для обжаривания. Их приготовление займет немного больше времени, около двадцати минут, прежде чем смесь вокруг желудей загустеет.

Используйте желуди для выпечки

Так же, как и желуди, их можно использовать для выпечки!

Вы можете приготовить и использовать желудевую муку вместо обычной муки в соотношении 1:1. Достаточно легко, верно? Мука из желудей имеет ореховый и сладкий вкус и содержит немного больше питательных веществ, чем обычная универсальная мука.

Единственная проблема с приготовлением муки из желудя заключается в том, что на это уходит довольно много времени, на самом деле несколько дней. Причина в том, что вы должны выщелачивать дубильные вещества из желудей холодным способом, в отличие от нашей техники кипячения, упомянутой выше.

Холодное выщелачивание имеет ряд важных преимуществ, когда речь идет о муке. Он оставляет важные крахмалы в мякоти желудя, которые помогают муке прилипать к себе. Если вы отварите желуди, это все равно будет работать, но мука не будет такой однородной по консистенции, как если бы вы использовали универсальную муку.

Итак, если вы собрали желуди и у вас есть немного времени (и терпения. И еще    времени), вы можете сами приготовить желудевую муку!

Итак, желуди можно есть и печь из них. Что еще можно сделать с желудями?

Оставь желуди в покое

Если вы любите диких животных, таких как олени, белки и бурундуки, вы можете просто оставить свои желуди в покое.  

Дубы, как правило, дают белкам и другим лазающим существам убежище и дома. Если вы оставите желуди на деревьях или не потревожите их, когда они падают, это, вероятно, привлечет некоторых диких животных.

По данным Университета Флориды , желуди обеспечивают пищей более 100 различных видов животных.Лисы, опоссумы, индейки, дикие свиньи и перепела, и это лишь некоторые из них.

Желуди являются настолько важным продуктом питания, что дикие животные часто меняют свои ареалы обитания, когда желудей много. Домашние участки становятся меньше, и в годы изобилия желудей сообщается о меньшей активности.

Итак, если вы не любите выпечку и не заинтересованы в приготовлении желудей, подумайте о том, чтобы оставить их на деревьях и на земле, чтобы дикие животные вокруг вас могли наслаждаться ими.

Растение Желуди

Наше следующее предложение — посадить найденные желуди.Это то, что может быть интересным для всей семьи. В случае успеха дуб может жить десятилетиями, если не веками.

Если вам интересно, вы можете проверить полную информацию о , сколько времени нужно, чтобы вырастить дуб здесь.

В общем, посадка дубов из желудей – несложный процесс. Может пройти всего несколько недель, прежде чем ваши желуди прорастут из земли, но может пройти до 30 лет, прежде чем дуб созреет и начнет производить свои собственные желуди.

Если вы решите посадить найденные желуди, вы сделаете природе одолжение. Дубы дают много тени и убежища всем маленьким существам вокруг. Желуди с местных дубов также с большей вероятностью будут расти в этом районе, потому что они уже привыкли к почве и погодным условиям.

Вы также можете проверить лучшее время для посадки дуба , чтобы убедиться, что вы сажаете желуди и пересаживаете саженцы в нужное время!

Используйте желуди для декоративно-прикладного искусства

Желуди, наряду с тыквами, желтыми листьями и чучелами, являются одними из наиболее существенных вещей, связанных с осенью.Когда вы начинаете видеть желуди на земле, знайте, что приближается осень!

По этой причине вы можете использовать желуди для различных поделок и украшений. С желудями легко обращаться из-за их размера, и вы можете использовать как часть ореха, так и часть шляпки в качестве украшения.

Можно делать венки, фоторамки, помещать их в стеклянные банки и даже делать из них свечи! В Интернете циркулирует множество идей, которые могут сделать ваш дом красивым и уютным в холодные месяцы.

Какие фрукты и орехи дают деревья?

Теперь мы знаем, что на дубах растут желуди, но как насчет других орехов и семян, которые мы видим разбросанными по земле? Откуда они?

В таблице ниже перечислены некоторые распространенные деревья и плоды или орехи, которые они производят.

Давайте подробнее рассмотрим фрукты и орехи, которые производят эти деревья, и то, что с ними можно делать.

Плоды клена

Клен самарский плод на дереве.

Тринадцать видов клена произрастают в Северной Америке. Эти тринадцать сортов охватывают всю территорию Соединенных Штатов, от прибрежных равнин до скалистых гор. Клены наиболее известны своим производством сока.

По данным Университета штата Огайо, сахар, черный и красный клен обеспечивают почти весь коммерческий сироп, который мы любим использовать для наших блинов и вафель. В то время как клены в основном известны производством сиропа, их семена, также называемые самарами, также хорошо известны.

Вы можете называть их вертолетами или, может быть, вертушками. В любом случае, им весело наблюдать за падением с деревьев весной. Они также съедобны и их можно есть прямо с дерева!

Если вам интересно, вы можете узнать больше о  различиях между дубом и кленом здесь !

Плоды сосны

Сосновая шишка с кедровыми орешками.

Фрукты в основном предназначены для защиты семени дерева, чтобы оно могло найти путь к земле и в конечном итоге прорасти в само дерево.Но на некоторых деревьях просто нет плодов.

Семена сосны заключены в хорошо известную сосновую шишку. Эта шишка не считается плодом, но все равно защищает семя. Семя известно как кедровый орех и может быть очень вкусным.

Однако семена большинства сортов настолько малы, что не стоит даже копать сосновую шишку. Если вы ищете лучшие кедровые орехи в Северной Америке, обратите внимание на сосну пиньон. Он растет только на высоте от 6 до 9 тысяч футов.

Плоды орехового дерева

Плод дерева черного ореха.

Подобно кедровым орехам и желудям, грецкие орехи кажутся зимними орехами. Наши родители, бабушки и дедушки расставляли их в тарелках вместе с щелкунчиком на праздничных посиделках.

Грецкие орехи лучше всего собирать в конце лета и осенью, когда мякоть ореха созреет. Деревья грецкого ореха, которым не менее двадцати лет, дадут лучшие грецкие орехи, которые можно есть сырыми. Однако вкуснее всего будут поджаренные грецкие орехи.

Как и желуди, грецкие орехи могут иметь высокую и низкую продуктивность.В один год вы можете увидеть тонны, а в следующем году урожай может быть очень небольшим.

Плоды березы

Береза ​​— лучший друг собирателя. Это одно из самых съедобных деревьев. По данным Вашингтонского колледжа в Мэриленде, вы можете есть кору, веточки, почки и даже листья, которые имеют мятный вкус.

Семена березы самарские, то есть крылатые. Они не похожи на всем известные вертолеты клена; вместо этого они выглядят как очень маленькие гроздья, свисающие на концах ветвей.

Хотя большая часть остальной части березы съедобна, семена не рекомендуется есть из-за их горького вкуса.

Плоды бука

Семена бука на ветке.

Как и большинство деревьев в нашем списке, буки приносят съедобные плоды.

Буковые орехи — это плоды буковых деревьев, заключенные в колючие коричневые плоды. Вы можете съесть несколько буковых орехов в сыром виде с небольшими последствиями, но их действительно следует замочить перед едой, чтобы вывести токсин, называемый сапониновым гликозидом.

Подобно желудям, плоды бука могут содержать токсины, но их легко вывести путем замачивания или кипячения. После этого они очень вкусные! По данным Университета Северной Каролины, они созревают осенью.

Плоды вяза

Листья и семена вяза.

Вязы используются для самых разных целей, в том числе для создания тени и использования в производстве мебели и напольных покрытий. Йельский университет утверждает, что это гибкая древесина, которая также часто используется для изготовления хоккейных клюшек.

Плод вяза — самара, то есть крылатый и переносимый ветром.

Как самара клена, самара вяза созревает и весной слетает с веток.

Плоды каштана

Каштаны в скорлупе на дереве.

Если вы не слишком хорошо знаете, как выглядит оболочка каштана, вы можете быть удивлены! Это колючие шары от зеленого до коричневого цвета, которые падают на землю. Не знаю, как вы, а в детстве мы хлестали друг друга этим для развлечения!

Никогда мы не знали, что внутри такой вкусный орех! Как и желуди, каштаны необходимо готовить или замачивать перед употреблением из-за высокого содержания танина.Вы узнаете, что ваши каштаны готовы к употреблению, когда они перестанут быть горькими.

Все вместе

Это все, что у нас есть о том, какие деревья имеют желуди и что с ними можно делать! Как вы понимаете, у желудей множество применений: от еды и выпечки до украшения и посадки.

Напомним, желуди растут только с дубов.  Они могут быть разных форм и размеров. Желуди не следует есть сырыми из-за содержания в них танина, но их можно легко отварить или замочить, чтобы удалить танин и сделать их съедобными.Вы также можете использовать желуди для украшения, наблюдения за дикой природой и посадки собственного дуба.

Многие другие деревья дают плоды, такие как клены, каштаны и бук. Плоды предназначены для защиты семян, которые мы часто называем орехами.

В следующий раз, когда вы увидите желудь на земле во время прогулки по окрестностям или в парке, у вас может появиться новый взгляд на все возможные применения желудя.

Каталожные номера

Донливи-Джонстон, С.(1995). Лекарственное использование желудя: этноботаническое и экспериментальное исследование [Диссертация Института Союза]. Публикация диссертаций ProQuest.

Грибко, Л.С., и Джонс, В.Е. (1995). Испытание поплавкового метода оценки состояния желудей дуба северного красного. Заметки плантатора деревьев 46 (4), 143–147.

Тайб, М., Реззак, Ю., Буязза, Л., и Люсси, Б. (2020). Лекарственное использование, фитохимия и фармакологическая активность видов Quercus.

Желуди Желуди Желуди Желуди Желуди Изображения | Бесплатные векторы, стоковые фото и PSD

Сортировать по

Популярный Недавний

Категория

Все Векторы Фотографии PSD Иконки

Лицензия

Все Бесплатно Премиум

Показать варианты Цвет Ориентация

Все Горизонтальный Вертикальный Квадрат Панорамный

Стиль

Применимо только к векторам.

Все Акварель Мультфильм Геометрический Градиент Изометрический 3D Нарисованный от руки Плоский

Изменить онлайн Фильтруйте по ресурсам, которые можно редактировать онлайн с помощью Wepik и Storyset

Посмотреть редактируемые ресурсы

Люди

Применимо только к фотографиям

Все Исключать Включать Количество человек
Возраст Младенец Ребенок Подросток Молодой взрослый Взрослый Старший Старейшина Пол Мужской женский Этническая принадлежность Южная Азия Ближневосточный Восточная Азия Чернить испанец индийский Белый Выбор Freepik

Ежедневно смотрите высококачественные изображения, отобранные нашей командой.

Смотрите наши любимые

Дата публикации

ЛюбойПоследние 3 месяцаПоследние 6 месяцевПоследний год

Натти о желудях — Центр природы Карпентера

Натти о желудях

Центр природы Карпентера имеет шесть различных разновидностей дубов, разбросанных по территории кампуса Миннесоты площадью 425 акров. Знаете ли вы, что желуди, которые производят дубы, съедобны? Один вид, Белый Дуб, является обычным деревом, которое вы увидите здесь.Его желуди — самые вкусные из шести сортов на CNC, и осенью их часто бывает много. Чтобы отличить желудь белого дуба от другого вида, самое главное, что нужно помнить, это размер и форма. Белый дуб дает желуди яйцевидной формы с чашечками, которые покрывают лишь небольшую часть самого ореха. Красный дуб, напротив, дает более толстый желудь и шляпку, которая покрывает почти половину ореха. Они выглядят как сглаженная версия Белого Дуба.

Дубам требуется много времени, чтобы достичь репродуктивной зрелости; до 20 лет! Когда они становятся достаточно взрослыми, одно дерево может давать до 10 000 желудей в год.Мачтовый год — это когда дуб производит слишком много орехов, чтобы в следующем году он мог вырасти больше без орехов. Это означает, что дуб не всегда будет давать орехи каждый сезон. Иногда ему нужно отдыхать и сохранять энергию для роста.

Эти несколько надоедливые деревья, которые роняют желуди на вашу машину и болят ваши ноги, когда вы ходите босиком, на самом деле являются древним скрытым источником пищи. Желуди едят тысячи лет, намного дольше, чем люди едят пшеницу. Во всем мире люди используют желудь для приготовления хлеба, лапши, чипсов и многого другого.Во времена лишений, таких как война или голод, желуди использовались в качестве дополнительного источника пищи, чтобы поддерживать жизнь семьи, когда не хватало пшеницы или зерна. Сегодня желудь возвращается в американские семьи. Желудь богат белком, хорошими жирами и витаминами, которые делают наш организм сильным. У вас много желудей вокруг, где вы живете? Вот быстрый и простой рецепт для вас и вашей семьи, который даст вам больше знаний о скрытых продуктах вокруг вас!

Засахаренные желуди

Кредит: Уэйн Аскью

Ингредиенты:

  • Желуди
  • Сливочное масло
  • Коричневый сахар

Проезд:

  1. Осенью собирайте желуди и кладите их в воду, чтобы избавиться от плавунов.
  2. Удалите скорлупу и четвертинку желудя.
  3. Желуди кипятить 5 мин. для удаления дубильных веществ (горький вкус).
  4. Обжарить на сковороде с маслом.
  5. Добавьте коричневый сахар по вкусу и покройте кусочки желудей.
  6. Готовьте, пока коричневый сахар и масло не начнут густеть вокруг кусочков желудей.
  7. Охладите и съешьте как десерт или закуску.

Хотите узнать, как приготовить желудевую муку в качестве безглютеновой альтернативы при приготовлении пищи? Перейдите по этой ссылке, чтобы получить лучшую информацию о том, как переработать желуди в муку для любого рецепта палео/без глютена, который вы, возможно, захотите попробовать.Рецепт желудевой муки

— Ханна Хазелден, Стажер по экологическому образованию

Изображение: https://basalrosette.wordpress.com/2011/01/18/oakly/

Желудь (дуб): собирают для кулинарных и медицинских целей

Дуб: Профиль растения

Общие имена

Дуб, английский дуб, европейский дуб, дуб черешчатый, дуб скальный, Dair Ghallda

Ботаническое название

Quercus robur, Quercus petraea и другие Quercus spp.

Семейство растений

Fagaceae (Бук)

Распределение

Дуб произрастает в Европе, Северной Африке и Западной Азии, хотя выращивается по всему миру. Очень распространен в Великобритании и Ирландии.

Где найти желуди

Желуди получаются из дубов, растущих в живых изгородях, лесах и парках.

Когда найти желуди

Желуди созревают ранней осенью, когда они начинают опадать.

Как отличить Дуб

Дуб — большое листопадное дерево, достигающее 40 м в высоту.У него широко раскидистые ветви на коротком прочном стволе с серовато-коричневой корой. У большинства дубов простые лопастные листья, темно-зеленые сверху и бледно-зеленые снизу. Мужские цветки на сережках и свисают вниз, а женские цветки мелкие и красные, расположены на коротких стеблях, называемых цветоносами. Коричневый фрукт в оболочке — это желудь, напоминающий орех.

Дубовые двойники

Существуют сотни различных видов дуба, а Quercus robur и Quercus petraea являются наиболее распространенными на Британских островах.Все они съедобны, но желуди некоторых видов могут быть очень горькими.

Все о желудях

Дуб — самое распространенное лесное дерево в Великобритании и Ирландии; настолько, что он стал национальным символом силы и долголетия английской культуры, широко представленным в фольклоре, литературе и местной истории. Поговорка гласит: «Могучие дубы вырастают из крошечных желудей», что означает, что из скромного начала может родиться что-то великое.

Желудь — орех дуба ( Quercus sp ).В Великобритании есть два местных вида: дуб черешчатый (Quercus robur) и дуб скальный (Quercus petraea) . Оба они имеют небольшие различия и часто гибридизуются в дикой природе (Quercus x rosacea) .

Лечебные свойства желудей

Дуб имеет долгую историю использования в медицине и ценится за свои вяжущие свойства. Все части дуба, включая древесину, кору, листья, желуди и галлы, использовались в лечебных целях.

Желуди богаты питательными веществами и содержат крахмал, масло, белок и минералы.

Кулинарное использование и рецепты с желудями

Деревья вокруг нас очень плодовиты; но редко встречаются люди, которые возятся с желудями. Проблема с орехами заключается не в их вкусе, а в усилиях, затраченных на их обработку, потому что они несъедобны для нас, людей. Желуди насыщены дубильными веществами; это соединение, которое делает их вяжущими, поэтому они должны быть обработаны или «выщелачены», чтобы сделать их приятными на вкус.

Орехи очень питательны и содержат полноценный растительный белок, крахмал, который труднее всего добывать. Ореховые и сладкие, они представляют собой альтернативу обычной зерновой муке без глютена, которая содержит большое количество белков, углеводов и жиров.

Желудевую муку можно использовать для приготовления хлеба, блинов и котлет для гамбургеров. Корейцы едят доторимук , желе из желудей.

Безопасный сбор желудей

Высокое содержание дубильных веществ в дубе может раздражать пищеварительную систему.Выщелачивание необходимо перед употреблением.

Экологическое значение дуба

Дубы поддерживают больше жизни, чем любые другие местные виды деревьев на Британских островах, а желуди являются важным источником пищи для ряда мелких млекопитающих, таких как мыши и белки, а также некоторых птиц, таких как сойки. Многие виды насекомых также зависят от дубов.

Дуб, гикори, грецкий орех имеют мачтовый год

Плинк. Рулон. Плинк. Рулон.

Это звук ударяющих о крышу желудей.

По всему Мичигану, особенно в метро Детройта, жители спрашивают, почему в этом году кажется, что в изобилии дубовых орехов.

Одна из них написала в группе пригородных садоводов в Facebook, что она жила в своем доме, в котором растут два «великолепных дуба», каждому из которых около ста лет, в течение почти 30 лет, и до этого года они ни разу не уронили желудя.

Внезапно они падали как сумасшедшие, но выглядели маленькими.

Она спросила группу: «Должна ли я беспокоиться?»

Короткий ответ — нет, если только вы не паркуетесь под дубом.В этом случае переместите свой автомобиль, особенно если он арендован, потому что, когда вы сдадите его, вам, вероятно, придется заплатить за ремонт всех крошечных вмятин, которые эти гайки оставляют на крыше вашего автомобиля.

Вот оно.

Если это все, что вы хотите знать, можете не читать. Полный ответ более интересен и сложен.

Биологи называют перепроизводство желудей — и других орехов, таких как грецкие орехи и орехи гикори, — мастированием.

«Это знаменательный год», — сказал 28-летний Иеремия Сэндлер, сертифицированный арборист из Ройал-Оук.Он владеет компанией Tree First. Незадолго до того, как он собрался обрезать дерево гикори, он добавил: «Это не только дубы. То же самое происходит с деревьями гикори и грецкого ореха».

Обилие желудей по большей части просто неприятность.

Грецкие орехи, которые также называют «косточковые», покрыты шелухой. В зависимости от вида грецкие орехи могут быть больше мячей для гольфа. По словам Сэндлера, когда они падают, особенно с высокого дерева, они могут падать со значительной скоростью и действительно наносить ущерб.

Сэндлер сказал, что в это время года ему часто звонят по поводу лишних орехов. Домовладельцы говорят ему, что никогда не видели столько желудей, и обеспокоены. Он успокаивает их, говоря им, что им нечего бояться. Природа делает именно то, что должна делать.

«Мне нравятся первые годы», — сказал Сандлер. «Это заставляет больше людей смотреть на деревья».

В 2010 году также было много желудей. Тогда несколько человек также позвонили в службу распространения знаний штата Мичиган по поводу небывалого урожая желудей.Эксперты МГУ объяснили, что существует естественный цикл мачт между очень тяжелыми годами, такими как этот и 2010, и годами с очень малой мачтой.

По их словам, на определение мачты влияет несколько факторов.

Иногда это циклично. Тяжелые годы, которым предшествуют светлые годы.

Читать далее:

Гранд Ледж превратил фургон в дом на колесах

Ford делает все возможное для электромобилей с огромными инвестициями

А еще есть погода.

Дубовые сережки — цилиндрические соцветия, из которых развиваются желуди, — образуются из почек, образовавшихся в прошлом году. Засуха может повлиять на производство сережек в следующем году. Чтобы созреть желудь, требуется от шести месяцев до двух лет.

Дождливая погода во время цветения также может снизить опыление и завязывание семян.

Наряду с количеством желудей жители, как и постер в Facebook, также отмечают меньший размер желудя.

В декабре прошлого года в «Альманахе фермеров» была опубликована статья «Атака желудей! Что это значит?» — в этом фольклоре говорится, что обилие желудей осенью указывает на то, какой зимы ожидать.

Автор рассудил, что «пять лет назад мой газон был заполнен ведрами и ведрами желудей» и «была снежная зима».

Не очень научное подтверждение, но это Фермерский альманах.

Берт Крегг, профессор садоводства Мичиганского государственного университета, недавно сообщил Мичиганскому радио , что мачта этого года была вызвана стрессом летом прошлого года. Стресс — это одна из причин, по которой деревья начинают цвести и, следовательно, дают больше желудей.

«Если дерево находится в состоянии стресса и думает — в кавычках — что оно «не выживет», его первое, что нужно сделать, это попытаться размножиться», — сказал он. «И именно поэтому мы получаем этот стрессовый цветок, если хотите, который происходит в этом году, хотя стресс был в прошлом году».

Это не повредит дереву.

Но выращивание желудей означает, что дуб, вероятно, не так сильно растет.

По большей части, по словам Крегга и других экспертов по деревьям, большая мачта древесных орехов в этом году не должна вызывать проблем, если не считать раздражения от того, что вы переезжаете их газонокосилкой, наступаете на них и слушаете, как они падают на вашу крышу.

Плинк. Рулон. Плинк. Рулон.

Но орехи также являются пищей для диких животных, так что это должен быть хороший год для белок.

Свяжитесь с Фрэнком Витсилом: 313-222-5022 или напишите по адресу [email protected]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.